باورهای غلط رژیم لاغری کدامند؟

باورهای غلط رژیمی ؛ امروزه کاهش وزن در میان مردم رواج پیدا کرده است. افراد به هر شیوه ای برای لاغری و کم کردن وزن دست می زنند و بسیاری از آنها قبل از رسیدن به وزن هدف دست از این کار بر می دارند چون باورهای غلط رژیمی را برای کاهش وزن خود انتخاب کردند. بسیاری از این مطالب از لحاظ علمی ثابت شده نیست و گاهی اوقات نه تنها سبب کاهش وزن بلکه افزایش هم خواهد شد. کم کردن وزن کار خیلی راحتی نیست اما با انجام این باورهای اشتباه کار را برای خود سخت تر می کنید.

کالری، کالری است

کالری واحد اندازه گیری انرژی است و کالری یک غذا نشان می دهد که آن غذا چقدر انرژی می تواند به بدن ما بدهد . شما یک میزان مشخص کالری را می توانید از منابع مختلف غذا تامین کنید . مثلا 300 کالری را از گوشت دریافت کنید یا همان 300 کالری را از بستنی دریافت کنید . واقعیت این است که منابع مختلف انرژی تاثیرات یکسانی روی بدن ما و روند کاهش وزن ما ندارند .چون غذاهای مختلف ، از مسیر های متفاوت متابولیکی در بدن ما عبور می کنند و در نتیجه تاثیرات متفاوتی روی اشتها ، هورمونها و قند خون ما دارند . مثلا تاثیر 300 کالری پروتئین در بدن ما با 300 کالری چربی یا کربوهیدرات متفاوت است . جایگزین کردن مقدار بیشتر پروتئین با چربی و کربوهیدرات در یک رژیم غذایی ، به شما کمک می کند که هم متابولیسم بدنتان را افزایش دهید و هم اشتهایتان را کاهش دهید و در کنار همه اینها هورمونهای تنظیم کننده وزن را تنظیم کنید.بعنوان یک مثال دیگر می توان میوه را با آبنبات مقایسه کرد. فرض کنید یک فرد به اندازه 100 کالری میوه مصرف کرده و فرد دیگری به اندازه 100 کالری آبنبات خورده است . درست است که کالری های یکسان دریافت کرده اند ولی فردی که میوه مصرف کرده ، هم احساس سیری بیشتری می کند و هم انواع ویتامینها و املاح را دریاف نموده است . ولی فردی که آبنبات خورد ، خیلی زود احساس گرسنگی می کند در عین حال هیچ ماده غذایی مفیدی هم دریافت نکرده است.

کاهش وزن یک روند خطی و یکسان دارد

بسیاری از مردم توقع دارند روند کاهش وزنشان تغییری نکند . یعنی اگر اوایل کار 3 کیلو در ماه وزن کم کرده اند ، همچنان در ماههای بعدی هم این روند کاهش وزن را داشته باشند . ولی واقعیت چیز دیگری اس . کاهش وزن یک روند ثابت ندارد . ممکن است در مقاطعی ، شما هیچ وزنی کم نکنید یا حتی کمی وزن هم اضافه کنید . دلیل آن می تواند وضعیت مزاجی شما باشد یا اینکه به دلایل مختلف احتباس آب در بدنتان اتفاق افتاده باشد .

این مساله مخصوصا در خانم ها خیلی بیشتر مشهود است . تغییرات هورمونها در طول یک ماه باعث تغییر در میزان آب میان بافتی می شود و همین مساله باعث می شود روی ترازو عدد بیشتری ببینیند.چیزی که مهم است این است که روند کاهش وزن در دراز مدت نزولی باشد حتی اگر در مقاطع کوتاهی وزن ثابت یا افزایش داشته باشد.

مکمل ها به روند کاهش وزن شما کمک می کنند

هر ساله صنعت مکمل ها در زمینه کاهش وزن ، سود کلانی می کند . شرکت های بزرگ مدعی هستند که محصولات لاغری آنها رون کاهش وزن را تسریع می کند ولی در بسیاری از مطالعات انجام شده ، این ادعاها رد شده اند یعنی این مکمل ها و قرص های لاغری ، تاثیری روی کاهش وزن نداشته اند.

حالا شاید این سئوال در ذهنتان ایجاد شود که بعضی از دوستانتان با همین قرص ها وزن کم کرده اند. بله شاید. ولی بخاطر تاثیر این قرص ها روی بدنشان نبوده . به این حالت ،placebo effect یا تاثیر دارونما گفته می شود . افراد با مصرف این داروها ، روی میزان و نحوه غذا خوردنشان حساس تر می شوند و بخاطر همین وزن کم می کنند.

بخاطر دلایلی که گفتیم ، توصیه می کنیم که پول خود را بابت خرید قرص های لاغری دور نریزید چون علاوه بر عوارض جانبی متعددی که می توانند داشته باشند ، تاثیر چشمگیری روی کاهش وزن شما نخواهند داشت.

مصرف قند بدن را چاق می کند

مصرف کربوهیدرات به مقدار زیاد ممکن است باعث افزایش وزن شود اما این مصرف کالری بیش از حد است که افزایش اصلی را در پی دارد. مصرف کربوهیدرات ها که جزء منابع اصلی مواد مغذی محسوب می شوند و سوخت رسانی بدن را انجام می دهند ، یک جزء ضروری در رژیم است. به همین دلیل نباید آن ها را بیش از حد کم و یا قطع کنید. پیشنهاد ما این است که کربوهیدرات ها 45 تا 65 درصد کالری روزانه شما را از طریق میوه ، حبوبات ، برنج قهوه ای ، جو ، لوبیا و نخود تامین کند.

نادیده گرفتن صبحانه به کاهش وزن کمک نمی کند

اگر به مصرف صبحانه اعتقادی ندارید ، نباید خودتان را مجبور به خوردن آن کنید اما این نکته را در نظر بگیرید که حذف یک وعده اصلی غذایی هرگز به کاهش وزن شما کمک نمی کند ، بلکه عاملی برای استرس و فشار می باشد و در نتیجه پروسه کاهش وزن شما و متابولیسم به خوبی پیش نمی رود.

سرکوب کردن بیش از حد گرسنگی

زمانی که خودتان را برای مصرف غذاهای خاصی محدود می کنید ، احتمال اینکه میل شما به آن غذاها بیشتر شود هم افزایش پیدا می کند. در واقع ذهن شما لجبازی می کند و به همین دلیل به مراجعه کنندگان توصیه می کنیم که برای جلوگیری از افزایش وزن بیش از حد ، در مورد نخوردن یک ماده غذایی خاص حساسیت نشان ندهند و همچنین قبل از خوردن یک ماده غذایی که کمی خلاف رژیم غذایی شما می باشد ، بیش از حد به خودتان استرس وارد نکنید زیرا ذهن شما در روند کاهش وزن بسیار موثر است.

رژیم فاقد گلوتن به کاهش وزن کمک می کند

اگر به بیماری های آلرژیک و مواد غذایی مثل گندم و گلوتن حساسیت دارید ، بهتر است از رژیم فاقد گلوتن استفاده کنید . در غیر این صورت رژیم غذایی فاقد گلوتن را به شما پیشنهاد نمی کنیم زیرا بیش از حد محدود کننده است و خطرات زیادی برای سلامتی شما از جمله ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 دارد. بیش از حد در رژیم غذایی زیاده روی نکنید و حتما از پروتئین و فیبر موجود در مواد غذایی گلوتن دار استفاده کنید.

متابولیسم من کند است ، بنابراین نمی توانم کاهش وزن داشته باشم.

اگر متابولیسم کندی دارید ، شاید سخت تر از بقیه وزن خود را کم کنید اما عوامل مختلفی هستند که می توانند متابولیسم شما را افزایش دهند. تمرین های ورزشی به طور منظم و مداوم سوخت و ساز بدن شما را افزایش می دهند و یکی از راه های افزایش متابولیسم می باشند. هر مقدار عضله ای که به بدن خود اضافه می کنید، همزمان با آن کالری بیشتری می سوزانید.

پاکسازی یکی از بهترین روش ها برای خلاص شدن از سم های بدن و کاهش وزن می باشد.

پاکسازی بدن از سموم ، یکی از کارهای مفید برای سلامت بدن می باشد اما به کاهش وزن شما در بلند مدت کمک نمی کند. طبق مطالعات انجام شده هیچ شواهدی مبنی بر این وجود ندارد که بدن شما با از بین بردن سموم بتواند در کاهش وزنتان موثر باشد. اگر این روش ها را برای کاهش وزن خود امتحان کنید ، کم کم با مشکلاتی مثل نامتعادلی الکترولیت ، کم آبی و گرسنگی زیاد و سردرد مواجه می شوید. پس بهتر است که روش های دیگری را برای کاهش وزن بلند مدت انتخاب کنید.

چاقی بخاطر اراده ضعیف فرد است!

یکی دیگر از معضلاتی که افراد چاق دارند این است که میگویند تو اراده برای لاغری نداری، در صورتی که همه چیز به اراده باز نمیگردد!چاقی یک مشکل پیچیده است که ده ها فاکتور -اگر نگوییم صد ها فاکتور- بر روی آن اثر گذار است.
تنوع ژنتیکی و بیماری های مختلف و یا شرایط متابولیسمی متفاوت بر روی وزن افراد اثر گذار است و موجب چاقی در این افراد میگردد، به طور مثال اختلالات تیروئید، سندرم تخمدان پلی کیستیک و افسردگی میتوانند سبب افزایش وزن شما شوند.بدن شما تعداد زیادی هورمون و مسیرهای متابولیسمی دارد که وزن بدن شما را تنظیم میکنند، این تنظیمات در افراد چاق به هم میخورد و فرایند لاغری و کاهش وزن و حفظ وزن در محدوده نرمال را سخت تر میکند.
به عنوان مثال یکی از دلایل چاقی مقاومت بدن در برابر هورمون لپتین است.در واقع لپتین پیامی به مغز ارسال میکند که بدن شما چربی کافی ذخیره دارد، در صورتی که این سیگنال با اختلال مواجه شود مغز تصور میکند که ذخایر چربی بدن کافی نیست و در نتیجه چربی بیشتری ذخیره میکند که موجب چاقی میگردد.بنابر این لاغری در افرادی که نسبت به لپتین مقاوم هستند بسیار مشکل میشود، البته این به این معنی نیست که کاهش وزن در این افراد امکان پذیر نیست بلکه نسبت به سایر افراد در شرایط عادی این مسئله کمی مشکل تر است.

تمام برچسب های تبلیغاتی روی محصولات غذایی با شعار سالم بودن این محصولات، درست و قابل اطمینان هستند.

این باور اشتباه محض است. البته منظور ما این نیست که کلا از غذاهای بسته بندی شده دوری کنید. چرا که این نسخه برای افرادی که زندگی پرمشغله ای دارند جواب نمی دهد ضمن اینکه انتخابات سالمی نیز در این زمینه وجود دارد. ولی یک نکته مهم در این قضیه وجود دارد و آن این است که هر محصولی که روی آن برچسب بدون گلوتن، ارگانیک، طبیعی یا هر شعار تبلیغاتی خورده بود به معنای سالم بودن آن نیست زیرا بسیاری از این محصولات بسته بندی شده حاوی بیش از نیم لیتر شربت شکر هستند. یادگیری نحوه درست خواندن برچسب محتویات محصولات غذایی بهترین کاری است که برای حفظ سلامت خود می توانید انجام دهید.

وقتی به عادت های غذای تان دید متعصبانه دارید.

درست مانند این قضیه که برای هر فرد یک الگوی مشخص تغذیه ای وجود ندارد، هیچ تضمینی هم وجود ندارد که یک شیوه خاص تغذیه ای در تمام طول عمر شما جوابگو و مفید باشد. چون هرچه سن شما بالا می رود نیازها، محدودیت ها، الزامات و عادت های غذایی شما نیز تغییر می کنند.

غذای مورد علاقه مان را نباید بخوریم

هرچه بیشتر به خود بگویید فلان خوراکی را نخورم، بیشتر نسبت به آن حریص می شوید و هوس خوردن آن را می کنید. تغذیه سالم به معنای اجتناب از خوردن یا تغییر شدید در تمام جنبه های زندگی نیست بلکه تغذیه سالم یعنی یاد بگیریم چگونه چیزهایی را که دوست داریم به طور سالم تهیه کنیم و از خوردن آنها لذت ببریم. بستنی یک مثال خوب است. اگر عاشق بستنی هستید چرا بستنی یخی فوری یا میوه ای را امتحان نمی کنید؟ طرز تهیه آن هم بسیار ساده است بدین صورت که موز یا میوه های رسیده را در فریزر قرار می دهید تا یخ بزنند سپس آن را با شیرهای غیرلبنی نظیر شیرسویا در مخلوط کن بهم می زنید تا به شکل پوره دربیاید. شکلات هم دوست دارید؟ شکلات هم برای شما مفید است اما شکری که به آن افزوده می شود مضر است. بسیاری از شکلات های تخته ای شکر فراوانی دارند اما انتخاب صحیح نوع شکلات باعث می شود از زندگی خود بدون آسیب رسیدن به سلامتی لذت ببرید.

رژیم لاغری در دوران شیردهی را از کی و چگونه شروع کنیم؟