روش تهیه کیک شیرازی شربتی به روش اصلی

  پنجشنبه، 20 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه کیک شیرازی شربتی به روش اصلی
کیک شیرازی از خوشمزه ترین کیک های پرطرفدار است،این نوع کیک با ترکیب شربت بار بسیار خوش طعم می شود و برای بچه ها و مهمانی ها مناسبی پیشنهاد ویژه ای می باشد، در این مطلب با طرز تهیه کیک شربتی آشنا می شوید.

کیک شیرازی یکی از انواع کیک های سنتی و خوشمزه شهر شیراز است که معمولا برای پذیرایی استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک شیرازی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک شیرازی شربتی

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • پودر هل ۱/۲ ق چای خوری
  • وانیل ۱/۴ ق چای خوری
  • شکر ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۸۰ گرم
  • روغن مایع ۳/۴ پیمانه معادل ۱۵۰ گرم
  • ماست ۱/۲ پیمانه + ۲ ق سوپ خوری معادل ۱۶۰ گرم
  • آرد ۲ پیمانه + ۲ ق سوپ خوری معادل ۲۸۰ گرم
  • جوش شیرین ۱ ق چا یخوری + ۱/۲ ق چای خوری معادل ۸ گرم
  • بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری سر خالی معادل ۴ گرم

مواد لازم برای تهیه شربت کیک شیرازی شربتی

  • شکر ۳۰۰ گرم معادل ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • آب ۱۵۰ گرم معادل ۳/۴ پیمانه
  • گلاب ۲۵ گرم معادل ۱/۸ پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • جوهر لیمو ۱/۸ ق چای خوری

طرز تهیه کیک شیرازی شربتی خوشمزه به روش اصلی

ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس به کمک پیمانه آشپزی یا ترازو مواد را اندازه گیری کنید. سپس شربت مخصوص این کیک را تهیه کنید. برای این کار آب و شکر و گلاب را اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا بجوشد و در انتها جوهر لیمو را اضافه کنید و با فرچه دور قابلمه را تمیز کنید تا شکرک نزند.

تخم مرغ را به همراه پودر هل و وانیل و شکر را داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. سپس ماست و روغن مایع را اضافه کنید و مواد را برای چند ثانیه هم بزنید تا یکدست شود.در ادامه آرد و جوش شیرین و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و روی مواد به تدریج الک کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یک دست شوند و گلوله های آرد باز شود. قالب های مخصوص کیک یزدی یا گرد یا مربع را خوب چرب کنید از مواد کیک شیرازی داخل آن بریزید.

ظرف ها را در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۹۰ قرار دهید تا کیک پخته شود پف کند. وقتی کیک پخته شد از قالب خارج کنید و روی سینی خنک کننده قرار دهید و شربت خنک شده را روی کیک داغ بریزید و صبر کنید تا جذب کیک شود. در انتها با پودر پسته تزیین کنید. نوش جان

کیک شیرازی شربتی

نکات کلیدی در تهیه کیک شیرازی شربتی خوشمزه

  1. می توانید از قالب پای سیب گرد کوچیک استفاده کنید.
  2. می توانید مقدار شربت را به دلخواه کم و زیاد بریزید و یا فقط با برس روی کیک بریزید.
  3. اگر کف قالب روغن مایع بریزید این کار به خاطر این می باشد که وسط کیک ها مثل کیک یزدی پف نکنه و گنبدی نشود و همه سطح آن یک اندازه پف پف کند.

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم+عکس/ همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم و یک وجب از خاک وطنم را با هیچ چیز عوض نمی کنم (125 نظر) الهام چرخنده: من که آبرو ندارم خودم را سنجاق کرده ام به اهل بیت (82 نظر) مهران مدیری: بعد از مراسم خاکسپاری خسرو شکیبایی دیگه توی هیچ مراسمی شرکت نکرده و نخواهم کرد؛ مردم با گاز پیک‌نیکی و مایه کتلت آمده بودن انگار تفریح بود+ویدیو (80 نظر) نگرانی همسر رهبر معظم انقلاب از نداشتن شام برای پذیرایی کردن از مهمان آقا/ وقتی آن شب، در سفره غذا چیزی جز سینی نان و پنیر نبود... (75 نظر) نگاهی به مدل مانتو های اعیانی نسرین مقانلو در عین با حجاب بودن/ میشه هم خوشتیپ بود هم با حجاب+عکس (63 نظر) چهره غمزده و کمر خمیده آریا عظیمی نژاد، داور پرانرژی برنامه عصرجدید در مراسم تشییع مادرش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (60 نظر) نگاهی به ماشین هیوندای هوش پران جعفر غفارنژاد، رقیب مازندرانی هادی چوپان که همه آرزوشو دارن/غول بابلسری سوار بر هواپیمای رویاهایش😍 (50 نظر) عاشقانه های زیبا و دلنشین الهام چرخنده و همسر روحانی‌اش در شهر و حرم امام رضا(ع)/ ایشالا خوشبخت باشین+عکس (45 نظر) نگاهی به حیاط دلباز و شاهانه ویلای میلیاردی علی پروین در منطقه خوش آب و هوای تهران +تصاویر/ برای خودش یک باغه (38 نظر) نگاهی به گل آفساید گولسیانی به مس رفسنجان از زاویه ای متفاوت +فیلم/ قهرمانی پرسپولیس با اشتباه محرز داوری مسجل شد (37 نظر) خلاقیت زیبا و جالب همسر جوان سید احمد خمینی برای تبریک تولد با یک شعر عاشقانه سنگین و رنگین/ در نگاه من بهارانی هنوز...+عکس (35 نظر) نگاهی به ماشین بِنزِ هوش پران حمید لولایی که همه آرزوشو دارن/آقای کمدین سوار بر هواپیمای رویاهایش😍 (35 نظر) خلاقیت خنده دار قصاب شیرازی برای کشاندن مشتری به مغازه حماسه آفرید!/ هنر نزد ایرانیان است و بس +عکس😆 (34 نظر) مازیار لرستانی: دلم برای شهره لرستانی تنگ شده+ویدئو (33 نظر) پنجمین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با صدای بهنام بانی و این چنین برگزار شد+ویدیو/ خوشبخت بشین و عشقتون مانا😍 (31 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فوت و فن خانه‌داری؛ 5 راه حل ساده و تضمینی برای از بین بردن سوسک در آشپزخانه و منزل
کشف قدیمی‌ترین تقویم جهان در معبدی 13 هزار ساله در ترکیه
فوت و فن خانه‌داری؛ 11 ترفند تمیز کردن ماشین لباسشویی و ضدعفونی کردن آن در خانه+راهکاری موثر برای از بین بردن بوی بد لباسشویی
قاتل آی نور 3 ساله بلاخره اعتراف کرد/ من بچه را داخل چاه فاضلاب انداختم!
آغاز عملیات ساماندهی آسفالت بلوار پیامبر اعظم (ص) شوشتر
نایب قهرمان کشوری زورخانه‌ای کشور تجلیل شد
اهدای فرش دستباف برای توسعه فرهنگ ورزش کوهنوردی
جزئیات معافیت سربازی افراد بالای 35 سال از شهریور
(ویدئو) از کتیبه‌های باستانی تا الهام‌بخشی کانال سوئز؛ کانال داریوش بزرگ، شاهکاری که مسیر تاریخ را تغییر داد
تست بینایی 30 ثانیه‌ای؛ چشم‌های تیزت را به کار بگیر! چند تا صورت تو این تصویر قایم شده؟
(ویدئو) ساخت سلاح نرم با کنترل از راه‌دور برای فراری دادن دزدهای فرصت‌طلب/ مناسب برای تفریح گیمرهای حرفه‌ای
مجلس شناختی از معاون پارلمانی پزشکیان ندارد/ با کسی عقد اخوت نبستیم/ از میدری تعهد می‌گیریم
نظر رهبر معظم انقلاب درمورد بازیگری فردین در فیلم ایرانی بعد از انقلاب: اشکالی ندارد
ساخت دستگاه بیل بریکر در شرکت دانش‌بنیان تبریزی
(ویدیو) ادعای جنجالی میترا حجار بازیگر،سریال سرزمین مادری، در برنامه دورهمی: آنهایی که ایران را دوست ندارند ایران را ترک کنند!
منتخب روز   
خاطره خنده دار شهاب حسینی : میگه وقتی رِنوی طوسی اردکان 11 رو کنار ماشین لاکچری رضا گلزار پارک کردم برای خودش کُمدی کلاسیکی بود +ویدئو تئاتر دیدن آقای روحانی با تی شرت آبی و بدون عبا و عمامه به همراه دختر و نوه‌اش+عکس واکنش معنادار و عجیب پسر مسعود پزشکیان به استعفای ظریف + عکس یکی از غمگین ترین سکانس های شهرزاد/ مرگ جمشید خان پلاکاردی از محمدرضا شاه در دستان مردم به شکل دراکولا با شاخ های شیطانی+عکس/ نوشتن لقب هایی در شان چهره منفور پهلوی نگاهی به قاب دو نفره چهره‌های سیاسی با مادرشان؛ از حسن روحانی و خاتمی تا هاشمی رفسنجانی و جهانگیری+عکس/ جای خالی تصویر رئیس جمهور شهید با مادرشان با این قاب پر شد! شباهت معنادار و پُرمفهوم درب ورودی خانه رهبر معظم انقلاب و امام خمینی(ره)+عکس/ دری آهنی و کوچک با ساده ترین و بدون تجملات ترین حالت ممکن چهره غمزده و عرض تسلیت صمیمی جمشید هاشم پور به شهاب حسینی در مراسم تشییع پدر جوانش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (فیلم) فیلمبرداری بی‌شرمانه رضا پهلوی از معاشقه دخترش لب دریا! 😳😳😳 / حاشا به غیرتت! احساسی ترین سکانس سریال عاشقانه جیران /ناصر الدین شاه: حکیم ازت میخوام ثمره این عشق رو نجات بدی قشنگترین سکانس سریال شهرزاد / فرهاد: عشق هر ناممکنی رو ممکن میکنه سکانسی فراموش نشدنی از سریال عاشقانه شهرزاد / وقتی شهرزاد و قباد برای اولین بار باهم تفاهم دارن