جنین شان هستند؛ به همین خاطر نگرانی های زیادی را در ارتباط با خوراکی های مصرفی شان دارند.همه ی زنان عادت های غذایی متنوعی را پیش از بارداری دارند و با ورود به دوران بارداری، تغییر این وضعیت برای شان سخت است، گروهی به شدت به خوراکی ها اهمیت می دهند و گروهی هم نگرانی خاصی ندارند و به رژیم غذایی قبلی شان ادامه می دهند.نکته مهم این است که شما باید به دور از هر نوع نگرانی شدید، درباره خوراکی هایی که مصرف می کنید، اطلاعات کسب کنید؛ بدن مادر در دوران بارداری، تغییرات خاصی را پیش رو دارد و ممکن است یک خوراکی که تا چندی پیش هیچ ضرری برای شما نداشته، در بارداری برای شما یا جنین تان مضر باشد.سیر یکی از خوراکی های محبوب در بین ایرانیان، به خصوص اقوام شمال ایران است.
مزایای خوردن سیر در دوران بارداری
سیر به دلایل متعددی به عنوان یک ماده غذایی سالم و پر خاصیت شناخته می شود و خوردن آن حتی در دوران بارداری مفید است. در ادامه برخی از مزایای مصرف سیر را در دوران بارداری بیان می کنیم:
کاهش خطر ابتلا به پره اکلامپسی
پره اکلامپسی که با عنوان فشار خون بالا در دوران بارداری نیز شناخته می شود، شرایطی است که باعث مشکلات زیادی برای مادر و کودک می شود. در این حالت ممکن است مادر دچار مشکلاتی همچون کاهش عملکرد کلیه و کبد، لخته شدن خون، ورم ریه و … شود. همچنین تغییر در جریان خونی که به سمت جفت می رود، می تواند منجر به تولد نوزاد نارس یا نوزادی با جثه ی کوچک شود.سیر خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش داده و سطح پروتئین ادرار را ثابت نگه می دارد.
افزایش وزن نوزاد
از آنجایی که سیر باعث کاهش عوارض در طول زایمان و برانگیختن سلول های جفت می شود، در کودکانی که احتمال زایمان زودرس مادر یا تولد با وزن کم در آن ها وجود داشته باشد، سیر باعث افزایش وزن در آن ها می شود. همچنین مشخص شده است که با افزودن سیر به رژیم غذایی زنانی که بارداری غیر طبیعی دارند، فعالیت های آنزیمی به میزان قابل توجهای بهبود می یابد.
کاهش کلسترول و کاهش خطر ابتلا به مشکلات قلبی
سیر یک ماده ی غذایی بسیار مفید برای سلامت قلب است. این امر در طول دوران بارداری نیز صحت دارد، چرا که آلیسین موجود در سیر، سطح کلسترول را متعادل نگه می دارد. همچنین سیر با رقیق کردن غلظت خون، می تواند از بروز سکته یا حمله ی قلبی جلوگیری کند.
کمک به پیشگیری از سرطان
مطالعات نشان می دهند که سیر از ابتلا به سرطان و به ویژه سرطان روده ی بزرگ، پیشگیری می کند. مصرف سیر، پیاز و پیاز کوهی خطر ابتلا به سرطان حلق و معده را به صورت قابل توجهی کاهش می دهد.
محافظت در برابر عفونت، سرماخوردگی و آنفلولانزا
سیر با از بین بردن باکتری های مضر، ایمنی بدن را افزایش می دهد. به این ترتیب می توانید با عفونت، آنفولانزا و سرماخوردگی مبارزه کرده و کودک خود را سالم و به دور از چنین عفونت هایی به دنیا بیاورید. درباره سرماخوردگی در بارداری بیشتر بدانید.
جلوگیری از ابتلا به عفونت مخمری
آلیسین موجود در سیر، سرشار از خواص ضد قارچی است و به همین دلیل، سیر یک ماده ی غذایی مفید برای درمان عفونت های مخمری در ناحیه واژن مانند حساسیت شدید به عفونت مخمر و کاندیدیازیس مزمن است.
درمان عفونت های پوستی و دهانی
سیر با داشتن خاصیت ضد میکروبی، یک ماده ی غذایی فوق العاده برای درمان عفونت های پوستی و دهانی است.
جلوگیری از ریزش مو
آلیسین موجود در سیر، ترکیبی بر پایه ی گوگرد است. گوگرد از ریزش مو جلوگیری کرده و همچنین به رشد موهای جدید کمک می کند.
کاهش خستگی
خستگی در طول دوران بارداری، شایع است. مصرف سیر باعث کاهش احساس خستگی، کاهش سرگیجه و کاهش استفراغ در بارداری می شود.
مصرف سبزیجات در دوران بارداری
آیا خوردن سیر در بارداری مضر است؟ عوارض ناشی از زیاد روی در خوردن سیر در بارداری
مصرف افراطی سیر در دوران بارداری می تواند زمینه ساز بروز برخی عوارض باشد که در اینجا به آن اشاره می کنیم:
- سیر نوعی رقیق کننده خون است و مصرف بالای آن می تواند سبب افزایش خونریزی در زایمان طبیعی یا سزارین شود.
- مصرف سیر سبب کاهش فشار خون می شود. گرچه مصرف متعادل سیر برای خانم هایی که در معرض ابتلا به پره اکلامپسی هستند مفید است اما برای باقی خانم ها می تواند مشکل ساز شود. در هفته های نخست بارداری به دلیل انبساط عروق خونی کاهش فشار خون طبیعی است اما پایین آمدن بیش از حد فشار خون می تواند خطرناک بوده و سبب بیهوشی شود.
- مصرف همزمان سیر و برخی داروهای رقیق کننده و ضد انعقاد خون مثل انسولین، سیکلوسپورین، کومادین و ساکیناویر خطرناک است.
- مصرف افراطی سیر سبب افزایش ترشح انسولین و افزایش قند خون می شود.
- مصرف بالای سیر روی جذب ید تاثیر منفی گذاشته و می تواند زمینه ساز کم کاری تیروئید شود.
- بسیاری از زنان معتقدند خوردن سیر در بارداری می تواند باعث سقط جنین شود اما این موضوع تنها در صورتی رخ می دهد که خانمی به میزان بالا سیر مصرف کند.
سیر در یک نگاه
- مقدار مصرف: 3 حبه
- کلسیم: 2%
- کالری: 13
- ویتامین A: صفر
- چربی اشباع شده: صفر
- ویتامین C: 4%
- پروتئین: 1 گرم
- آهن: 1%
- فیبر: صفر
سیر و مسمومیت قبل از زایمان
چون سیر دارای فواید زیادی برای سلامت قلب بوده و توانایی پایین آوردن فشار خون را داشته و از انباشته شدن پلاکت ها جلوگیری کرده و فشار اکسیدی را کاهش می دهد، ممکن است در جلوگیری از مسمومیت قبل از زایمان و عوارض آن هم نقش داشته باشد.
محققان دانشگاه تربیت مدرس ایران گزارش دادند: موقعی که به یک گروه خانم های باردار مکمل سیر داده شد، فشار خونشان پایین آمد. با این حال، مطالعات باید مقدار مصرف سیر را معین کند و تعیین نماید که آیا مسمومیت قبل از زایمان و مشکلات مربوط به آن را کاهش می دهد یا نه و اگر جواب مثبت است این کاهش چقدر است.
