ساعدنیوز
ساعدنیوز

بزاق دهان چیست؟

  جمعه، 05 دی 1399   زمان مطالعه 4 دقیقه
بزاق دهان چیست؟
ترکیبات بزاق شامل 99% آب و 1% مواد آلی و معدنی( بی کربنات ، فسفات ، لیزوزیم و IgA ) است وزن حجمی آن بین 002/1 تا 001/1 بوده ، PH یا اسیدیته آن بین 7/6 تا 4/7 ( قلیایی ) می باشد که کاهش آن به 5/5 و کمتر سبب تجزیه مینا شده و تبدیل آ« به هیدروکسی آپاتیت شروع میشود .

ترکیبات بزاق شامل 99% آب و 1% مواد آلی و معدنی( بی کربنات ، فسفات ، لیزوزیم و IgA ) است وزن حجمی آن بین 002/1 تا 001/1 بوده ، PH یا اسیدیته آن بین 7/6 تا 4/7 ( قلیایی ) می باشد که کاهش آن به 5/5 و کمتر سبب تجزیه مینا شده و تبدیل آ« به هیدروکسی آپاتیت شروع میشود .
اعمال بزاق شامل
1 - شستشوی مکانیکی دندانها و لثه ها که در هنگام جویدن ترشح آن تا 10 برابر میشود و مواد و خرده های غذایی و میکروبها توسط بزاق از دهان خارج شده و بلعیده میشود .
2 - سیستم خنثی کنندگی یا بافری بزاق توسط یونها و املاح موجود در آن برای کاهش مواد اسیدی و ترش خورده شده
3 ـ خاصیت باکتری کشی بزاق با کمک آنزیمها
4 ـ گلیکوپروتئینهای بزاقی برای هضم و چسباندن مواد غذایی بهم و تشکیل لقمه های قابل بلع
5 ـ عمل دفاعی با ایمونو گلوبولینهای موجود در آن .
بنابراین هر گونه کاهش در ترشح بزاق بعلت بیماریهای عمومی ، وجود سنگها و اختلالدر ترشح غدد بزاقی ایجاد خشکی دهان ، و بتدریج التهاب لثه و پوسیدگی دندانهارا ایجاد می کند .

ترکیبات تشکیل دهنده این مایع حیاتی از کجا منشا می گیرند؟

غدد بزاقی بسیار ریزی در مخاط بینی ، زبان ، لبها و حتی حلق به صورت پراکنده وجود دارد. مایعی که توسط این غدد ترشح می شود ، محیط دهان و حلق را مرطوب نگه می دارند. بخش اعظم بزاق ما توسط 3 غده بزاقی پاروتید ، زیر فکی و زیر زبانی تشکیل می شود. بر اساس تحقیقی که در ژورنال بین المللی علوم دهان چاپ شده است ، تقریباً ۹۰ درصد از بزاق ما توسط سه غده بزاقی مذکور تولید می شود.

میزان ترشح بزاق بین وعده های غذا و به هنگام شب بسیار کاهش می یابد، اما به هنگام خوردن افزایش پیدا می کند. این افزایش از تماس غذاها با دهان و حس های چشایی و بویایی (چنان که غذا خوش مزه باشد) پدید می آید. حتی تصور غذای خوش مزه ترشح بزاق را بر می انگیزد که نوعی بازتاب شرطی است.
بزاق یکی از بهترین مواد طبیعی برای نرم کردن و گوارش بهتر غذاست (مانند روغن کاری). بزاق با آغشته شدن به غذاهای جویده شده موادی را آزاد می کند که مزه را پدید پدید می آورند. اگر بزاق ترشح نشود، احساس چشیدن، برای هر نوع غذایی، از بین می رود. البته این ها همه ی ویژگی های بزاق نیست: بزاق فرایند گوارش نشاسته (قند مرکب) را بر عهده دارد که به وسیله ی آنزیمی به نام آمیلاز آن را به انجام می رساند، و نیز بزاق دهان را آبیاری می کند و به این ترتیب از تکثیر میکروب ها جلوگیری می نماید.

چرا بزاق حائز اهمیت است ؟

بزاق بخش مهمی از سلامت بدن محسوب می شود. تحقیقات نشان می دهد که می تواند از دهان در برابر بیماری های لثه، خرابی دندان و در عفونت های جهانی جلوگیری کند.

بزاق لایه نازک از بزاق روی دندان را پوشش می دهد و در برابر باکتری ها از دهان مراقبت می کند. همچنین عاملی برای کشتن باکتری های بیماری زا است. زمانی که بزاق دهان شما دست به کار می شود، تمام ذرات غذا را حتی در ریزترین حالت دور می کند تا دندان آسیب نبیند. اسید باقیمانده غذاها را نیز از بین می برد. اسید باعث آسیب دیدگی به دندان می شود. به همین دلیل است که می گوییم بزاق برای سلامت دندان ها مهم است.در پاسخ به این سوال شما از بخش سلامت دهان و دندان نمناک در اینکه " بزاق دهان دارای چیست " باید بگوییم که مورد کلسیم، فسفر، فلوراید و دیگر مواد معدنی در درون بزاق باعث بهبود سطح دندان می شوند و آن را سالم نگه می دارند که در برابر پوسیدگی ها مقاومت کند و همچنین نقش مهمی در بهبود گوارش دارد.علت آن هم وجود آنزیم هایی به نام آمیلاز در آن می باشد. گوارش از دهان آغاز می شود و زمانی اتفاق می افتد که آمیلاز شکسته می شود و دکستروز و مالتوز به مولکول های کوچک تری تبدیل می شوند. همچنین نقش مهمی در بلع غذا دارد و این کار را از طریق خیس کردن و نرم کردن و لیز خوردن غذا به سمت گلو انجام می دهد.بزاق می تواند به عنوان یک شوینده و ضدعفونی کننده قوی در دهان محسوب شود و یک عامل تقویتی برای دهان و دندان باشد.

بزاق زخم داخل دهان را هرچه زودتر شفا می دهد. به همین دلیل در بسیاری از فرهنگ ها عقیده دارند که برای بهبود زخم های بیرون از دهان نیز می توانید مقداری از بزاق خود را روی آن ها قرار دهید. معمولاً این اقدام برای حیوانات نیز انجام می شود.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
مازیار لرستانی: من خودم گیج ام توی مسیر یابی ولی مجبورم در اسنپ کار کنم! می‌گفتند شناسنامه بیار بعد که شناسنامه آمد گفتند ریش ات کامل نیست! (215 نظر) همزاد نرگس محمدی، با شباهت صد در صدی پیدا شد+عکس/یکی از یکی معروف تر و هنرمندتر (189 نظر) مهراوه شریفی نیا: خودم رو پذیرفتم با نقایصم، صورت استخونی ندارم لپ دارم همه ام بچگی می کشیدن دماغ زیبایی ندارم بزرگ هم نیست بخوام عمل کنم خوشحال میشدم اگر سربالاتر بود+ویدئو (125 نظر) بهاره رهنما: به من میگید پیرزن ناراحت نمیشم چون من پیرزن جذابی هستم/ هر چی پیرتر هم بشم دوست داشتنی تر میشم+ویدئو (121 نظر) قباد ایرانی یا قباد ترکیه‌ای؛ نگاهی به استایل و چهره اسماعیل حاجی اوغلو بازیگر نقش شهاب حسینی در سریال شهرزاد+عکس/ بنظرتون کدوم یکی خوشتیپ‌ترن؟ (116 نظر) خلاقیت خنده دار اوستا بنا با طراحی توالت در سقف حمام حماسه آفرید / هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (103 نظر) علی دایی: من پنت هاوس ندارم یه خونه 418 متری دارم؛ اگر می‌خواستم جور دیگری زندگی کنم 20 برج 20 طبقه داشتم+ویدیو (94 نظر) حدیث فولادوند بازیگر نقش فوزیه: من خیلی شبیه فوزیه هستم همین باعث شد گریم سنگینی نداشته باشم/ رسیدن به نقش خیلی مشکل بود (85 نظر) ستاره سادات قطبی؛ 27 سال داشتم که با شهرام شکیبا آشنا شدم، به پسر شهرام گفتم علی ،من مامانت نیستم،اما همه جوره هواتو دارم، تمام سعیمو میکنم تا راضی باشی (84 نظر) رهبر معظم انقلاب:هم پدرم، هم مادرم و هم خود من می‌خواستم طلبه بشم؛ از کلاس پنجم دبستان، عملاً درس طلبگی را در داخل مدرسه شروع کردم (77 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز میوه فروش تهرانی با نوشته جالب در مغازه حماسه آفرین شد/ نمونه واقعی یک فرشته زمینی+عکس (75 نظر) دارا حیایی: به پول امین حیایی احتیاجی ندارم؛خونه 50متری خودمو به خونه 300متری بابام ترجیح میدم؛ کمک خانواده خیانته، فردا همسرم چه فکری در مورد من میکنه+ ویدئو (72 نظر) مهران مدیری: رفته بودم مراسم ختم برگشتم دیدم یه خانوم زده به ماشین من داره گریه میکنه خواستم جنتلمن باشم گفتم اشکالی نداره اما بعدش که رفت نشستم گریه کردم🤣+ویدیو (67 نظر) نعیمه نظام دوست: کورتن مصرف کردم پناه بردم به غذا در حال حاضر نعیمه نظام دوست هستم یک چاق بی پول! فکر میکردم پف کردم نگو چاق شدم😂 (67 نظر) مهران مدیری: دختر که هیچ، گربه هم به هنرمند نمی دهم! شهرزاد رو میخوام ترشی بندازم پسرمو هم زن نمیدم +فیلم (57 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال شمع روزانه امروز جمعه 25 آبان 1403
فال روزانه امروز جمعه 25 آبان ماه 1403
درخواست تصویب قانون برای حجاب خانم‌های بلاگر
فال ابجد روزانه جمعه 25 آبان 1403
کامل ترین تعبیر خواب سگ و معنای انواع مختلف خواب این حیوان / تعبیر دیدن سگ در خواب از نظر حضرت یوسف و ابن سیرین
آیا می دانستید مردم در جوکرتایم به صورت وحشیانه ای به گریه افتادند؟ لبخندی که به قیمت ریخته شدن خون مردم شهر تمام شد!
روایت شیرین رهبر معظم انقلاب از نقش دخترشان در بهبود یافتن دست ایشان بعد از ماجرای ترور: خدا فرزند دختری به ما داد که به من خیلی اُنس داشت و...
سایت رهگیری مرسولات پستی؛ روش های پیگیری مرسوله پستی از طریق کد رهگیری
فال قهوه با نشان روز جمعه 25 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر روز جمعه 25 آبان 1403 + فیلم
مراحل مهم آماده کردن خودرو برای سفر / اگر قصد سفر داری حتما این 6 تا نکته رو چک کن تا وسط جاده نمونید
در جواب کم سعادتیم چی بگیم؟ / 36 جمله مناسب در پاسخ به "کم سعادتیم"
فال انبیاء روزانه جمعه 25 آبان 1403
داستان های هزار و یک شب / شب هشتم : شاهزاده جادوشده و ماهیان (بخش دوم)
گرشا رضایی: همه خوانندگان ایرانی به لطف کامپیوتر خواننده شدند!/ نگرانی گرشا رضایی از پیشرفت هوش مصنوعی و انقراض خوانندگان انسانی!
منتخب روز   
وقوع زمین‌لرزه‌ 4.3 چند شهر خراسان رضوی را لرزاند انگشتر رهبر معظم انقلاب برای روز خواستگاری +ویدیو/ انگشتری که عشق را جاودانه می‌کند کشف جسد مرد میاندوآبی در زرینه‌ رود / او 14 روز گم شده بود! اتهام آدم‌ربایی برای زنی که می‌خواست شوهرش را سورپرایز کند! قرار شرم آور سیامک برای رسوایی دختر 22 ساله / اعتراف سیاه در کلانتری 4 کشته و 14 مجروح در واژگونی اتوبوس زائران حسینی در مسیر قروه به زنجان با 45 سرنشین قتل ناموسی دختر با شلیک گلوله در جنوب تهران توسط پدرش / از دامادم حرفی شنیدم که خونم را به جوش آورد پشیمان نیستم سگ هار جان کودک 9 ساله را در خوزستان گرفت/بیشتر مراقب کودکان باشید ننه لیلا، مادر جیب‌برهای ایران بود | جزئیات گفت و گو با دختر جیب‌بری که مدعی است نزد حرفه‌ای ترین جیب‌بر ایران آموزش دیده است! مردی سر همسرش را با کلنگ شکافت/ «10 روز بود به خاطر اختلاف خانوادگی با من روابط عاطفی نداشت» قتل دختر 19 ساله در باشگاه زیر زمینی بوکس/پسر رزمی کار از قصاص نجات یافت جزئیات دقیق پرونده قتل دوست صمیمی بر سر معامله / اولیای دم چرا بعد از 7 سال قاتل را بخشیدند؟