آنتی بیوتیک ها برای مقابله با عفونت های باکتریایی در بدن تجویز می شوند. اما مصرف آنها همراه با غذاها و مواد خوراکی مناسب به کاهش عوارض جانبی آنتی بیوتیک ها کمک کرده و بهتر با بیماری مقابله می شود. حتی مصرف مواد خوراکی نامناسب می تواند تاثیرات دارو را بدتر کند. در ادامه فهرست مواد غذایی مفید در هنگام مصرف آنتی بیوتیک ها آمده است.
مواد غذایی مفید برای افراد دیابتی
آنتی بیوتیک ها چه هستند؟
آنتی بیوتیک ها نوعی از داروهای مورد استفاده برای درمان عفونت های باکتریایی محسوب می شوند. آنها از طریق کشتن عفونت یا پیشگیری از گسترش آن عمل می کنند. انواع مختلفی از آنتی بیوتیک ها وجود دارند. برخی طیف گسترده هستند، به این معنی که برای مقابله با دامنه وسیعی از باکتری های بیماری زا کارایی دارند. نمونه های دیگر گونه های خاصی از باکتری ها را می کشند. آنتی بیوتیک ها در درمان عفونت های جدی بسیار مهم و کارآمد هستند. با این وجود، مصرف این داروها ممکن است با برخی عوارض جانبی منفی همراه باشد. به عنوان مثال، استفاده بیش از حد آنتی بیوتیک می تواند به کبد انسان آسیب وارد کند. نتایج یک مطالعه نشان داده است که آنتی بیوتیک ها در میان شایع ترین داروهایی قرار دارند که موجب آسیب کبدی می شوند. آنتی بیوتیک ها ممکن است اثرات منفی روی تریلیون ها باکتری و میکروبی که در روده های شما زندگی می کنند، داشته باشند. این باکتری ها در مجموع به عنوان میکروبیوتا روده شناخته می شوند. افزون بر کشتن باکتری های بیماری زا، آنتی بیوتیک ها ممکن است موجب مرگ باکتری های خوب و سالم نیز شوند. مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک می توانند به طور قابل توجهی مقدار و انواع باکتری های میکروبیوتا روده را، به ویژه در سال های اول زندگی، تغییر دهد. در حقیقت، تنها مصرف یک هفته آنتی بیوتیک می تواند آرایش میکروبیوتا روده را برای یک سال تغییر دهد. برخی مطالعات نشان داده اند که تغییرات در میکروبیوتا روده به واسطه مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک در سال های آغازین زندگی حتی ممکن است خطر افزایش وزن و چاقی را افزایش دهد. افزون بر این، مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک می تواند مقاومت به آنتی بیوتیک را موجب شود، که در این شرایط دارو در کشتن باکتری های بیماری زا ناتوان است. در نهایت، با تغییر انواع باکتری های ساکن روده، آنتی بیوتیک ها می توانند موجب عوارض جانبی روده ای از جمله ابتلا به اسهال شوند.
لیست مواد غذایی که باید هنگام مصرف آنتی بیوتیک خورده شود:
1. غذاهای پروبیوتیک بخورید.
این مواد غذایی حاوی باکتریهای پروبیوتیک (باکتریهایی که برای بدن مفید هستند) می باشند. این باکتریها در مواد غذایی که بصورت تخمیری تهیه می شود خیلی زیادند مثل کیم چی (برای اطلاعات بیشتر در مورد کیم چی کلیک کنید) یا ساورکرات (نوعی کلم تخمیری) و یا خیار شوری که به روش تخمیری تهیه شود، ناتو که نوعی غذای تهیه شده از سویا به روش تخمیری است ( کلیک برای اطلاعات بیشتر). باکتریهای پروبیوتیک بطور معمول در میوه و سبزیجات وجود دارند ولی بعلت استفاده ازسموم بسیاری از آنها از بین می روند.
مواد غذایی پروبیوتیک:
- سیر
- پیاز
- سیب
- موز
- تره فرنگی
- ماست
- کفیر
- کیم چی
- ساورکرات
- خیارشور تخمیری
- محصولات تخمیری سویا مانند ناتو و تمپه
- شکلات تلخ
2. مواد غذایی حاوی ویتامین k مصرف کنید
ویتامین K1 بیشتر در سبزیجات سبز رنگ و ویتامین K2 در منابع حیوانی وجود دارد.
منابع غذایی سرشار از ویتامینهای k:
- اسفناج
- جعفری
- کاهو
- کلم
- گل کلم
- بروکلی
- لوبیا سبز
- نخود فرنگی
- شلغم
- سبزی خوردن
- تخم مرغ
- جگر
- گوشت
- ماهی
- توت سیاه
- بلو بری
- انار
- انجیر
- گوجه فرنگی
- کیوی
3. مواد پروتئینی بخورید
گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ و انواع لوبیا منابع خوب پروتئین هستند که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت به آن نیاز داریم.
4. سیر و پیاز بخورید
وقتی آنتی بیوتیکها باکتریهای بیماری زا و همچنین باکتریهای مفید را ازبین می برند، محیط برای رشد مخمرهای مضر فراهم می شود مخمرهایی که باعث ناراحتی معده و همچنین باعث عفونت مخمری واژن در زنان می شوند. پس برای ممانعت از این رشد این نوع مخمرها اول توصیه می شود سیر و پیاز بخورید و دوم اینکه چون محیط قندی مناسب برای رشد این مخمرهاست بهتر است شکر مصرف نکنید.
چند نکته مهم:
بعد از تمام شدن دوره مصرف آنتی بیوتیک بهتر است غذاهای فیبر دار بیشتر مصرف کنید زیرا غذاهای فیبردار محیط مناسب برای رشد باکتریهای مفید در بدن را فراهم می کنند.ولی اگر در طول مصرف آنتی بیوتیک خیلی فیبر رژیم غذایی بالا باشد سرعت جذب آنتی بیوتیک کاهش می یابد. پس بعد از اتمام دوره آنتی بیوتیک برای تقویت خود، مواد فیبر دار مصرف کنید.
- آجیل و مغزجات
- انواع لوبیا وعدس
- غلات سبوس دار
- بروکلی
- نخود فرنگی
- بذر کتان
- آرتیشو
- مارچوبه
هنگام مصرف آنتی بیویتک هرگز مصرف نکنید:
- گریپ فورت
- قرصهای مکمل کلسیم
- شکر و موادی که شکر افزودنی دارند.
- الکل
