این گیاه در حال حاضر بیشتر در مناطق گرمسیری سراسر جهان کشت شده و طول آن به ۳ متر هم می رسد. خیلی از مردم به دلیل مزه خوب آن در تهیه بسیاری از غذاها مثل انواع سوپ، کیک و غیره از آن استفاده می کنند. همه ما با کاکل ذرت آشنایی داریم. کاکل همان قسمت های مو مانند و رشته ای است که در زیر پوست سبز ذرت یا همان بلال وجود دارد. این قسمت از ذرت فواید و خواص زیادی دارد که بسیاری از مردم از آن بی خبر هستند و به همین علت در موقع استفاده از بلال یا همان ذرت، کاکل یا کلاله آن را دور می اندازند. مزاج کاکل ذرت سرد و خشک است.
کاکل یا کلاله ذرت
در واقع ذرت یک گیاه آمریکایی است و بیش از 10 هزار سال است که از مهم ترین اجزای مواد غذایی مردم بسیاری از مناطق و کشورها می باشد. مزاج کاکل ذرت سرد و خشک می باشد. این گیاه دارای طعم شیرین است و رنگ آن نیز زرد روشن است و بسیاری از مردم دنیا به دلیل طعم بسیار خوشمزه این گیاه آن را در بسیاری از غذاهای خود اعم از سوپ و کیک و … از آن استفاده می کنند. ولی بسیاری از مردم از خواص کلاله یا همان کاکل این گیاه بی خبر هستند و آن را دور می اندازند. در واقع باید بدانید که کلاله این گیاه نیز برای سلامتی بسیار مفید است و از این رو می توانید از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کنید. از جمله این بیماری ها می توان به کاکل ذرت برای سنگ کلیه و کاکل ذرت برای عفونت واژن اشاره نمود. حتی این ماده خواص زیادی برای زیبایی نیز دارد که خواص کاکل ذرت برای پوست و کاکل ذرت برای لاغری از جمله این خواص هستند.
خواص کاکل ذرت برای لاغری
کلاله ذرت تاثیر و فواید زیادی برای بدن دارد یکی از خواص مهم این ماده، ادرار آور بودن آن است. در واقع همین خاصیت این ماده سبب شده که کاکل ذرت و عفونت ادراری رفع شود. کاکل ذرت برای لاغری نیز بسیار مفید است و یکی از دلایل این کار داشتن همین خاصیت ادارآوری است. همچنین چای کلاله ذرت دارای کالری می باشد. لذا با داشت این دو خاصیت افرادی که به دنبال لاغری و کاهش وزن هستند با خوردن این چای می توانند به نتیجه دلخواه خود برسند. خوردن چای کلاله ذرت سبب می شود که فرد احساس سیری طولانی مدت کند و همچنین سوخت و ساز بدن افزایش یابد و سموم نیز از بدن دفع شود. این موارد سبب به کاهش وزن فرد کمک می کند.
چگونگی استفاده از موهای ذرت
هیچ راهی وجود ندارد که شما بتوانید به طور مستقیم موهای ذرت را بخورید، این کار چندان خوشایند نیست. همین که پوشش سبز رنگ اطراف ذرت را برمی دارید یک لایه می بینید. این به عنوان موهای ذرت شناخته می شود. می توانید از آن به دو شکل تازه و خشک استفاده کنید. باید رشته های سبز و طلایی را از ذرت بیرون بکشید و در یک قابلمه بریزید. اگر می خواهید آنها را تازه نگه دارید، آنها را در ظرف درب بسته قرار دهید و در یخچال نگه دارید. با این روش، برای چند هفته سالم می ماند. برای ماندگاری بیشتر می توانید آن را خشک کنید.
مضرات کاکل ذرت
کلاله ذرت یک نوع فیبر گیاهی است و خواص زیادی برای بدن و رفع بسیاری از بیماری ها دارد. مضرات کاکل ذرت خیلی کم است و در واقع مصرف آن نیازمند رعایت برخی نکات است. یکی از نکاتی که در خصوص مصرف این ماده باید متذکر شویم این است که در زمان مصرف کلاله ذرت حتما از ذرت های ارگانیک استفاده کنید. لذا اطمینان حاصل کنید که ذرت های مصرفی عاری از هر نوع سمپاشی هستند. نکته دیگری که قابل تذکر است این است که حتی الامکان زنان باردار از مصرف این ماده خودداری کنند. استفاده چای کاکل برای زنان باردار و همچنین افرادی که دچار ناراحتی کلیه هستند توصیه نمی شود. از دیگر مضرات کاکل ذرت این است که مصرف بیش اندازه این ماده برای بدن ضرر دارد. لازم به ذکر است که بدانید افرادی که دارای فشار خون هستند و داروهای این عارضه مانند فوروزماید را مصرف می کنند قبل از مصرف کلاله ذرت باید حتما با پزشک خود مشورت کنند.
سخن آخر
باید در مورد احتمال تداخل موهای ذرت با داروهای خاص دقت کنید. این به این دلیل است که استفاده از موهای ذرت سطح قند خون را کاهش می دهد. این اتفاق زمانی می افتد که از داروهای دیابت خاص استفاده می کنید. اگر همان زمان از هر دو استفاده کنید، سطح قند خون خیلی کاهش پیدا خواهد کرد، که مطلوب نیست. همین مساله می تواند در مورد کسانی که با فشار خون بالا مقابله می کنند، گفته شود. افرادی که قند خون یا با فشار بالا سر و کار دارند، باید پس از مشورت با پزشک، این چای را بنوشند.