دسته بندی ها

سیاست
جامعه
حوادث
اقتصاد
ورزش
دانشگاه
موسیقی
هنر و رسانه
علم و فناوری
بازار
مجله خانواده
ویدیو
عکس

جستجو در ساعدنیوز

مجله خانواده / آشپزی / انواع آش و سوپ /

پیشنهاد ویژه شام؛ طرز تهیه سوپ قارچ ساده رستورانی با طعمی بی نظیر در کمترین زمان 

دوشنبه، 21 آبان 1403
کد خبر: 418306
ساعدنیوز: سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ ساده در ادامه با ما همراه باشید.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ ساده در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ

قارچ

500 گرم

جو پرک

½ پیمانه

پیاز

1 عدد درشت

کره

50 گرم

خامه صبحانه

4 قاشق غذاخوری

شیر

4 لیوان

آب مرغ

3 لیوان

آب

3 لیوان

آرد سفید

4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار کافی

پودر سیر و روغن

به مقدار کافی

طرز تهیه سوپ قارچ ساده

مرحله اول

برای تهیه سوپ قارچ مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله کره را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به طور کامل ذوب شود. در ادامه قارچ ها را به خوبی می شوییم تا کاملا سفید شوند، سپس به صورت ورقه ای یکدست خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

پس از اضافه کردن قارچ ها، حرارت زیاد قابلمه را زیاد کرده و به خوبی تفت می دهیم تا قارچ ها آب بیندازند. حالا تفت دادن را تا زمانی که آب قارچ ها به طور کامل کشیده شود ادامه می دهیم، سپس آرد را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

حرارت زیر قابلمه را کم کرده، سپس آرد را کمی تفت می دهیم تا خامی اش گرفته شود. پس از گذشت 3 دقیقه آب مرغ را کم کم اضافه کرده و با آرد ترکیب می کنیم تا آرد به طور کامل باز شده و گلوله نشود.

مرحله پنجم

در این مرحله آب را به همراه شیر گرم اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا با هم یکدست شوند. حالا اجازه می دهیم قارچ ها به طور کامل بپزند. پس از گذشت 30 دقیقه جو پرک را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا طعم سوپ را می چشیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم تا سوپ جا بیفتد. پس از اینکه سوپ به غلظت مورد نظرمان رسید، 1 ملاقه از سوپ را داخل یک کاسه می ریزیم.

مرحله هفتم

در این مرحله خامه را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس مخلوط سوپ و خامه را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به صورت داغ سرو می کنیم.

  برچسب ها: سوپ سوپ قارچ

پسندیدم دیدگاه ها

استخاره آنلاین
فال حافظ آنلاین
فال امروز شنبه 03 آذر
از سراسر وب
دیدگاه خود را ثبت نمایید
هزینه تبدیل پایان نامه به کتاب + ویدئو آموزشی
صفر تا صد چاپ فوری مقاله پزشکی و پرستاری
نگاهی به انتخاب‌های شیک و زمستانی بازیگران زن ایرانی در دنیای کلاه بافت+عکس/ یکی از یکی خوش‌رنگ‌تر و جذابتر
شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو
تمرینات سخت و طاقت فرسای هادی چوپان با دستگاهی شبیه به تراکتور / این دستگاه آدم میکُشه عضله تحویل میده +فیلم
طرز تهیه میوه خشک روی شوفاژ و داخل فر/ چطور میوه‌های پاییزی را روی شوفاژ و یا داخل فرخشک کنیم بدون اینکه میوه سیاه بشه
واکنش مهران غفوریان به خفت گیری‌های تهران؛ سردار رادان خفت گیرهای تهران صدایتان میکنند!
سرمایه‌گذاری در صندوق‌های طلا بهتر است یا خرید مستقیم طلا؟؛ شیوه سرمایه گذاری در صندوق‌های طلا
استخراج مقاله از پایان نامه کارشناسی ارشد و دکتری و چاپ در مجلات isi، علمی پژوهشی، Scopus + پاورپوینت آموزشی
هشدار جدی عفونت چشم/ رونمایی از 8 برند محصولات آرایشی چشم غیرمجاز و متقلب+ تصاویر