رژیم غذایی اسلیم فست برای دهه های مختلف یک ابزار کاهش وزن بوده است. این شامل تکه های جایگزینی غذا و محصولات غذایی طراحی شده برای ترویج کاهش وزن است. طرح ساده، راحت و آسان آن برای پیروزی، موفقیت های فراوانی را به دست آورده است.
رژیم غذایی Slim Fast رژیمی است که با محدود کردن کالری روزانه، به سادگی باعث کاهش وزن و ایجاد تنوع در خوراکی ها و همچنین انعطاف پذیری بدن می شود. میزان کل کالری دریافتی در این رژیم 1200 کالری است که قسمت اعظم آن از بسته های اسلیم فست تامین می گردد. تحقیقات نشان می دهد که احتمالاً هنگام رعایت این رژیم نیم تا یک کیلو در هفته کاهش وزن داشته باشید. این رژیم در جایگاه 24 بهترین رژیم ها در سایت usnews معرفی شده است.
آیا به کاهش وزن کمک می کند؟
اگر به دقت این رژیم را دنبال کنید، می تواند به طور مؤثری باعث کاهش وزن شود. این رژیم با کاهش کالری مصرفی، بدن را در شرایط کالری منفی قرار می دهد، یعنی کالری سوزانده شده توسط شما بیشتر از کالری مصرفی تان است. نتایج تحقیقی، نشان می دهند که دنبال کردن یک رژیم کم کالری می تواند در کوتاه مدت باعث کاهش ۸ درصدی وزن شود.
محصولات اسلیم فست سرشار از پروتئین هستند و به کاهش وزن کمک زیادی می کنند. نتایج تحقیقی، نشان می دهند که افزایش ۱۵ درصدی مصرف پروتئین باعث کاهش ۴۴۱ کالری درطول روز می شود و درطول ۱۴ هفته باعث کاهش ۴٫۹ کیلوگرمی وزن می گردد.
تحقیقات زیادی نشان می دهند که رژیم اسلیم فست باعث کاهش وزن می شود. نتایج تحقیقی که روی ۶۳ نفر انجام شد، نشان می دهند افرادی که ۲ وعده ی روزانه ی خود را جایگزین و از وعده های غذایی کم کالری استفاده کردند، بعد از ۶ ماه، حدود ۷ درصد از وزن خود را از دست دادند و شاهد کاهش میزان بالای شاخص توده ی بدنی خود بودند.
در مطالعه ی دیگری که روی ۲۹۳ شرکت کننده انجام شد و شش ماه به طول انجامید، اثرات ۴ رژیم محبوب ازجمله اسلیم فست مورد بررسی قرار گرفت. افرادی که این رژیم را دنبال می کردند، به طور متوسط ۴٫۸ کیلوگرم از وزن شان را از دست دادند؛ درحالی که دیگران فقط ۰٫۶ کیلوگرم از وزن خود را از دست دادند.
نتایج بررسی ۶ تحقیق نشان می دهند که استفاده از برنامه ی جایگزینی وعده های غذایی مثل اسلیم فست، می تواند در طولانی مدت باعث کاهش وزن شود. این نتایج ثابت کردند که این برنامه های غذایی کاهش وزن پایداری را به دنبال دارند.
سایر منافع این رژیم
رژیم اسلیم فست به این دلیل محبوب است که رعایت کردن آن آسان است و از انعطاف پذیری لازم برای سبک های مختلف زندگی برخوردار است. برخلاف سایر رژیم ها، اسلیم فست بیشتر وعده های غذایی شما را تأمین می کند، بنابراین کمتر یا بیش ازحد خوردن وعده های غذایی را برای شما سخت می کند.
کاهش حتی مقدار اندکی از وزن هم برای سلامتی مفید است. کاهش وزن باعث کاهش فشار خون، التهاب و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و بعضی از انواع سرطان می شود.
تحقیقات نشان می دهند که دنبال کردن رژیم اسلیم فست یا استفاده از روش جایگزینی وعده های غذایی به کاهش قند خون کمک می کند. نتایج تحقیقی که روی ۵۷ نفر انجام شد، نشان می دهند که جایگزینی وعده های غذایی با وعده های غذایی مایع مانند اسلیم فست، نه تنها باعث کاهش وزن می شوند بلکه بهبود سطح قند خون و انسولین را در پی دارند.
یک تحقیق کوچک ۶ هفته ای نیز نشان داد که جایگزینی وعده های غذایی باعث کاهش قند خون می شود.
کنترل سطح قند خون باعث کاهش ریسک عوارض جانبی دیابت مثل آسیب به سلول های عصبی و مشکلات کلیوی می گردد. همچنین باعث کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی هم می شود.
مواد غذایی مصرفی
رژیم اسلیم فست توصیه می کند که درطول روز، ۲ وعده ی جایگزین شیک، بیسکوئیت و شکلات مصرف کنید. همچنین می توانید روزی سه میان وعده با حجم ۱۰۰ کالری مصرف نمایید.
محصولات غذایی آماده ی اسلیم فست مثل چیپس و ترد در بازار موجود هستند، با این حال شما می توانید میان وعده های خودتان را مصرف کنید. برخی از میان وعده هایی که تنها ۱۰۰ کالری دارند، عبارتند از:
- ۱ عدد موز متوسط؛
- ۴ تکه شکلات؛
- ۳ فنجان (۲۴ گرم) ذرت بو داده؛
- ۱ تکه پنیر؛
- ۱۴۳ گرم ماست یونانی؛
- ۱ عدد گلابی متوسط.
همچنین درطی روز می توانید یک وعده ی غذایی اصلی را که بیش از ۵۰۰ کالری ندارد، مصرف کنید.
متخصصان تغذیه توصیه می کنند که حداقل نیمی از بشقاب غذای تان را با سبزیجات و نیم دیگر آن را با ترکیب برابری از پروتئین و نشاسته پر کنید.
دستورهای غذایی متفاوتی نیز برای این کار وجود دارند:
- مرغ همراه با کینوا و سبزیجات؛
- لازانیا همراه با بادمجان؛
- مافین های تخم مرغی؛
- چیزبرگر همراه با سالاد کلم فلفلی.
تا زمانی که به برنامه ی جایگزینی دو وعده ی غذایی خود پایبند هستید، می توانید این وعده های غذایی را هر زمانی که میل داشتید مصرف کنید.
موادی که نباید مصرف کرد
تا زمانی که مصرف کالری شما بیشتر از حد مشخص شده نباشد، هیچ ماده ی غذایی ممنوعی در رژیم اسلیم فست وجود ندارد. به عنوان مثال می توانید به قهوه ی خود شکر اضافه کنید. البته باید این کالری را از کالری کلی روزانه ی خود کم کنید.
البته استفاده از مواد غذایی پرکالری در این رژیم، کمی مشکل است. شما می توانید فست فود، نوشیدنی های قندی و میان وعده های پرچرب مصرف کنید اما میزان مصرف آنها باید کنترل شده باشد.
پس بهتر است که از جایگزین های کم کالری مثل میوه، سبزیجات، آبمیوه (آبمیوه ای که با استفاده از آبمیوه گیری پرس سرد گرفته شده باشد تا حد زیادی مواد مغذی و فیبر میوه را حفظ می کند) غلات کامل و پروتئین های کم چرب استفاده کنید.