رژیم غذایی یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر شرایط خواب انسان است. همه می دانند که مصرف کافئین پیش از خواب فرمولی برای فاجعه است، بر همین اساس، باید از مصرف نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای پیش از خواب پرهیز کرد. اما برخی مواد غذایی دیگر نیز وجود دارند که بدون این که آگاه باشید می توانند خواب را از چشم های شما بربایند. آنچه پیش از خواب می خورید بر کیفیت خواب شما اثرگذار است، اما مطالعات نشان داده اند که این شرایط می تواند بر انتخاب های غذایی در روز بعد نیز اثرگذار باشد. یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ الگوی خواب سالم ضروری است، اما برخی مواد غذایی سالم وجود دارند که بهتر است در طول روز مصرف شده و همچنین برخی مواد غذایی نه چندان سالم که مصرف آنها ممکن است دلیل بی خوابی شما باشد. در ادامه باچندین مقصر بالقوه در این زمینه بیشتر آشنا می شویم.
خوراکی هایی که به داشتن خواب راحت کمک میکنند
چیپس و سس مخصوص فلفلی
کافی است این ترکیب خوشمزه را قبل از خواب بخورید تا یک شب ناآرام را تجربه کنید! سس مخصوص که پر از فلفل است و سبب سوزش سردل می شود و چیپس که سیب زمینی سرخ شده است، هر دو به آهستگی هضم می شوند. پس چند ساعت قبل از خواب این مواد غذایی را مصرف نکنید.
کلم بروکلی
کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی و فیبر است، اما فیبر آن به آهستگی هضم می شود. گل کلم و کلم بروکسل نیز مشابه بروکلی هستند و قندهای غیرقابل هضم دارند که گاز معده تولید می کنند. بهتر است این مواد غذایی را در وعده ی ناهار مصرف کنید تا شب بتوانید راحت بخوابید.
ساندویچ های گوشتی
وعده های غذایی سنگین در ساعات پایانی شب به راحتی خواب تان را مختل خواهند کرد. پس از خوردن این غذاها در وعده ی شام، بدن حداقل به ۳ ساعت زمان نیاز دارد تا فرصت کافی برای گوارش و هضم غذا داشته باشد. شاید ساندویچ گوشت غذای ساده ای به نظر برسد، اما بسیار دیرهضم است. بنابراین ۳ تا ۴ ساعت قبل از خواب این غذا را مصرف کنید.
گریپ فروت
گریپ فروت مزه ی ترش مطبوعی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است، اما به شدت اسیدی است. مصرف این میوه قبل از خواب باعث سوزش سردل می شود و خواب راحت را مختل می کند. بهترین زمان مصرف این میوه صبح است.
کرفس
مصرف کرفس و همه ی انواع مواد غذایی که بخش اعظم آنها را آب تشکیل می دهد (مانند خیار، هندوانه و تربچه) در ساعات پایانی شب توصیه نمی شود. این مواد غذایی، مواد دیورتیک طبیعی هستند و سبب پُر شدن مثانه و درنتیجه بیدار شدن از خواب در شب می شوند. یک یا دو ساعت قبل از خواب این مواد غذایی را مصرف نکنید.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی سرشار از تیرامین است. تیرامین نوعی اسیدآمینه است که سبب می شود مغز هورمون نوراپی نفرین ترشح کند. این هورمون نوعی محرک است که سبب افزایش فعالیت مغز و تأخیر در خواب می شود. سایر غذاهای غنی از تیرامین عبارتند از بادمجان، سس سویا و برخی از انواع پنیر مانند پنیر بری (پنیر فرانسوی). بهتر است گوجه فرنگی و مواد غذایی حاوی تیرامین را در ساعات پایانی شب یا قبل از خواب مصرف نکنید.
پنیر پیتزا
غذاهای چرب و سرخ شده دیرهضم هستند و باعث اختلال در خواب می شوند. به گفته ی پزشکان مصرف این مواد غذایی در شب حتی ممکن است اثر برخی داروها را کاهش دهد. پنیر پیتزا از جمله مواد غذایی چرب است که به آهستگی هضم می شود؛ بنابراین بهتر است ۳ ساعت قبل از خواب مصرف نشود.
خوراک لوبیای تند
خوراک لوبیای تند از جمله غذاهای محبوب اما بسیار دیرهضم است و گاز معده تولید می کند. اگر لوبیا را نزدیک به ساعت خواب بخورید، ممکن است باعث درد معده و اختلال در خواب تان شود. بهتر است این خوراک را در وعده ی ناهار میل کنید.
شکلات تلخ
مصرف روزانه ی شکلات تلخ برای سلامت قلب بسیار مفید است، اما خوردن آن دقیقا قبل از خواب سبب اختلال خواب خواهد شد. شکلات تلخ، کاکائو و چای حاوی کافئین هستند و اگر به کافئین حساسیت داشته باشید، خواب به چشم تان نخواهد آمد! ۴ تا ۶ ساعت قبل از خواب شکلات تلخ مصرف نکنید.
پاستیل و آب نبات
پاستیل و آب نبات میزان قند خون را افزایش می دهند و بدن در واکنش به افزایش قند خون، انسولین ترشح می کند. افزایش انسولین به سرعت سبب کاهش قند می شود؛ بنابراین به سادگی خواب تان می برد، اما طولی نمی کشد که بیدار خواهید شد. بهتر است این تنقلات را ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب مصرف نکنید.
استیک
غذاهایی مانند استیک و گوشت گاو کبابی (رست بیف) که پروتئین و چربی بالایی دارند، به آهستگی هضم می شوند. از آنجا که بدن مدتی طولانی مشغول هضم و گوارش این مواد غذایی خواهد بود، انتظار خواب راحت را نداشته باشید. سعی کنید ۳ ساعت قبل از خواب غذاهای سنگین مصرف نکنید.
نوشابه های گازدار
نوشابه های گازدار (به ویژه نوشابه هایی که به آنها کافئین اضافه شده است) علاوه بر ضررهایی که برای سلامتی دارند، باعث ایجاد اختلال در خواب نیز می شوند. مواد غذایی مانند قهوه، چای و شکلات کافئین طبیعی دارند و بنابراین این ماده روی برچسب آنها به عنوان اجزای تشکیل دهنده ذکر نمی شود، اما چنانچه نوشابه های گازدار کافئین داشته باشند حتما روی برچسب آنها ذکر خواهد شد. در هنگام خرید به این موضوع دقت کنید، زیرا این نوشابه ها نباید قبل از خواب مصرف شوند.
