بر خلاف چیزی که صنعت کاهش وزن به شما می گوید، رژیم گرفتن در رابطه با یافتن بهترین استایل غذا خوردن مناسب فیزیولوژی شخص شماست. رژیم وابسته به گروه خونی، سیستمی است که در تلاش برای این مفهوم است. در این مقاله در رابطه با رژیم غذایی گروه خونی O مثبت صحبت خواهیم کرد.
گروه خونی O چیست ؟
خون شامل بسیاری از اجزای حیاتی مانند پلاسما، گلبول های قرمز و سفید و پلاکت ها می باشد. علاوه بر این، خون حاوی آنتی ژن ها است. این ماده سیستم ایمنی بدن برای حمله به مهاجمان خارجی همچون باکتری ها را هدف قرار می دهد. آنتی ژن ها همچنین می توانند به انواع گروه های خونی خارجی که آنتی ژن های متفاوت دارند، حمله کنند. گروه خونی به دسته های A ، B ، AB و O تقسیم شده اند و از طریق وجود و یا عدم وجود آنتی ژنی به عنوان عامل Rh دسته بندی می شوند.
به عنوان مثال گروه خونی O مثبت حاوی پادتن A و یا B در سطح سلول نیست، اما برای حضور Rh عامل مثبت است. در مقابل گروه خونی O منفی فاقد پادتن های A و B و عامل Rh است. به همین دلیل گروه خونی O به عنوان یک سلول قرمز اهدا کننده کلی محسوب می شود.
گروه خونی و رژیم غذایی
ممکن است گروه های خونی مختلف میزان آسیب پذیری افراد را نسبت به برخی شرایط خاص مانند خطر ابتلا به سرطان پانکراس، لخته های خون و حمله قلبی بیشتر یا کمتر کنند. برای مثال برخی تحقیقات نشان داده که افراد دارای گروه خونی O کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری کرونری قلب قرار دارند اما در عوض احتمال ابتلای آنها به زخم معده بیشتر است.
به علاوه بر اساس تحقیقات، هنگامی که خون در تماس با بعضی غذاها به خصوص پروتئینی به نام لکتین قرار می گیرد یک واکنش شیمیایی اتفاق می افتد.
غذاهایی که افراد با گروه خونی O باید بخورید:
مطابق با رژیم غذایی نوع گروه خونی، برای بهترین رژیم غذایی سالم براساس نوع گروه خونی، غذاهای ویژه ای باید خورده یا در گروه خونی O از آن ها اجتناب شود.غذاهای زیر آن هایی هستند که حامیان رژیم گروه خونی o اینها را برای این افراد توصیه می کنند. شایان ذکر است که مدارک قابل اعتماد کمی برای حمایت از استفاده از این رژیم وجود دارد.
پروتئین های حیوانی:
رژیم غذایی توصیه می کند که افراد گروه خونی O باید از این محصولات مفید استفاده کنند، از جمله:
- گوشت بره
- گوشت گوسفند
- گوشت گوساله
- ماهی کاد
- شاه ماهی
- ماهی خال مخالی
افراد با گروه خونی O می توانند مصرف بیشتری از محصولات گوشتی از جمله ماهی آب سرد داشته باشند.
محصولات لبنی:
اگر چه از مصرف برخی از انواع گوشت و تخم مرغ باید اجتناب شود، اما این افراد می توانند گاهی اوقات محصولات لبنی را مصرف کنند از جمله:
کره، موزارلا، شیر سویا
آجیل:
آجیل منبع بزرگی از چربی های سالم و پروتیین است و افرادی که رژیم غذایی را دنبال می کنند، معمولاً می توانند بیشتر آجیل ها را بخورند، به جز آن هایی که در لیست "اجتناب" لیست شده اند. به نظر می رسد که تخم کدوتنبل و گردو برای خوردن مفید هستند.
لوبیا:
گفته می شود که اغلب لوبیا برای افراد با گروه خونی O تحمل می شود که سودمندترینشان این موارد هستند:
لوبیا چیتی، نخود سیاه
حبوبات:
در حالی که از بیشتر دانه ها باید اجتناب شود، اما تعداد کمی وجود دارد که تحمل می شوند، از جمله:
تاج خروس، جو، گندم سیاه، برنج، کاموت، کاشا، ارزن، چاودار، گندم
سبزیجات:
به جز چند مورد که باید از آن ها اجتناب کرد، اعتقاد بر این است که بسیاری از سبزیجات به خوبی تحمل می شوند. برخی از این موارد عبارتند از:
گوجه فرنگی، کنگرفرنگی، کلم بروکلی، کاسنی تلخ، قاصدک، سیر، ترب کوهی، کاهو، بامیه، پیاز، جعفری، هویج، فلفل قرمز، سیب زمینی شیرین، کدوتنبل، جلبک دریایی، شلغم
میوه ها:
همانند سبزیجات، بیشتر میوه ها به خوبی تحمل می شوند. برخی از میوه های پیشنهادی برای این افراد شامل:
آلو، انجیر، گریپ فروت، انواع توت ها
ادویه ها و چاشنی های غذا برای گروه خونی O:
افرادی که این رژیم غذایی را دنبال می کنند، می توانند از این موارد لذت ببرند:
چاشنی جلبک، نمک یددار، جعفری، کاری، فلفل قرمز، شکلات، کاکائو، عسل
نوشیدنی:
نوشیدنی هایی که برای افراد گروه خونی O مناسب است، می تواند شامل موارد زیر باشد:
آب معدنی، چای(چای سبز و چای زنجبیلی)