آیا به لاغر شدن آن هم با یک روش طبیعی، آسان و بی ضرر فکر کرده اید؟ یکی از دغدغه این روزهای مردم داشتن یک اندام ایده آل و متناسب است. از جمله رژیم های لاغری می توان به رژیم کالری شماری، رژیم لاغری میوه خواری و رژیم اتکینز اشاره کرد. اما از بهترین روش های لاغری که کم ترین عوارض و مشکلات را برای شما دارد روش های طبیعی است. لاغری با آب کرفس یکی از این موارد بوده که در این مطلب به بررسی جامع لاغری با این گیاه پرخاصیت می پردازیم؛ با ما باشید.
کرفس چه نوع گیاهی است؟
کرفس سلطان سبزی هاست و تمام بخش های این گیاه مفید و شفابخش است. این گیاه به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر است و ساقه ای منشعب دارد. کرفس گیاهی است که در تمام دنیا به راحتی می روید. این گیاه در بسیاری از مناطق ایران از جمله سیستان، خوی و بندرعباس می روید. کرفس جزو سبزیجاتی است که از ساقه و برگ های آن برای خوراک استفاده می شود کرفس دارای ویتامین های B۱، B۲، B۶، C است. این گیاه باداشتن برگ های سبز دارای ویتامین A و املاحی، چون منیزیم، آهن کلسیم، سدیم، پتاسیم، فسفر، اسید فولیک است. آب کرفس باعث می شود تا سم های بدن خارج شود؛ این گیاه برای درمان نقرس و روماتیسم، سردرد و بی اشتهایی ناشی از سو هاضمه مفید است و به تصفیه خون و نفخ روده کمک می کند.
تاثیر شگفت انگیز کرفس بر لاغریلاغری و کاهش وزن با رژیم کرفس
هستند بسیاری از افرادی که از وجود چربی های سخت و قدیمی در بدن خود رنج می برند و به دنبال راه های مختلفی برای از بین بردن این بافت های ناپسند می گردند. انواع رژیم یکی از راهکارهای موثر برای حذف این چربی ها می توانند باشند. کالری کم موجود در کرفس باعث می شود، متخصصان در تنظیم تمام رژیم های غذایی از این سبزی استفاده کنند. در واقع یک فنجان کرفس خرد شده حاوی 16 کالری انرژی است. در این گیاه فیبر رژیمی مفیدی وجود دارد که به کاهش اشتها کمک می کند. فیبر رژیمی به دلیل اینکه آب را در دستگاه گوارش کنترل کرده و به گردش در می آورد، موجب می شود تا افراد به مدت طولانی تری احساس سیری کنند. به طور کلی اگر افراد فیبر بیشتری به رژیم غذاییشان اضافه کنند در کاهش وزنشان تاثیر بسزایی دارد.
بهترین راهکارها برای لاغری با رژیم کرفس
همانطور که گفته شد کرفس به تنهایی نمی تواند ماده غذایی مصرفی برای لاغری به شمار رود. پس لازم است تا مواد غذایی دیگر در طول این رژیم را شناخت. استفاده از تمام گروه های مواد غذایی در کنار کرفس لازم هستند تا کاهش وزنی سالم و ایده آل حاصل شود.
راهکارهایی که در این قسمت برایتان بیان می کنیم، می توانند تاثیر به سزایی در بهینه شدن پیروی از این رژیم و تسریع در نتیجه گیری را داشته باشند:
- تهیه سوپ کرفس در طول رژیم کرفس برای وعده شام با مواد غذایی از جمله جو، کرفس، گوجه، هویج و شیر بسیار مفید و مغذی است. این سوپ به عنوان یک وعده غذایی اصلی گزینه مناسبی برای جلوگیری از احساس گرسنگی است.
- ترکیبی از ماست، کره بادام زمینی و جعفری به همراه کرفس خرد شده به عنوان یک میان وعده عالی و یا وعده غذایی برای شام می تواند بسیار مفید باشد.
- تهیه سالاد سبزیجات با موادی همچون سیب، کرفس و اسفناج در کنار غذا بسیار مفید است.
- ترکیب کرفس به همراه انواع گوشت به عنوان یک وعده غذایی در ناهار بسیار مفید برای احساس سیری در طول روز است.
- دم کرده برنج قهوه ای به همراه کرفس و تکه ای ماهی تن برای وعده های غذایی اصلی بسیار مفید است.
- ماهی قزل آلا به همراه قطعه ای از ساقه کرفس و لیمو ترش، شامی مناسب در طول رژیم کرفس به شمار می رود.
- سوپ قارچ به همراه کرفس یکی از گزینه هایی است که به تامین بسیاری از نیازهای روزانه در طول رژیم لاغری می تواند موثر واقع شود.
- پخت گوشت بوقلمون در کنار قطعاتی از ساقه کرفس و در انتهای پخت افزودن مقداری لیمو ترش و ادویه دلخواه برای وعده های اصلی گزینه مناسبی خواهد بود.
- تهیه آب سیب به همراه آب کرفس با افزودن مقداری آب چغندر و هویج به عنوان میان وعده از گرسنگی بیش از حد جلوگیری خواهد کرد.
- تهیه سالاد متشکل از گوجه، خیار، کرفس، آب لیموترش یا نارنج و مقداری کلم بروکلی به همراه کمی ماهی تن بدون روغن به عنوان غذای کامل و سبک می تواند مصرف شود.
تاثیرات و فواید پیروی از رژیم کرفس برای بدن
این ماده غذایی مفید حاوی ویتامین ها و مواد مغذی بسیار زیادی است که در طول رژیم لاغری باعث خواهد شد تا فرد به هیچ وجه دچار کمبود ویتامین ها و مواد مغذی نشود. مگر اینکه دفع بیش از حد ویتامین و مواد غذایی برای معده داشته باشد. با اینکه این رژیم غذایی کاهش وزنی سریع را به همراه دارد اما ممکن است سبب ضعیف شدن بدن شود. کرفس حاوی مقدار زیادی فیبر است که موجب می شود تا آب زیادی از بدن دفع شود. حتما بهتر است در طول این رژیم از آب بیشتری نسبت به سابق استفاده شود.
1. تاثیر رژیم کرفس بر فشار خون بالا و تنظیم کلسترول
همانطور که گفته شد کرفس سرشار از فیبر است و به همین دلیل می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود. ترکیبات اضافی از انواع چربی ها و کلسترول که در معده و روده ها جمع شده اند با خوردن کرفس و آب کرفس دفع می شوند. با برطرف شدن این موضوع، میزان فشار خون که در پی تجمع کلسترول بد ممکن است با اختلال مواجه شود نیز بهبود خواهد یافت. علاوه بر این مورد کرفس به علت داشتن مقادیر مطلوبی از متانول، اسید هگزانیک و پتاسیم، گزینه ای مناسب برای کنترل فشار خون خواهد بود.
2. جلوگیری از سوزش سر دل طی رژیم لاغری
بسیاری از افراد در طول رژیم غذایی خود از سوزش سر معده رنج می برند. هنگامی که رژیم لاغری پیش گرفته می شود، گنجاندن کرفس در هر وعده غذایی می تواند به پیشگیری از این موضوع کمک شایانی برساند. رژیم لاغری با استفاده از کرفس، به افرادی که رفلاکس معده دارند، می تواند کمک کند تا لاغر شوند.
3. تامین ویتامین C مورد نیاز بدن
کرفس سرشار از ویتامین C است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر است. علاوه بر این موضوع، گنجاندن سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین C در برنامه های غذایی به ویژه در رژیم های لاغری، باعث کاهش احتمال ابتلا به سرماخوردگی می شوند و همچنین با رادیکال های آزاد وارد شده به بدن مبارزه می کنند.
4. مفید برای دستگاه گوارش و لاغری شکمی
نکته مهمی که در طول این رژیم غذایی ملموس است، مقدار فیبر بسیار زیادی است که در این ماده غذایی وجود دارد. فیبر سبب حرکت روده ها شده و از ابتلا به یبوست جلوگیری می کند. سلامت معده و روده ها در گرو فیبر است که به وفور در کرفس وجود دارد. از سویی دیگر آنتی اکسیدان های بسیار مفید موجود در این ماده غذایی سبب ایجاد پوشش مخاطی در سطح معده خواهد شد. طی رژیم کرفس خطر ابتلا به بیماری های مربوط به معده مانند زخم معده، التهاب معده و روده کاسته می شود. نکته جالب اینکه فلاونوئیدهای کرفس از رشد انواع باکتری های مضر در معده و روده ها جلوگیری می کنند.
5. آبرسانی به بدن در طول رژیم لاغری
در طول هر رژیم غذایی لاغری، بدن مقدار زیادی آب از دست می دهد. برای پیشگیری از بروز چین و چروک در سطح پوست و همینطور پیشگیری از ابتلا به یبوست لازم است آب زیادی به بدن برسد. نکته مهم اینکه مقدار بسیار زیادی از مواد درون کرفس را آب تشکیل می دهد. بنابراین رژیم لاغری با کرفس به حفظ سطح مایعات بدن کمک می کند.
