وقتی بحث غذا خوردن به میان می آید تمام مسایلی که به آن توجه نشان می دهیم این است که این غذاها تا چه اندازه در سطح انرژی و گوارش ما تاثیر می گذارند. تنها مسئله ای که تقریبا هیچ توجهی به آن نمی شود این است که غذاهایی که می خوریم چقدر در تغییر وضعیت روحی ما موثر خواهد بود. دقیقا نمی توان ادعا کرد که چه غذایی کاملا می تواند روحیه را تغییر دهد اما مطالعاتی در ارتباط با غذاها و به خصوص مواد معدنی و ویتامین های تشکیل دهنده آن ها انجام شده است که تاثیرات آن ها را بر روحیه ثابت می کند. برخی غذاها هستند که همه ما تاثیر آن ها را در روحیه می دانیم مثل شکلات. شکلات باعث شادی می شود و همه ما با آن موافق هستیم.
برای تقویت استخوان چه بخوریم؟
برای تقویت روحیه این غذاها را میل کنید
شکلات
حتی فکر کردن به شکلات هم لبخند را به لب ها می آورد. شکلات حاوی آنتی اکسیدان و منیزیم است. رگ ها را ریلکس می کند و باعث پایین آمدن فشار خون و تقویت گردش خون می شود. خوردن شکلات 70% نه تنها اضطراب را کم می کند بلکه سندروم پیش از قاعدگی، افسردگی و خستگی را نیز کاهش می دهد. پس حتما 2 الی 3 مرتبه در هفته شکلات تلخ بخورید.
گردو
آجیل ها و تخمه ها به خصوص گردو سرشار از کالری و چربی هستند اما یکی از ضروریات رژیم غذایی سالم هستند. گردو حاوی ترکیبی به نام ملاتونین هست که نه تنها باعث می شود خواب آرامی داشته باشید بلکه بیماری های قلبی را کاهش می دهد، از دیابت جلوگیری می کند و با هورمون استرس نیز مبارزه می کند. اگر می خواهید پوستی درخشان و موهای براق داشته باشید گردو مصرف کنید. البته اگر می خواهید میان وعده سالمی داشته باشید باید به اندازه گردو مصرف کنید.
سالمون
ماهی سالمون سرشار از ماده ای به نام اومگا 3 می باشد که معروف به دشمن افسردگی است. اومگا3 که در گردو نیز یافت می شود حافظه را تقویت می کند و باعث می شود بهتر بتوانید تمرکز کنید. سالمون را با مقداری سبزیجات تازه سرو کنید تا روزی سرشار از احساسات مثبت داشته باشید
قهوه و چای
قهوه و چای منبع کافئین هستند که می توانند انرژی به ما بدهند. هنگامی که ما کافئین مصرف می کنیم ، تأثیرات مثبتی بر خلق و خو و هوشیاری می گذارد و افراد این اثرات مفید را می پسندند. یک فراتحلیل نشان داد که مصرف قهوه و چای ممکن است به محافظت در برابر افسردگی کمک کند.
تخم مرغ
تخم مرغ منبع پروتئین است و به بازسازی ماهیچه ها بعد از باشگاه کمک می کند. یکی دیگر از فواید تخم مرغ ویتامین D موجود در آن است که نقش بسیار مهمی در حفظ سیستم ایمنی بدن دارد و از سرفه، سرماخوردگی و عطسه جلوگیری می کند. خوردن غذاهایی که سرشار ویتامین D هستند از افکار افسرده کننده را از شما دور می کند. فقط بخاطر داشته باشید که افراد از نظر تحمل نسبت به کافئین متفاوت هستند. بسیاری از افراد کافئین را بدون عواقب منفی مصرف می کنند ، اما برای برخی از افراد ، یا به طور مرتب مصرف زیاد کافئین یا مصرف یکباره زیاد به یکباره می تواند باعث پریشانی شود. چای سبز کافئین کمتری نسبت به قهوه دارد ، یک منبع غنی از آنتی اکسیدان گلیکات اپیگالوکاتچین یا EGCG است و همچنین حاوی اسید آمینه تانین است که ممکن است به کاهش استرس و تقویت احساسات آرام کمک کند.
اسفناج
افزایش فولیک اسید در سبد غذایی مصرفی تان می تواند میزان سروتونین را در بدن شما افزایش دهد و حس آرامش و روحیه خوب را در شما به وجود بیاورد.اسفناج آب پز یک انتخاب عالی برای دریافت فولیک اسید می باشد.اگر حال و حوصله و روحیه خوبی ندارید یک سالاد اسفناج به همراه لوبیا و سیبزیجات مختلفی که دوست دارید تهیه و میل کنید و به آرامش و شادابی برسید.مواد غذایی برای تقویت روحیه و افزایش سرزندگی شما
موز
به سه دلیل پیشنهاد می شود که این میوه را در اسموتی ها حتما استفاده کنید:
۱- پتاسیم (تقویت کننده کارایی مغز)
۲- ویتامین B۶ افزایش دهنده سروتونین که بدن را آرام می کند
۳- تریپتوفان یا آمینو اسید شادی که روحیه را تنظیم می کند
انواع توت ها
جالب است بدانید که خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر با نرخ پایین تر افسردگی مرتبط است. اگرچه این مکانیسم هنوز به طور کامل مشخص نیست، اما رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می تواند به مدیریت التهاب همراه با افسردگی و سایر اختلالات خلقی کمک کند. توت ها طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنلی را شامل می شود، که نقش مهمی در مبارزه با استرس اکسیداتیو دارند. آن ها به ویژه سرشار از آنتوسیانین، رنگدانه ای که طیف خاص از رنگ های بنفش و آبی به میوه ها می دهد، می باشند. مطالعه یک رژیم غذایی سرشار از آنتوسیانین ها، ۳۹ درصد خطر کمتر ظهور علائم افسردگی را نشان داد. اگر نمی توانید به توت های تازگی دسترسی پیدا کنید، توت های یخ زده نیز گزینه خوبی برای جذب آنتی اکسیدان هستند.
آووکادو
آووکادو سرشار از اسیدهای چرب omega3، تریپتوفان و ویتامین B می باشد. اسیدهای چرب omega3 در سلامت مغز بسیار پرکاربرد هستند و به کاهش افسردگی کمک می کنند. تریپتوفان در بدن سروتونین بیشتری می سازد. ویتامین B نیز با تولید سروتونین و اپی نفرین برای تنظیم روحیه در بدن بسیار ضروری است.
