در طی روز فکر خوردن یک تکه شکلات ذهن شما را به خود مشغول می کند؟ دیگر راه فراری نیست و باید آن را بخورید.اما اگر کلک هایی برای از بین بردن این میل شدید و دیوانه کننده وجود داشته باشد، چه؟ بهترین کار، پرسیدن راه چاره از دیگران است. اکنون، زمان آن رسیده که تمام تاکتیک ها را به محک بگذاریم. فهرست کامل این توصیه ها را بخوانید و ببینید دفعه بعد که با این شرایط مواجه شدید، کدام یک را مایلید امتحان کنید.
آیا شکر سفید سرطان زاست؟
دلیل میل به خوردن شیرینی
دلایل زیادی برای این میل وجود دارد. به گفته کریستین گربستاد، سخنگوی سازمان تغذیه آمریکا، مزه شیرین، اولین مزه خوشایند برای انسان از بدو تولد می باشد. کربوهیدارتها هورمون شیمیایی سراتونین در مغز را برانگیخته میکنند، که همان احساس خوشایند پس از خوردن کربوهیدارت است . شکر هم جزء کربوهیدراتهاست، اما کربوهیدارت گونه های دیگری هم دارد، مثل غلات، میوه ها و سبزیجات. به اعتقاد سوزان مورس، دکترای تغذیه، خوراکیهای شیرین هورمون اندورفین را نیز در بدن آزاد می کنند و باعث آرام شدن فرد می شوند، و مانند مواد مخدر عمل میکنند. خوراکیهای شیرین بسیار خوشمزه هستند و زمانی که شما از این خوراکی لذت بخش، گاهی استفاده می کنید، جلوگیری از اشتهای مجدد برای خوردن شیرینی کار آسانی نخواهد بود. مشکل زمانی بروز می کند که شما در خوردن شیرینی زیاده روی کنید. اکنون در اکثر غذاها و خوراکیهای کارخانه ای از قبیل نان، ماست، آبمیوه و انواع سس، شکر وجود دارد. آمریکاییها در مصرف شکر به شدت زیاده روی می کنند، طبق آمار انجمن قلب آمریکا ، آمریکاییها به طور متوسط ٢٢ قاشق چای خوری شکر در روز مصرف میکنند ، که توصیه می شود این مقدار برای زنان به ٦ قاشق چای خوری و برای مردان به ٩ قاشق چای خوری کاهش پیدا کند .
راهکار سریع برای جلوگیری از میل به خوردن شیرینی
خوردن حبه انگور یخ زده
این میان وعده خوشمزه حاوی شکر طبیعی است اما در مقایسه با شکرهای افزودنی به شیرینی ها، کالری کمتری دارد و سرشار از مواد مغذی است. به دلیل اینکه انگور یخ زده بسیار سرد است، مدتی طول می کشد که یک فنجان پر از این میوه را میل کنید و در نتیجه، کم کم فراموش می کنید که چرا ابتدا دلتان یک چیز شیرین می خواست.
خوردن تکه شکلات خیلی تلخ
چرا شکلات خیلی تلخ؟ اگر می خواهید شکر کمتری بخورید، لازمست برچسب غذایی مواد را بخوانید. گاهی اوقات، ممکن است روی برچسب نوشته شده باشد «شکلات تلخ»، اما در واقع تنها شامل ۶۰ درصد و یا کمتر کاکائو باشد. اگر دنبال شکلات واقعاً تلخ می گردید، باید سراغ ۸۰ درصد کاکائو یا بیشتر بروید. شکلات های دیگر حاوی ۳۰ الی ۵۰ گرم شکر (در هر ۱۰۰ گرم) هستند؛ در حالیکه شکلات های خیلی تلخ کمتر از ۱۵ گرم (در ۱۰۰هر گرم) شکر دارند. و مطمئن باشید که قادر نخواهید بود همه آن را بخورید. در واقع، زودتر از آنچه فکرش را می کردید، اشتهای شما از بین خواهد رفت.
به غذاهای خود دارچین اضافه کنید
تا بحال بدن سازان با بدن هایی تکه تکه را دیده اید؟ آماده شدن برای رقابتی مانند این، به معنای عادت کردن به زندگی بدون شکر است. یکی از روش های این بدنسازان برای خوردن سفیده تخم مرغ و بهتر کردن مزه ماست کم چرب، اضافه کردن دارچین به آن است.
در کمال شگفتی، هنگام خوردن دارچین احساس می کنید که یک غذای کاملاً شیرین را می خورید. مطالعات نشان داده است که دارچین قند خون را کنترل کرده و از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند.
مسواک زدن دندان
وقتی دندان را مسواک می زنید، مغز فکر می کند که زمان خوردن غذا به سر رسیده. یا شاید هم چنین فکری نکند. در هر صورت، نگران نباشید. حتی اگر بدانید که هنوز زمان صرف غذا تمام نشده، مسواک زدن دندانها باز هم برای از بین بردن میل شدید به شکر مفید خواهد بود. طعم نعنای سرد در دهان هر مزه ای را که وارد دهان شود، به هم می زند. بنابراین، اگر هیچ اتفاقی هم نیافتد، باید مدتی صبر کنید تا طعم شیرینی را احساس کنید و تا آن زمان، ممکن است نظرتان را عوض کرده باشید و سراغ چیز دیگری رفته باشید. شاید یک حرکت ورزشی.
ورزش کنید
برای از بین بردن میل شدید به شیرینی نباید تنها به منحرف کردن ذهن از شکلات برای مدتی کوتاه بسنده کرد. اگرچه این روش مؤثر است، اما ورزش می تواند اثرات ماندگارتری در این رابطه به جای بگذارد. اثر «Post-Workout High»، یا اثر «Post-RunEuphoria» بعد از دویدن، یک تأثیر روانی و شیمیایی روی مغز است و احتمال حمله به شیرینی را در شما کاهش می دهد. چرا؟ به این دلیل که بر اساس مطالعات، اثر شادمانی بعد از ورزش فرد را خوشحال تر، مطمئن تر، و راضی تر می کند. احساس پیروزمندانه نزدیک شدن به اهداف شما را به بروز رفتار سالمتر ترغیب، و از شیرینی ها دور می کند و آرزوی یک غذای سالمتر را – حداقل در کوتاه مدت- در شما برمی انگیزد.
شکر
دشمن خود را بشناسید. هر چه در مورد تأثیرات شکر بر بدن بیشتر بدانید، آسانتر به آن نه خواهید گفت. در مورد اثرات آن بر بدن و فواید دوری از آن بیشتر بدانید. به نظر می رسد که هر چه بیشتر از شکر دور بمانید، آسانتر از آن اجتناب خواهید کرد. به این دلیل که مزه شیرینی دیگر غذاها را بسیار بهتر درک خواهید کرد. حتی برخی از افراد، بعد از مدتی دوری از شکر، شکلات شیری می خورند به این دلیل که آن را بسیار شیرین می دانند. اگر مایل به شکرزدایی بدن هستید، به مدت ۳۰ روز از خوردن آن اجتناب کنید و بعد ببینید چه اتفاقی خواهد افتاد.
