کلاژن نوعی پروتئین است که با افزایش سن از میزان آن کاسته می شود و عوارضی مانند شلی و چین و چروک های پوستی به دنبال دارد. مصرف کلاژن خوراکی برای پیشگیری از پیری پوست، تئوری خوبی است که البته ژاپنی ها با نوشیدنی جدید خود ابداع کننده آن نیستند.
نکته مهم این است که الکل، قهوه و سیگار از جذب کلاژن می کاهند و تولید مشروبات غنی شده با کلاژن شاید بیشتر شعاری تبلیغاتی برای جذب مشتری باشد.به هر حال، به همین بهانه در این مطلب با دکتر محمدعلی نیلفروش زاده، متخصص پوست و رئیس مرکز تحقیقات پوست و سلول های بنیادی از تاثیر مکمل های خوراکی کلاژن بر جوانسازی پوست پرسیدیمکلاژن چیست و چه نقشی در جوانی پوست بازی می کند؟
کلاژن ساختاری پروتئینی است که در پوست، مفاصل استخوان و ماهیچه ها یافت می شود. نقش کلاژن، حمایت از بافت همبندی است یعنی ساختار پوست، مفاصل و ماهیچه ها را محکم می کند. با افزایش سن، درصدی از کلاژن از دست می رود. میزان کلاژن موجود در بدن در 50 سالگی نصف میزان آن در 20 سالگی است.وقتی کلاژن کم می شود خاصیت کشسانی پوست کاهش می یابد و پوست به تدریج شل و چروک ها نمایان می شود، به دلیل نقشی که این ترکیب پروتئینی در زیبایی و جوانی دارد، محققان تلاش می کنند به شیوه های مختلف جلوی کاهش کلاژن و بروز چین و چروک ها را بگیرند که از آن جمله می توان به ساخت کلاژن تزریقی یا کرم های موضعی یا حتی مکمل های خوراکی آن اشاره کرد.
راهکار های کلینیکی افزایش کلاژن پوست
به جز کمک به تولید کلاژن از طریق مصرف خوراکی های مختلف، درمان های کلینیکی که امروزه طرفداران بیشتری پیدا کرد اند راه های ایمن و سریعی برای جلوگیری از پیری و چین و چروک پوست در اثر کاهش کلاژن هستند. در ادامه به برخی از این درمان های رایج می پردازیم.
تزریق کلاژن و پرکننده های پوستی
به عبارت ساده، تزریق کلاژن یعنی وارد کردن ماده ی جایگزین کلاژن طبیعی به لایه ی زیرین پوست که در پی آن پوست درست مانند زمانی که غنی از کلاژن است صاف و انعطاف پذیر می شود و بافتی محکم و سفت خواهد داشت.
زیدرم و زیپلاست که کلاژن های تزریقی گاوی هستند در دهه ی 80 میلادی بسیار طرفدار پیدا کردند. این نوع کلاژن ها مستقیما به درم (لایه ای از پوست و زیر اپیدرم که محل نگهداری کلاژن و الاستین است) تزریق می شوند. امروزه پرکننده ها یا فیلرهای دیگری نیز برای کسانی که مایل به استفاده از محصولات مشتق حیوانی نیستند در روش تزریق مورد استفاده قرار می گیرند. جوودرم و رستیلن دو فیلر معروف از این دسته هستند که حاوی هیالورونیک اسید هستند. این ماده ی طبیعی نه تنها باعث تقویت و استحکام پوست می شود بلکه قادر به نگهداری آب تا هزار برابر وزن خود است و هنگام نیاز پوست به رطوبت، آب رسانی به آن را انجام می دهد.در همین مورد یک مطالعه که در دانشگاه میشیگان انجام شد نشان داد که تزریق هیالورونیک اسید وگان باعث تحریک تولید کلاژن در بدن نیز می شود. تزریق کلاژن و دیگر فیلرها به صورت، معمولا در نواحی خط لبخند، پیشانی، فاصله ی بین دو ابرو، ناحیه ی بیرونی چشم و چانه انجام می گیرد.اثرگذاری سریع و بهبود بافت پوست از مزایای این روش است. البته بسته به نوع پوست یا عمق چروک ها تعداد دفعات تزریق متفاوت است.
نور LED قرمز
یکی از درمان های کلینیکی تولید کلاژن، ال ای دی تراپی است. این روش که در شاخه ی نوردرمانی قرار می گیرد تاریخچه ی بسیار جالبی دارد. در دهه ی 90 میلادی دانشمندان ناسا دریافتند که گیاهان زیر طیف های نوری خاصی رشد بیشتر و بهتری دارند. آن ها از این نتیجه استفاده کردند و آزمایشات خود را برای بررسی اثر طول موج های مختلف نور بر روی سرعت ترمیم زخم های پوستی ادامه دادند.
این محققان دریافتند که نور قرمز و امواج فروسرخ سرعت رشد سلول های پوستی را 200 برابر افزایش می دهند. بعد از این کشف متخصصان به فکر استفاده از ال ای دی تراپی برای برطرف کردن بسیاری از اختلالات پوستی، چین و چروک و یا شل شدگی پوست افتادند.
LED تراپی استفاده از رنگ ها و امواج مختلف نور برای نفوذ به لایه های متفاوت پوست و تحریک تولید کلاژن است. برای مثال نور قرمز به لایه ای از پوست نفوذ می کند که سلول های فیبروبلاست در آن وجود دارد. این سلول ها مسئول تولید کلاژن و الاستین یعنی پروتئین های جوان کننده ی پوست هستند. نور قرمز با نفوذ به این ناحیه هم تولید کلاژن را تحریک می کند و هم التهابات پوستی را کاهش می دهد.
منابع غذایی حاوی کلاژن که برای پوست شما مفید است!
مصرف مکمل های کلاژن:
مکمل کلاژن را می توان به طور معمول به عنوان کلاژن هیدرولیز شده یافت که به تشکیل کلاژن جدید کمک می کند. وقتی شما کلاژن را هیدرولیز می کنید, پپتیدهای کلاژن قابل دسترس می شوند و آنطور که در بخش سلامت نمناک و در مطلب خواص کلاژن برای بدن گفته می شود در نهایت داشتن این رژیم غذایی به افزایش جذب پپتیدی که مصرف می کنید، کمک می کند.
اجداد ما به طور طبیعی از کلاژن طبق یک روش طبیعی زندگی استفاده می کردند, زیرا رژیم غذایی سنتی قبل از غذا خوردن حیوانات را دربر می گیرد. آن ها به سادگی قسمت های زیادی از بدن حیوانات را می خورند, مانند پوست, تاندون ها و رباط ها که امروزه ما معمولاً از آن دوری می کنیم.
یکی از روش های مورد علاقه من برای افزایش مصرف کلاژن, تهیه یک آبگوشت استخوان خانگی است, مانند دستور آبگوشت استخوان ران, و یا استخوان های گاو. این یک روش موثر, خوش مزه و مقرون به صرفه برای استفاده از بخش هایی از یک حیوان است که نمی توانند به طور مستقیم خورده شوند.
هم چنین آبگوشت استخوان به طرز فوق العاده ای برای شما خوب است. همانطور که این قطعات خوراکی غیرقابل خوردن به مدت چند ساعت یا چند روز پخته می شوند, آن ها کلاژن را در یک محیط جذب آسان آزاد می کنند.
مکمل های کلاژن مانند پودر پروتیین کلاژن, روش دیگری برای افزایش مصرف کلاژن هستند. مطمئن شوید که پودرتان از گاوهایی که علف خورده بودند تهیه شده است. مکمل های کلاژن را می توان به صورت اسموتی، سوپ ها و یا حتی به غذاهای پخته شده تبدیل و اضافه کرد تا منافع سالم کلاژن را تامین کند.
