به طور عادی سیستم ایمنی بدن شما به شکل بالقوه در برابر مواد خطرناکی مانند باکتری ها، ویروس ها و سموم به مبارزه برمی خیزد. در برخی از افراد پاسخ ایمنی در برابر موادی که عموما خطرناک نیستند مانند برخی از غذاها نیز تحریک می شود. علت آلرژی های غذایی بستگی به ایموگلوبین بدن تان دارد که کار این ماده تولید پادتن غذای خاص است. به دلیل اینکه بیشتر افراد در مقابل غذاها مقاومت دارند آلرژی غذایی عمومیت چندانی ندارد. در آلرژی غذایی واقعی سیستم ایمنی در پاسخ به غذاهایی خاص پادتن و آنتی هیستامین تولید می کند. هر غذایی می تواند منجر به واکنش های آلرژی شود.
اما چند غذا در فهرست متهمان اصلی قرار دارند. بیشترین غذاهایی که در بچه ها منجر به حساسیت می شود عبارتند از: تخم مرغ، شیر، خشکبار، آبزیان صدف دار (میگو، خرچنگ) سبوس و گندم.آلرژی غذایی عموما از دوران کودکی آغاز می شود، اما به این معنی نیست که در دوره های دیگر از دست شان در امان هستیم. خوشبختانه حساسیت به شیر، تخم مرغ، گندم و سبوس پس از پنج سالگی در بچه ها اگر از مواد حساسیت زا دوری شود بهبود می یابد. اما حساسیت به آجیل و آبزیان صدفی در تمام طول زندگی با آنان همراه خواهد بود.در دیگر بچه ها و بزرگسالان شایع ترین غذاهای حساسیت زا شامل ماهی، آجیل و آبزیان صدفی است.افزودنی های مواد غذایی - مانند رنگ، قوام دهنده ها و نگهدارنده ها - به ندرت ممکن است باعث واکنش های حساسیت زا شوند.سندروم آلرژی دهان و دندان ممکن است پس از خوردن میوه و سبزیجات تازه رخ دهد. آلرژی در این غذاها، شبیه به برخی گرده های خاص است. مانند گرده خربزه، نوعی ابروسیا و گرده درخت سیب.بسیاری از مردم آمریکا معتقدند که حساسیت غذایی دارند، در حالی که آمار واقعی کمتر از یک درصد است. واکنش افراد عموما در فراورده های ذرت، شیر گاو و محصولات لبنی و گندم و دیگر غلات بوداده است.
کهیر حاد: شایع ترین نوع کهیر، کهیر حاد است که علائم آن کمتر از ۶ هفته طول می کشد و معمولا بر روی صورت و گردن، انگشتان دست، انگشتان پا، و ناحیه تناسلی مردان تاثیر می گذارد. با این حال کهیر حاد، در هر قسمتی از بدن می تواند ایجاد شود.
کهیر مزمن: کهیر مزمن بیش از ۶ هفته طول می کشد. تقریبا یک نفر از ۱۰۰۰ نفر به کهیر مزمن مبتلا می شوند.علت دقیق کهیر مزمن ناشناخته است، اما ممکن است مرتبط با سیستم ایمنی باشد. همچنین ویروس ها می توانند باعث ایجاد کهیر شوند. در برخی موارد ممکن است به دلیل بیماری های خودایمنی مانند مشکلات تیروئید و لوپوس، کهیر مزمن ایجاد شود. توجه داشته باشید آنژیوادما شبیه به کهیر است، اما تفاوت آن با کهیر در این است که لایه های عمقی پوست را درگیر می کند
دلیل دانه های قرمز روی پوست چیست؟
کاهش استرس
۱. آرامش خود را حفظ کنید
با اینکه ارتباط دقیق آرامش و کهیر مشخص نیست، ولی به نظر می رسد استرس احتمال بروز کهیر را در فرد افزایش می دهد. با آرامش و استراحت، از استرس خود بکاهید. بخشی از زمان تان را در روز به استراحت و ایجاد آرامش اختصاص دهید. پیاده روی، کتاب خوانی، باغبانی و مدیتیشن از فعالیت هایی هستند که به درمان استرس کمک می کنند.
۲. بهره گیری از تکنیک تنفس درست
تنفس عمیق و به کار بردن تکنیک تنفس درست، در کاهش استرس بسیار مؤثر است. به پشت دراز بکشید. یک بالش زیر زانو و سرتان بگذارید تا احساس راحتی بیشتری بکنید. دست های خود را روی شکم و زیر قفسه ی سینه تان قرار دهید. یک نفس طولانی و آهسته بکشید تا شکم تان منبسط شود. مانند یک نوزاد از دیافراگم خود نفس بکشید. نفس کشیدن از دیافراگم کمک می کند تا هوای بیشتری به ریه تان وارد کنید.
۳. به خودتان جملات مثبت بگویید
گفتن عبارات و جملات مثبت راهی مناسب برای کاهش استرس و ایجاد روحیه ی بهتر در شماست. این عبارات را با زمان حال به کار ببرید و هر از گاهی آنها را تکرار کنید. نمونه های از این عبارات مثبت عبارتند از: من می توانم هر کاری را انجام دهم. من فرد موفقی هستم. من سالم هستم. من هر روز بهتر می شوم. این عبارات را در جایی یادداشت کنید که جلوی چشم تان باشد و هر روز آنها را تکرار کنید.
