دسته بندی ها

سیاست
جامعه
حوادث
اقتصاد
ورزش
دانشگاه
موسیقی
هنر و رسانه
علم و فناوری
بازار
مجله خانواده
ویدیو
عکس

جستجو در ساعدنیوز

مجله خانواده / آشپزی / انواع آش و سوپ /

پیشنهاد ویژه شام؛ طرز تهیه سوپ قارچ ساده رستورانی با طعمی بی نظیر در کمترین زمان 

دوشنبه، 21 آبان 1403
کد خبر: 418306
ساعدنیوز: سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ ساده در ادامه با ما همراه باشید.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های خوشمزه و پرمصرف در سراسر جهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ قارچ ساده در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ

قارچ

500 گرم

جو پرک

½ پیمانه

پیاز

1 عدد درشت

کره

50 گرم

خامه صبحانه

4 قاشق غذاخوری

شیر

4 لیوان

آب مرغ

3 لیوان

آب

3 لیوان

آرد سفید

4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه

به مقدار کافی

پودر سیر و روغن

به مقدار کافی

طرز تهیه سوپ قارچ ساده

مرحله اول

برای تهیه سوپ قارچ مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم.

مرحله دوم

در این مرحله کره را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به طور کامل ذوب شود. در ادامه قارچ ها را به خوبی می شوییم تا کاملا سفید شوند، سپس به صورت ورقه ای یکدست خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله سوم

پس از اضافه کردن قارچ ها، حرارت زیاد قابلمه را زیاد کرده و به خوبی تفت می دهیم تا قارچ ها آب بیندازند. حالا تفت دادن را تا زمانی که آب قارچ ها به طور کامل کشیده شود ادامه می دهیم، سپس آرد را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

حرارت زیر قابلمه را کم کرده، سپس آرد را کمی تفت می دهیم تا خامی اش گرفته شود. پس از گذشت 3 دقیقه آب مرغ را کم کم اضافه کرده و با آرد ترکیب می کنیم تا آرد به طور کامل باز شده و گلوله نشود.

مرحله پنجم

در این مرحله آب را به همراه شیر گرم اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا با هم یکدست شوند. حالا اجازه می دهیم قارچ ها به طور کامل بپزند. پس از گذشت 30 دقیقه جو پرک را به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله ششم

حالا طعم سوپ را می چشیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم تا سوپ جا بیفتد. پس از اینکه سوپ به غلظت مورد نظرمان رسید، 1 ملاقه از سوپ را داخل یک کاسه می ریزیم.

مرحله هفتم

در این مرحله خامه را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند، سپس مخلوط سوپ و خامه را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در نهایت سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به صورت داغ سرو می کنیم.

  برچسب ها: سوپ سوپ قارچ

پسندیدم دیدگاه ها

استخاره آنلاین
فال حافظ آنلاین
فال امروز چهارشنبه 23 آبان
از سراسر وب
دیدگاه خود را ثبت نمایید
جنگ و دعوا به سبک گلوریا هاردی، آزاده سریال کیمیا: اولین حرف هایی که ساعد سهیلی به من زده بود و من نفهمیدم گفت من میدونم با تو و بعدش گفتم منم میدونم😅+فیلم
آنباکس ست لباس لاکچری و برند پسر بهرام رادان و مینا مختاری / وروجک تو این لباس خوردنی میشه 😍+ ویدئو
ترجمه تخصصی کتاب
آموزش گام به گام نحوه سابمیت مقاله در مجلات ISI (آی اس آی)
از بازار چه خبر؟ | قیمت دلار و یورو امروز چهارشنبه 23 آبان 1403 + جدول
داستان های هزار و یک شب / شب پنجم : سند باد شاه و باز شکاریِ او
تعجب خنده‌دار جناب خان از اسم برادران الیکا عبدالرزاقی: توی ویکی‌پدیا اسم برادرهاتون رو دیدم میشه خودت بگی، الیکا: برادر بزرگم مانلی و کوچیکه بورژین+ویدیو
پذیرش و چاپ مقاله در مجلات علمی پژوهشی داخلی
اکسپت فوری مقاله برای دوره دکتری
استخراج فوری مقاله از پایان نامه برای مجلات ISI با بهترین کیفیت