خواص و مضرات گوشت خروس

خواص و مضرات گوشت خروس

• هضم راحتی دارد و ارزش غذایی آن زیاد است.
• از نفخ جلوگیری می کند.
• سوپ خروس درد مفاصل را کم می کند و لرزش دست و لرزش بدن را از بین می برد.
• آبگوشت خروس درد معده را که از باد باشد برطرف می کند.
• در گوشت مرغ و خروس ویتامینی به نام B وجود دارد که برای جلوگیری آب مروارید و تقویت سیستم ایمنی، و همچنین تنظیم گوارش و بهبود وضعیت سیستم عصبی بسیار مفید می باشد.
• ویتامین دیگری به نام D نیز در گوشت مرغ و خروس وجود داردکه به جذب کلسیم و تقویت نمودن استخوان ها بسیار کمک می نماید.
• ویتامین دیگری که در گوشت مرغ وجود دارد ویتامین A می باشد که برای بینایی بسیار موثر است و دارای مواد معدنی همانند آهن می باشد که در تولید هموگلوبین و رفع کم خونی بسیار موثر است.
• سبب برطرف کردن ضعف جسمانی و تقویت قوای جسمی می شود، از این رو خوردن سوپ جوجه خروس برای افراد بیمار و یا ناقهین (که تازه بیماری آن ها خوب شده) مفید است.
• خانم های باردار و خانم هایی که تازه زایمان کرده اند، به دلیل هضم راحت و ارزش غذایی و قوت گوشت خروس ازخوردن گوشت خروس نفع زیادی می برند.
• مصرف نمودن گوشت مرغ و خروس برای کنترل فشار خون بسیار موثر می باشد، بخصوص برای افرادی که به فشار خون مبتلا هستند بسیار توصیه می شود.
• سوپ خروس با چاشنی شوید و نمک، جهت تسکین درد گرم مفاصل و لرزش مفید است.
• سوپ خروس دارویی موثر برای درمان برونشیت است.
• گوشت خروس چاق کننده است و سبب ازدیاد منی می شود.
• سبب لینت مزاج می شود.
• تب های صفراوی را درمان می کند و سودا را دفع می کند.
• بهترین نوع از نظر هضم و غذائیت، مربوط به جوجه خروسی است که در چراگاه پرورش یافته باشد و تازه شروع به خواندن کرده باشد.
• گوشت خروس را شاید بتوان وسیع ترین گروه از زیر مجموعه های گوشت های ناپز دانست چرا که به طور کلی طبخ آن ها نیازمند زمان طولانی است.

مضرات گوشت خروس

گوشت خروس را شاید بتوان وسیع ترین گروه از زیر مجموعه های گوشت های ناپز دانست چرا که به طور کلی طبخ آن ها نیازمند زمان طولانی است

طبع گوشت خروس گرم است یا سرد؟

طبع گوشت خروس در طب سنتی این گونه بیان شده است: مزاج گوشت خروس، نزدیک به اعتدال با اندکی گرمی و خشکی است.

طرز پخت گوشت خروس

در مورد گوشت خروس چیزی شنیده اید؟ گوشت خروس را شاید بتوان وسیع ترین گروه از زیر مجموعه های گوشت های ناپز دانست چرا که به طور کلی طبخ آن ها نیازمند زمان طولانی است اما این گفته در مورد مرغ صدق نمی کند، درواقع مرغ زمانی در گروه گوشت های ناپز قرار می گیرد که پیر باشد ، گوشت یک جوجه هرگز دیر نمی پزد و وقت زیادی را از شما نمی گیرد. در صورتی که مجبور به استفاده از یک مرغ پیر هستید، قبل از استفاده به مدت چند ساعت آن را در سرکه ی خالی بخیسانید، علاوه بر پخت سریع ، گوشت مرغ نیز طعم خوشایندی به خود می گیرد. برای انواع گوش