سوسنبر چیست؟
سوسنبر نوعی گیاه است که بسیار خوشبو بوده و از خانواده ی نعناعیان است. شما می توانید سوسنبر را بعنوان سبزی خوراکی در کنار وعده های غذایی خود میل کنید و از فواید آن بهره مند گردید.سوسنبر (سی سنبر یا آسن بویه) گیاهی است علفی و پایا به ارتفاع نود سانتیمتر. در زبان عربى به غام و در زبان انگلیسی به نعناع فلفلى معروف است. این گیاه از لحاظ خصوصیات به نعناع، آویشن و گزنه نزدیک است. زادگاه آن اروپا و آفریقای شمالی است. امروزه این گیاه طبی و خوراکی کفپوش جنگل های سرسبز شمال ایران است. برای آشنایی با خواص گوناگون این گیاه پرخاصیت با ما همراه باشید.
سوسنبر و درمان بیماری های زنان
- خانم های آبستن در خوردن سوسنبر، زیاده روی نکنند چون ممکن است باعث سقط جنین شود.
- برای تقویت تخمدان های خانم ها مفید است.
- برای زنانی که جنین در رحم آنها مرده است می توان با خورانیدن مقداری سوسنبر، جنین مرده را با تحریکات شدید ماهیچه ای دیواره رحم، از شکم خارج ساخت. (اولاً در بعضی از زنان موثر واقع می شود، در ثانی باید به مقدار زیاد از برگ ها و جوانه های تازه یا عصاره این اندام ها با مقداری شونیز (سیاهدانه) خورده شود.
- برای تسکین درد رحم، سوسنبر را دم کرده و میل کنید.۱۰ گرم پودر خشک شده آن را با مختصری ماست شیرین مخلوط کرده و می خورند و یا یک استکان از آب برگ تازه آن به عنوان دارو و یا از برگ های تازه آن به قدر معمول و یا از عصاره برگ های آن ۱۰ تا ۲۰ مثقال خورده می شود.
- خوردن سوسنبر، در کاهش و غلظت شیر زنان موثر است، به این جهت خوردن آن در دوران شیردهی توصیه نمی شود.
- سوسنبر، قاعدگی را تنظیم می کند. برای منظم شدن قاعدگی بعد از پاک شدن به مدت ۱۴ روز بعد از غذا سوسنبر، بخورید.
ترکیبات غذایی شیمیایی سوسنبر
- آب
- ویتامین های A، B، C، D، E و K
- پروتئین
- فسفر
- سدیم
- منیزیم
- پتاسیم
- روی
- مس
- کلسیم
- آهن
- منگنز
- سولفور
- ریبوفلاوین
- فولات
- منتول
- نیاسین
- کلر
- تیامین
- کاروتن
- فلاونویید
- فیبر
طریقه مصرف سوسنبر
- چای سوسنبر:درون یک استکان آب جوش دو گرم برگ خرد شده سوسنبر را بریزید و درب ظرف را ببندید و ده دقیقه صبر کنید. سپس آن را صاف کرده و میل نمایید.
- قطره سوسنبر:در آب طبق نظر پزشک چند قطره سوسنبر بریزید و چندین بار در روز مصرف نمایید.
خواص غذايی ـ دارويی گیاه سوسنبر
- گياه سوسنبر از نظر طبيعت و طبق نظر حكمای طب سنتی خيلی گرم و خشك است.
- سوسنبر مقوي جسم و روح بوده و قلب و مغز را نيرو می بخشد.
- در درمان عفونت های تنفسی، آسم عصبی خشك، سياه سرفه، گريپ و ديگر بيماري ها با علامت سرفه استفاده می شود.
- در رفع گلودرد و سوزش گلو بسيار موثر است.
- سوسنبر دستگاه گوارش را تحريك كرده و باعث افزايش ترشحات مفيد دستگاه گوارش از جمله مواد ترشحي معده و صفرا می شود و در نتيجه اغلب ناراحتی های گوارشي را تسكين مي دهد.
- بادشكن است و به كسانی كه مشكلات گوارش از جمله قولنج، معده ضعيف و دل پيچه دارند، توصيه می شود.
- براي رفع آشفتگی، استفراغ و ترشی معده موثر است.
- سوسنبر حاوی آنتی اكسيدان هايي است كه كبد را پاكسازي نموده، سموم را از بدن دفع كرده و بينايی را تقويت مي كنند.
- همچنين اين سبزي مغذي جهت درمان ناراحتي هاي كبدي بسيار توصيه شده است. برای اين منظور بايد چند روز متوالی، روزی هشت عدد برگ تازه سوسنبر جويده شود.
- مصرف سوسنبر برای دفع انواع كرم و انگل مفيد است.
- سوسنبر برای مبتلايان به سنگ مثانه غذاي بسيار خوبی به شمار مي آيد.
- مصرف فرآورده هاي خوراكي سوسنبر در برطرف كردن التهابات مجاري دفع موثر مي باشد.
- استنشاق بوي سوسنبر، براي رفع سرماخوردگي و عفونت هاي گلو بسيار مفيد است.
- از رايحه بي نظير اين گياه مي توان در درمان ميگرن، سردرد، سرگيجه و ديدن كابوس استفاده نمود.
- براي رفع بوي نامطبوع دهان، مي توانيد برگ تازه يا خشك سوسنبر را بجويد.
- سوسنبر با سركه براي رفع سردرد مفيد است.
- ماليدن برگ سوسنبر بر محل نيش حشرات و زخم ها موجب تسكين آن مي شود.
- سوسنبر باز كننده انسداد مجاري ادراري، درمان بيماري حبس البول، قطره قطره ادرار كردن و مقوي روده هاست. براي اين منظور بايد برگ هاي سوسنبر را در سركه پخت و آن را به صورت ضماد گرم روي مثانه گذاشت و هشت روز اين كار را ادامه داد تا مشكل به طور كامل برطرف شود.
- ضماد سوسنبر در درمان بيماري هاي بلغمي و دردهاي سينه مفيد است.
- براي درمان آسم مي توانيد پانزده گرم برگ خشك سوسنبر را در يك ليتر آب جوش، دوازده دقيقه دم كنيد. سپس آن را صاف و با عسل شيرين نماييد. بهتر است روزي سه تا چهار فنجان از آن ميل شود. در ضمن اين دم كرده براي درمان برونشيت، سرماخوردگي، تب ها و مشكلات مجاري تنفسي تجويز مي شود.
- براي تقويت معده، روده و دستگاه گوارش مي توانيد از دم كرده آن استفاده كنيد.
- دم كرده سوسنبر، ضد نفخ، يرقان و ضد سنگ هاي صفراوي است.
- دم كرده سوسنبر درمان كننده اسهال و سوءهاضمه بوده و دردهاي عصبي را برطرف مي كند.
- دم كرده بسيار رقيق سوسنبر در درمان درد معده بسيار موثر است. براي اين منظور دو عدد برگ تازه يا خشك سوسنبر را در يك فنجان آب جوش دوازده دقيقه دم كرده و با عسل شيرين سازيد و هر روز سه تا چهار فنجان از آن را بنوشيد.
- دم كرده برگ سوسنبر در درمان بي اشتهايي بسيار موثر است. براي اين منظور ده گرم برگ خشك سوسنبر را در يك فنجان آب جوش دوازده دقيقه دم كنيد، بعد آن را صاف نموده، با عسل شيرين نماييد و در طي روز چهار بار و هر بار يك فنجان از آن را بنوشيد.
- براي تقويت عمومي بدن، دم كرده سوسنبر بنوشيد. براي اين منظور پانزده گرم برگ خشك آن را در يك ليتر آب جوش ريخته با عسل شيرين كرده و روزي سه تا چهار فنجان ميل نماييد.
- سوسنبر براي معالجه پاهاي متورم، دردناك و خسته بسيار موثر است. براي اين منظور صد گرم برگ تازه يا خشك سوسنبر را در يك تشت آب گرم بريزيد و دوازده دقيقه صبر كنيد تا دم بكشد، بعد پاهاي خود را در آن گذاشته و با دست ماساژ دهيد و بشوييد.
- چاي سوسنبر در درمان افراد مبتلا به بيماري هاي تنفسي از قبيل برونشيت، گلودرد، سرفه و سينوزيت بسيار موثر است.
- جوشانده رقيق سوسنبر براي رفع مشكلات و ناراحتي هاي گوارشي از جمله سكسكه و پيچش شكم مفيد است.
- دو تا ده قطره اسانس آن در تسكين دردهاي عصبي، سياتيك و التهابات معدي مفيد است.
- ماليدن اسانس سوسنبر براي تسكين درد نقرس و روماتيسم بسيار موثر است.
- براي درمان احتقان بيني در نوزادان و كودكان پنج تا ده قطره از اسانس سوسنبر را در دو طرف بالش يا يقه لباس آنها بچكانيد؛ پس از مدت كوتاهي، بيني باز شده، موجب تسهيل در شير و غذا خوردن و تنفس آنها مي شود. اين عمل هنگام خواب، باعث آرامش و خواب راحت كودكان مي گردد.
عوارض مصرف زیاد گیاه سوسنبر
- مصرف بیش از حد نعناع فلفلی برای زنان باردار خطرناک بوده و سقط جنین را در پی دارد.
- مصرف نعناع فلفلی در دوران شیردهی توصیه نمی شود زیرا در کاهش و غلظت شیر زنان موثر است.
- استفاده از اسانس خالص سوسنبر به طور موضعی یا خوراکی ممکن است سبب تحریک، التهاب و زخم شود.
فواید گیاه جیاگولان در طب سنتی
