خواص بی نظیر تخم هندوانه برای سلامتی بدن

این ها تخمه هایی هستند که در میوه هندوانه یافت می شوند. کالری کم و مواد مغذی بسیار زیادی دارند و سمی نیستند و مزایای زیادی ارائه می دهند. بعضی از آنها شامل تقویت سلامت قلب و ایمنی بدن و کنترل قند خون می باشند؛ دانه ها غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم، مس، سلنیوم و روی هستند که ممکن است در رژیم غذایی شما کم نباشد.شما می توانید خود تخمه های هندوانه یا پودر شده آنها را مصرف کنید آنچه باعث می شود که دانه ها حتی بیشتر از پروتئین مفید باشند، محتوای ویتامین B است. تخمه های هندوانه می توانند برای میان وعده ها مفید و ارزان قیمت باشند که می توانید در بین وعده های غذایی خود استفاده کنید.

ارزش غذایی و مواد مغذی موجود در تخمه های هندوانه

اما چرا باید آنها را بخورید؟ اول از همه خوردن دانه ها به طور مستقیم خوب است، اما جوانه آنها بهتر است. حدودا 1/8 فنجان از دانه های هندوانه، حدود 10 گرم پروتئین را ارائه می دهند. جوانه زدن تخمه ها، ترکیبات موجود در تخمه ها را حذف می کند که باعث می شود بدن آنها را جذب کند.

تخمه ها مملو از پروتئین، منیزیم، ویتامین B و اسیدهای چرب غیر اشباع و پلی غیر اشباع هستند؛ همه این ها کلسترول و التهاب را کاهش می دهند و از بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کنند.

پروتئین تخمه های هندوانه، شامل چندین اسید آمینه است که یکی از آنها آرژنین است. بدن ما مقداری آرژنین تولید می کند، اما آرژنین اضافی دارای مزایای بیشتری است. این می تواند فشار خون را تنظیم کند و حتی در درمان بیماری های قلبی عروقی کمک کند. سایر اسید های آمینه در پروتئین تخمه های هندوانه عبارتند از گلوتامیک اسید، تریپتوفان و لیزین.

تخمه ها همچنین غنی از ویتامین های B هستند، که طبق گفته انجمن جامعه سرطان آمریکا، مواد غذایی را به انرژی تبدیل می کنند و از سایر توابع مهم بدن حمایت می کنند. تخمه های هندوانه غنی از نیاسین، یک ویتامین B قوی هستند که سیستم های عصبی و گوارشی و سلامت پوست را حفظ می کنند.

تخمه هندوانه چیست؟

انواع مختلف تخمه ها مدت هاست که از محبوب ترین خوراکی های ما ایرانیان هستند و در اوقات فراغت، برای رفع گرسنگی، در هنگام انجام کاری یا تماشای فیلم یا بازی و تقریبا در همه جا ما مشغول تخمه خوردن می شویم و این کار از بهترین سرگرمی های ما نیز حساب می شود. یکی از محبوب ترین انواع تخمه ها، تخمه هندوانه است که در واقع هسته های هندوانه را بو می دهند و سپس این هسته ها به تخمه های هندوانه دوست داشتنی تبدیل می شوند.

تخمه هندوانه از دسته آجیل هایی است که طبعی سرد و تر دارد و سرشار از مواد مغذی مختلف است. شما میتوانید جدا از انرژی بسیار زیادی که پس از خوردن تخمه هندوانه به دست می آورید.

خواص باورنکردنی تخمه هندوانه

نه تنها تخمه ها، بلکه حتی روغن تخمه هندوانه نیز پر از مزایا است؛ روغن تخمه هندوانه پس از خشک کردن دانه های خرد شده استخراج می شود. روغن تخمه هندوانه در آفریقای غربی محبوبیت فراوانی دارد و برای پوست و موی شما به طور معجزه آسایی مفید است. خواص مرطوب کنندگی عالی و بافتی ظریف دارد. به همین دلیل است که اغلب در روغن بچه ها استفاده می شود و غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر اسید های چرب ضروری است.

یکی از مواد مهم آن، اسید لینولئیک است که برای پوست مفید می باشد و حتی از بیماری قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند.

بعضی ها هندوانه بدون تخمه را ترجیح می دهند؛ میوه ای پرورش داده می شود تا هیچ تخمه ای نداشته باشد و از آنجا که مصرف میوه بدون دانه آسان تر و راحت است، دارای ارزش تجاری بیشتری می باشد.

۱. مراقبت از پوست

تخم هندوانه منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و سایر چربی هایی است که برای سلامت پوست مفیدند. مصرف مرتب تخم هندوانه به حفظ رطوبت پوست کمک می کند و از تیره و مات شدن آن جلوگیری می نماید. آنتی اکسیدان های موجود در تخم هندوانه، به کاهش چروک های پوست کمک می کنند و نیز باعث می شوند لک های ناشی از افزایش سن، محو و ناپدید شوند. علاوه بر این، انعطاف پذیری پوست با مصرف مرتب تخم هندوانه افزایش می یابد، درنتیجه چروک شدن آن به تعویق می افتد. از همه مهم تر، استفاده ی مرتب از روغن تخم هندوانه روی پوست، از مسدود شدن منافذ آن جلوگیری می کند که همین امر ریسک بروز آکنه را نیز کاهش می دهد.

۲. مراقبت از مو

به دلیل سطح بالای پروتئین، آهن، منیزیم و مس در تخم هندوانه، این دانه ها تأثیر قابل ملاحظه ای در حفظ سلامت مو و بهبود ظاهر آن دارند. پروتئین یکی از فاکتورهای ضروری در رشد مو است، بنابراین برای کسانی که مبتلا به ریزش مو هستند یا موهایی نازک و کم پشت دارند بسیار مفید است. منیزیم یکی دیگر از مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامت موست. این ماده، موها را محکم و از شکستگی و ایجاد موخوره جلوگیری می کند. مس، یکی از مواد ضروری در تولید ملانین است. ملانین مسئول حفظ رنگ موی شماست و مصرف این ماده ی غذایی، موهایی سرزنده تر و نر م تر را برای شما به ارمغان می آورد.

۳. رشد و تکامل

پروتئین یکی از مهم ترین عناصر تشکیل دهنده ی رژیم غذایی ماست. پروتئین ها از آمینواسیدهایی تشکیل می شوند که برای تولید بافت های سلولی بدن، بسیار ضروری هستند. تخم هندوانه، منبعی غنی از انواع آمینواسیدها به خصوص آرژینین است که به طور مستقیم در کاهش فشار خون و کاهش خطر بیماری های قلبی کرونری، نقش دارد. به غیراز آرژینین، آمینواسیدهای دیگری هم در تخم هندوانه وجود دارند که فرایند بازیابی و رشد نرمال ارگان های مختلف را تسهیل می کنند.

۴. درمان ناباروری

درمان ناباروری، یکی دیگر از خواص تخم هندوانه است. آمینواسیدها در کنار کمک به رشد سلول ها و بافت های جدید، از عناصر اصلی فعالیت ها و میل جنسی هستند. وجود درصد قابل توجهی از لیزین، اسید گلوتامیک و آرژینین، میل و توانایی جنسی را در مردانی که از ناباروری و ناتوانی جنسی رنج می برند، افزایش می دهد. تخم هندوانه درصد بالایی کاروتنوئید دارد که این ماده نقش قابل توجهی را در تولید اسپرم و افزایش شانس باروری در زوج هایی که برای بارداری اقدام می کنند، ایفا می کند.

۵. افزایش سطح انرژی

اگر می خواهید به سرعت سطح انرژی بدن تان را بالا ببرید، بهترین منبع کالری، تخم هندوانه است. یک فنجان تخم هندوانه کالری بالایی دارد که برای تأمین انرژی موردنیاز بدن و شروع سوخت وساز کافی است. بخش زیادی از این انرژی، از طریق اسیدهای چرب مفید تأمین می شود، بنابراین توجه داشته باشید که مصرف زیاد تخم هندوانه ممکن است باعث افزایش وزن شما شود؛ پس باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کنید و با توجه به میزان فعالیت بدنی خود آن را مصرف کنید.

۶. کنترل قند خون

تحقیقات نشان داده اند که مصرف تخم هندوانه با کنترل بهتر قند خون و کاهش حساسیت به انسولین، در ارتباط است. این تأثیرات، فشار وارد بر پانکراس را کاهش می دهند و با کنترل سطح گلوکز، خطر را از بیماران مبتلا به دیابت دور می کنند. منیزیم موجود در تخم هندوانه، می تواند برای بدن بسیار مفید باشد، چرا که سوخت وساز کربوهیدرات را منظم می کند و میزان انتشار گلوکز را در جریان خون کاهش می دهد.

۷. کاهش سطح کلسترول بد (LDL)

سطح فیبر خوراکی و تعادل عالی اسیدهای چرب در بدن، می تواند اثرات خطرناک کلسترول بد را کاهش دهد. این کلسترول های مضر، مسئول اصلی رسوب کردن پلاک ها و افزایش ریسک تصلب شریان، حمله قلبی و سکته مغزی هستند. به همین دلیل، مدیریت سطح این مواد و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، یکی از بهترین خواص تخم هندوانه است که می توان به آسانی از آن بهره مند شد.

۸. بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن

با وجود مواد مغذی و ارزشمندی چون کاروتنوئید، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های B، تخم هندوانه می تواند پاسخ های ایمنی بدن را بهبود ببخشد و فشار وارد بر سیستم ایمنی بدن را کاهش دهد. آنتی اکسیدان ها با اثرات مخرب رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهند که همین امر منجر به کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مزمنی ازقبیل سرطان و بیماری قلبی می شود.

۹. پیشگیری از پوکی استخوان

تخم هندوانه، منبع شگفت انگیزی از مواد معدنی است. یک فنجان تخم هندوانه، ۱۴۰ درصد از نیاز بدن شما به منیزیم را تأمین می کند. علاوه بر این، حاوی مقدار بالایی از مواد معدنی دیگر مثل مس، آهن، پتاسیم و منگنز است که وجود همه ی آنها برای استحکام استخوان ها و افزایش توده ی استخوانی، ضرورت دارد. مصرف این مواد، خطر ابتلا به پوکی استخوان زودرس را کاهش می دهد و همچنین باعث می شود که با افزایش سن، همچنان احساس قدرت و پایایی داشته باشید.

۱۰. کاهش فشار خون

مواد غذایی موجود در تخم هندوانه ازجمله منیزیم، پتاسیم و بعضی از آمینواسیدها می توانند تأثیر قابل ملاحظه ای در بهبود سلامت قلب داشته باشند. آرژینین یکی از عناصر مهم در کاهش فشار خون است، اسیدهای چرب امگا ۶ نیز که در تخم هندوانه وجود دارند، نقش مؤثری در کاهش فشار خون ایفا می کنند. پتاسیم، یکی از عناصری است که به عنوان گشادکننده ی رگ های خونی مشهور است؛ به همین دلیل، مصرف آن فشار خون را تنظیم می کند و درنتیجه فشار وارد بر سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.

۱۱. بهبود عملکرد سیستم عصبی

معمولا اهمیت فوق العاده ی ویتامین B در حفظ سلامت بدن، نادیده گرفته می شود و این در حالی است که عناصری مثل نیاسین، تیامین، فولات، ریبوفلاوین و پانتوتنیک اسید که به وفور در تخم هندوانه یافت می شوند، به تنظیم متابولیسم بدن و بهبود عملکرد سیستم عصبی کمک می کنند. این ویتامین ها، ارتباط بین مغز، ارگان ها و عضلات را بهبود می بخشند و موجب بهبود عملکرد آنها می شوند.

خواص تخم هندوانه در طب سنتی

تخم هندوانه که توسط اکثر افراد دور ریخته می شود خواص و فواید بی نظیری دارد و می تواند از بسیاری از انواع بیماری ها جلوگیری کرده و موجب تقویت عملکرد ارگان های بدن شود. از جمله خواصی که متخصصان طب سنتی برای تخم هندوانه در نظر می گیرند می توان به مواردی مانند پیشگیری از بیماری های قلبی، رفع خستگی، درمان یبوست و کنترل فشار خون اشاره کرد. طبع تخم هندوانه بر اساس گفته متخصصان طب سنتی سرد و تر است و مصلح آن عسل و گلنگبین است.

چند مورد از بهترین خواص شوید را می شناسید؟