خواص خیار و نحوه مصرف آن

خواص خیار

1. خیار ملین است.
2. خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنك كننده بدن می باشد و به هضم غذا كمك می كند.
3. مواد غذایی خیار خیلی کم است و سلولز زیاد دارد.
4. خیار دارای ویتامین هایA و B و C و کلروفیل و ده نوع املاح معدنی است.
5. خیار دارای ویتامین هایی است که روزانه بدن ما نیاز دارد. مانند ویتامین های B1 ، B2، B3، B5،B6، اسید فولیک، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی
6. حل كننده اورات و اسید اوریك است، بنابراین بیماری نقرس را درمان می كند.
7. ادرار آور است و برای درمان مبتلایان به سوزش و بند آمدن ادرار مفید است.
8. خون را تصفیه می كند.
9. خیار عطش را تسكین می دهد.
10. خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است.
11. قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و کم خوابی مفید است.
12. آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.
13. اگر مبتلا به مرض قند هستید تا می توانید از خیار و تخم خیار استفاده کنید.
14. یک لیوان آب خیار با نیم سیر نبات، مسهل خوب و گوارایی است و صفرا و سودا را از معده به خوبی خارج می نماید که برای این کار آب خیار رسیده که کمی ترش مزه می باشد، بهتر است.
15. خیار کبد را جلا می دهد و صفرا را از معده به خوبی خارج می کند.
16. خیار تصفیه كننده خون و حل كننده اسیداوریك می باشد.
17. برای از بین رفتن قرمزی چشم ورقه خیار را روی چشم بگذارید.
18. كسانی كه دیابت دارند بالای غذا خیار مصرف نمایند.
19. اگر همراه غذا سالاد خیار خورده شود به درمان یبوست كمك می كند.
20. اگر روزی یك عدد خیار بخورید از سرماخوردگی زمستان درامان خواهید بود.
21. برای از بین بردن زیادی صفرا و اسید خون از خیارهایی كه تخم زرد دارند (كاملاً رسیده اند) بدون نمك میل كنند.
22. یك روش دیگر برای دفع زیادی صفرا: 250 گرم آب خیار را با عسل شیرین نموده بنوشید.
23. برای دفع یرقان از آب خیار استفاده نمایید.
24. اگر خیار را غروب از بوته چیده و همان زمان خورده شود برای نرمی استخوان و سل مفید است.
25. هنگامی كه خیلی غصه دارید خیار بخورید زیرا برطرف كننده اندوه است.
26. برای درمان یرقان پوست خیار را جوشانده آب آن را سه روز متوالی میل نمایید.
27. كسانی كه سردرد دارند خیار را بوییده و ضماد آن را روی پیشانی بگذارند.
28. برای رفع كم خوابی و بی خوابی خیار را بوییده و ضماد آن را روی پیشانی و شقیقه بگذارید یا چند قطره در بینی بچكانید.
29. آب خیار پاك كننده كلیه و مثانه می باشد.
30. خیار سرشار از ویتامین C است خاصیت غذایی آن کم و خیلی خنک و شدیدترین عطش ها را آناً فرو می نشاند و خواب آور است . یک قاشق غذا خوری پودر تخمخیار را در یک استکان آب معمولی حل کرده به عنوان داروی خواب آور و آرام بخش هر شب قبل از خواب تناول نمایند.

با فواید و مضرات میوه گلابی بیشتر آشنا شوید

مضرات خیار

1. كسانی كه اسهال هستند از خوردن خیار خودداری كنند.
2. بهتر است كودكان كم سال كمتر خیار بخورند.
3. خوردن خیار با پوست , مخصوصاً اگر تر و تازه نباشد, دیر هضم بوده و باد معده و قولنج ایجاد می کند.
4. برای معده های ضعیف و سوءهاضمه ضرر دارد و جهت دفع ضرر باید با عسل یا مویز یا رازیانه خورد.
5. اگر خیار خیلی رسیده و زرد شده باشد خوردن آن تولید دل درد می کند همچنین کسانی که طبع صفراوی و دموی دارند این خیاربه آن ها نمی سازد و باعث تحریک دل درد می شود
6. اشخاصی كه ناراحتی معده دارند، نباید در مصرف خیار زیاده روی كنند زیرا ممكن است باعث اختلال در دستگاه گوارش گردد.
7. یكی از مضرات خیار این است كه باعث عدم جذب ویتامین ث در بدن می شود اخلاط را زیاد می نماید.
8. كسانی كه ضعف دید دارند و یا رماتیسم و یا زخم روده و اثنی عشر، ورم كلیه، سنگ كلیه، كمر درد از خوردن خیارشور خودداری كنند.
9. كسانی كه كولیت دارند از خوردن خیار خودداری كنند.
10. خیار نفاخ است، چون سریعا در معده فاسد می شود. برای رفع نفخ و دل درد ناشی از خوردن خیار می توانید مقداری عرق نعنا یا کمی آبجوش و نبات بخورید.
11. همیشه باید خیار را قبل از غذا خورد كه به هضم غذا كمك كند. كسانی كه نمی توانند خیار را خوب هضم كنند، باید آن را با نمك بخورند.