رژیم غذایی گوشت خواری یا کارنیور چیست؟

رژیم گوشت خواری یا کانیور چیست؟

رژیم کتوژنیک و مزایای آن

در این رژیم گوشت جایگزین برخی مواد غذایی می شود.این مواد عبارتند از:

- انواع میوه مانند آووکادو، موز و…
- انواع سبزیجات مانند کلم بروکلی، گوجه و…
- دانه ها از جمله تخم گشنیز، تخم کتان و…
- انواع آجیل از جمله گردو، پسته و…
- انواع تنقلات از جمله شکلات تلخ
- انواع حبوبات مانند نخود، لوبیا و حتی عدس و…
- غلات، نان، پاستا و سایر موارد اینچنین
توجه: این موارد، گزینه هایی هستند که در این رژیم کاهش وزن جایی ندارند و فرد نباید در طول این رژیم از آنها استفاده کند. تمام مواد غذایی غیر گوشتی در این رژیم نباید مصرف شود.

مواد غذایی مجاز در رژیم گوشت خواری شامل گزینه های زیر است:

- انواع گوشت از جمله گوشت مرغ، ماهی، گوساله و…
- تخم مرغ
- آب
- نمک
- فلفل
- غذاهای بدست آمده از حیوانات از جمله انواع لبنیات مانند شیر، پنیر و… و همینطور تخم مرغ و مواردی از این قبیل
- آب گوشت و مغز استخوان
توجه: با توجه به مواردی که نام برده شد، فرد در طول این رژیم مجاز به مصرف هر مواد غذایی که از دام، طیور، حشرات و آبزیان به دست می آید است. در واقع در هر وعده باید از مواد غذایی حاوی گوشت مصرف کرد.

نمونه ای از رژیم غذایی کارنیور

روندی که برای این رژیم باید در نظر گرفت این گونه است که تمام کالری مورد نیاز بدن را باید از طریق گوشت و محصولات از این قبیل تامین کرد. نمونه زیر برای یک روز را در نظر بگیرید و بر طبق آن به اختیار و تنوع مواد غذایی را جایگزین کنید.

• صبحانه: نیمرو با کره و 3 عدد تخم مرغ به همراه ژامبون و پنیر
• میان وعده صبح: شیر گزینه خوبی برای این میان وعده
• ناهار: استیک گوشت نرم پخته شده و آبدار
• میان وعده عصر: یک عدد تخم مرغ به همراه پنیر
• شام: همبرگر یا بیکن

مزایای رژیم کارنیور

عوارض رژیم کارنیور

- کلسترول و چربی این رژیم بیش از حد زیاد است
- فیبر مورد نیاز بدن در این رژیم تامین نمی شود که ممکن است یبوست شدید را به همراه داشته باشد
- بیمارانی مانند افرادی که از کلسترول بالا رنج می برند نمی توانند از این رژیم پیروی کنند و بیماران در این رژیم محدودیتی ندارند
- کمبود ویتامین C و ویتامین E ممکن است پس از مدتی برای فرد ایجاد شود
- مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست ممکن است در رژیم گوشت خواری برای بسیاری از افراد به وجود آید
توجه: این عوارض شاید برای چند روز تاثیر چندانی را بروز ندهند اما بر اثر مرور زمان مشکلات متعدد و جدی را ایجاد خواهد کرد که بهتر است حتما آنها را در نظر داشت و از پیروی خودسرانه این سبک از رژیم ها تا جای ممکن اجتناب کرد.

نکات تکمیلی این رژیم کاهش وزن

در این رژیم فرد حدود 200 الی 300 گرم پروتئین در طول روز مصرف می کند که این موضوع سبب خواهد شد فرد کمتر احساس گرسنگی در طول این رژیم را تجربه کند. در اولین هفته این رژیم می تواند وزن چشمگیری از بدن را کاهش دهد که عضلات از بین نروند و بیشتر چربی های اضافی بدن از بین روند. اما با توجه به تمام نکاتی که ارائه شد بهتر است برای کاهش وزن رژیمی را پیش بگیرید که آسیبی برای بدن به همراه نداشته باشد و سلامتی را به خطر نندازد. برای این منظور از یک پزشک متخصص در این زمینه کمک بگیرید تا به طور کامل شرایط فیزیکی بدن را بررسی کرده و متناسب با آن رژیم ارائه دهد.

دستورالعمل رژیم گوشت خواری در طی ۳ روز

شما می توانید در مدت ۳ روز متوالی این رژیم را اجرا کنید. اگر از نتیجه ی آن راضی بودید، آن را به مدت بیشتری ادامه دهید. برنامه ی غذایی شما برای این ۳ به صورت زیر خواهد بود؟

برنامه غذایی در روز اول

• صبحانه: تخم مرغ پخته شده به همراه یه تکه گوشت برشته
• ناهار: ران مرغ
• شام: کباب گوشت

برنامه ی غذایی در روز دوم

• صبحانه: بوقلمون سرخ شده
• ناهار: ماهی قزل آلا برشته شده به همراه کره
• شام: مرغ

برنامه غذایی در روز سوم

• صبحانه: تخم مرغ همراه با آب قلم پخته شده گاو
• ناهار: سینه مرغ
• شام: کباب

در نهایت...
رژیم گوشتخواری باید برای مدت کوتاه انجام شود. ادامه ی طولانی مدت این رژیم باعث کمبود برخی از مواد مغذی در بدن می شود. به دلیل بالا بدن مقدار سدیم در محصولات گوشتی، فشارخون و احتمال خطر سکته ی قلبی بالا می رود. این رژیم غذایی را باید برای نهایتا یک هفته انجام دهید. سپس آن را کنار گذاشته و به روال عادی زندگی باز گردید.

توجه: ساعد نیوز این مطلب صرفا برای آگاهی شما از رژیم غذایی گوشتخواری نوشته است و هیچ توصیه ای در عملی کردن آن ندارد.