بینایی سالم به این معنا است که تمام قسمت های چشم سلامت هستند، چیز های بسیار زیادی وجود دارد که میتواند روی چشم و بینایی تاثیر منفی بگذارد مانند: آسیب، شرایط آب و هوای مفرط و دیگر مسائل زیست محیطی. امروزه قرار گرفتن در مقابل رایانه، به مدت طولانی و در همه گروه های سنی، اثرات منفی روی چشم دارند. غذا های مغذی ذکر شده در این بخش به بهبود بینایی و جلوگیری از مشکلات دید در آینده بسیار کمک خواهد کرد.
مواد غذایی موثر برای تقویت حس بینایی
مواد غذایی مفید برای تقویت چشم کودکان
همه این موارد به تقویت چشم ها کمک می کنند ولی از همه مهمتر مصرف مواد غذایی مفید در این رابطه است.
سبزیجات سبز و تقویت چشم
سبزیجات سبز مثل اسفناج، بروکلی، کاهو، کلم، همگی سرشار از ویتامین های C ,A و کلسیم هستند.
تمام این ویتامین ها برای تقویت بینایی بسیار مفیدند. اسفناج را به صورت ساندویچ به کودک خود بدهید یا اینکه داخل ماست بریزید.
با بروکلی و سایر سبزیجات می توانید سوپ های خوشمزه درست کنید. علاوه بر این، در انواع سالادها نیز می توانید از این سبزیجات استفاده کنید.
حتما هرچه زودتر این سبزیجات را به برنامه غذایی کودکتان اضافه کنید. توجه داشته باشید که زمان پخت این سبزی ها نباید زیاد شود چرا که بخشی از مواد مغذی خود را از دست می دهند.
سایر سبزیجات مفید برای چشم
سبزیجات دیگری نیز هستند که برای تقویت بینایی بسیار مفیدند، مثلا هویج چرا که حاوی بتا کاروتن است و برای شبکیه چشم خوب است و از چشم ها در برابر اشعه های زیانبار خورشید محافظت می کند.
از هویج در سالادها، پاستا، سوپ ها و به صورت آب پز و یا خام استفاده کنید.
هویج را می توانید به صورت پوره نیز مصرف کنید و در ساندویچ کودکتان قرار دهید.
ماهی و تقویت چشم
ماهی حاوی امگا 3 (اسیدهای چرب مفید) است که برای چشم های کودکان بسیار مفید است.
اسیدهای چرب امگا 3، باعث افزایش توانایی و قدرت مغز می شوند و به صورت مستقیم عضلات چشم را تقویت می کنند و بینایی را بهبود می بخشند.
بهتر است که از ماهی سالمون، تن و قزل آلا در برنامه غذایی کودکتان دست کم هفته ای دو بار استفاده شود.
اگر کودکتان به هیچ وجه ماهی نمی خورد، می توانید به او قرص امگا 3 بدهید که نتیجه مشابه دارد.
آجیل ها و تقویت چشم
بادام، گردو، پسته، فندق و... همگی حاوی اسیدهای چرب امگا3 هستند. البته نه به اندازه ماهی اما نسبت به سایر مواد غذایی، امگا 3 بیشتری دارند.
علاوه بر آن، آجیل ها حاوی ویتامین E نیز هستند. ویتامین E و امگا 3 هر دو باعث تقویت بینایی می شوند و از خشکی چشم و سایر بیماری های چشم در آینده جلوگیری می کنند.
می توانید انواع آجیل را با هم ترکیب کنید و هر روز یک مشت به کودکتان بدهید.
زرده تخم مرغ و تقویت چشم
زرده تخم مرغ حاوی لوتئین است البته برای آنکه خواص آن حفظ شود، زرده تخم مرغ را نباید زیاد بپزید. بهتر است که از تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید.
تخم مرغ های ارگانیک (رسمی) حاوی مواد مغذی بیشتری هستند.
اگر بتوانید مقداری روغن مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و یا حتی کره به زرده تخم مرغ اضافه کنید، میزان جذب آن بالاتر می رود.
پرتقال و تقویت چشم
زرده تخم مرغ و پرتقال هر دو حاوی لوتئین و زگسانتین می باشند که هردو باعث تقویت چشم می شوند.
آب پرتقال و یا گریپ فروت حاوی ویتامین C بالایی هستند که سیستم دفاعی را نیز تقویت می کنند و خطر به وجود آمدن آب مروارید را به حداقل می رسانند
هر روز 124 میلی گرم ویتامین C به فرزندتان بدهید تا نیاز روزانه بدن او را برطرف کنید.
آووکادو و تقویت چشم
آووکادو حاوی لوتئین است و مقدار لوتئین آن از سایر میوه ها بیشتر است.
لوتئین باعث بهبود بینایی چشم کودکان می شود و از به وجود آمدن آب مروارید جلوگیری می کند شما می توانید آووکادو را به صورت پوره نیز استفاده کنید.
آن را با فلفل دلمه ای ترکیب کنید و در سالاد و یا ساندویچ کودکتان بگذارید. پوره آووکادو را می توانید روی نان بمالید و به او بدهید تا به جای صبحانه بخورد.
