طالبی یکی از میوه های تابستانی است که فواید و خواص بسیاری دارد. طالبی سرشار از ویتامین های A و C است. طالبی را با نام های مانند خربزه فارسی، خربزه تخم قندی، خربزه تلخ و خربزه راک نیز می شناسند. طالبی حاوی کربوهیدرات ها (قند)، پروتئین و آب است. طالبی همچنین سرشار از ویتامین های از جمله ویتامین A، بتاکاروتن، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین C و ویتامین K است. طالبی همجنین سرشار از مواد معدنی ماننو پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و روی است.
میوه طالبی
طالبی یکی از انواع میوه های شیرین و آبدار فصل تابستان است که به همراه میوه های شناخته شده ای مثل هندوانه و خربزه در خانواده صیفی جات دسته بندی می شود. ریشه و اصالت این میوه متعلق به کشورهای الجزایر و فرانسه می باشد. طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان است و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است. نام انگلیسی آن Cantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نام Cantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال ۱۷۰۰ میلادی کاشت شده است. این نوع میوه همچنین حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. برخی عقیده دارند که طالبی و خانواده ملون (مثل هندوانه، گرمک و خربزه) از هند می آیند. طالبی درواقع پیوند گرمک و خربزه قندک است که نام علمی آن Cucumis melo var. Reticulatus است.
خواص طالبی از نظر طب سنتی
متخصصان طب سنتی بر این باورند که طلبی طبعی گرم و تر دارد و از این رو مصرف این میوه تابستانی و بهره مندی از خواص طالبی برای افراد با مزاج سرد بسیار عالی است. طالبی با داشتن مواد مغذی و املاح و مواد معدنی که در خود دارد فواید و خواص بسیاری برای بدن و حفظ سلامت دارد. از جمله خواص طالبی می توان به تاثیر آن در کاهش وزن، کنترل دیابت، پیشگیری از سرطان، تسکین دستگاه گوارش، حفظ سلامت کلیه، کنترل فشار خون و غیره اشاره کرد.
سرشار از ویتامین c
ناگفته نماند اگر در سالهای اول زندگی، کودک را به خوردن چنین میوه پرخاصیتی تشویق کنید، جلوی پیشروی چنین بیماری هایی گرفته می شود. بنابراین بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه کرده اند که افراد بیمار از مصرف روزانه این میوه چه به صورت آب طالبی و چه خام غافل نشوند. بسیاری از میوه ها حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C هستند. این ویتامین نقش مهمی در ساخت کلاژن برای پوست و تولید سلول های بدن و همچنین تقویت مو دارد. علاوه بر این، با افزودن رژیم میوه در برنامه رژیمی خود جلوی خطر ریزش مو را میگیرید و همچنین به بهبود بافت پوست صورت کمک می کنید.
تاثیر طالبی بر لاغری
صد گرم از میوه طالبی دارای کالری معادل ۳۴ کالری است. طالبی از جمله میوه های مناسب برای رژیم غذایی کاهش وزن است. رژیم طالبی از جمله رژیم های غذایی برای کاهش وزن است. مصرف فیبر موجب احساس سیری زود هنگام می شود و از این طریق از پرخوری جلوگیری می کند و به کاهش وزن و لاغری کمک می کند. طالبی به دلیل فیبر فراوانی که دارد برای کاهش کلسترول بد خون هم مفید بوده و می تواند کلسترول بالای خون را کاهش دهد.
با پایین بودن کالری آب طالبی، خیال شما راحت می شود که بیشترین سهم، از آن آب و فیبر است. آب یکی از بهترین نوشیدنی ها برای تأمین آب بدن به شمار می رود و فیبر دو نقش بسیار مهم در سلامت دستگاه گوارش دارد:
- فیبر محلول در آب با افزایش حجم در معده و طولانی تر شدن فرایند هضم و جذب، مدت طولانی تری شما را سیر نگه مدارد. بنابراین اگر به دنبال یک رژیم لاغری اصولی هستید، لازم است در کنار مجموعه متنوعی از انواع میوه و سبزی، آب طالبی را هم در نظر بگیرید.
- فیبر نقش بسیار مفیدی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد. در کنار تغذیه باکتری های مفید روده کمک میکند تا حرکت مواد غذایی هضم نشده تا زمان دفع، به نرمی و آهستگی انجام شود. بنابراین درصورت تجربه یبوست، با نوشیدن منظم آب میوه هایی مثل آب طالبی میتوانید جلوی بروز چنین مشکلی را بگیرید.
سخن آخر
با وجود آنکه طالبی و کاهش وزن با یکدیگر در ارتباط هستند، اما به تنهایی نمی تواند شما را به وزن ایده آل برساند. به همین دلیل نیاز است از یک رژیم غذایی متعادل و اصولی استفاده کنید. رژیم های غذایی خاص برای آن دسته از افرادی مناسب است که از شرایط جسمی مناسبی برای دنبال کردن قواعد محدودکننده غذایی برخوردار هستند. استفاده از طالبی برای رژیم غذایی دارای قوانین محدود کننده است.
لاغری با رژیم میوه خواری
