به گزارش سرویس اشپزی ساعدنیوز، آش دوغ اصل اردبیل از خوشمزه ترین و اصیل ترین آش های ایرانه. من توی این ویدیو دستورپخت اصلی آش دوغ رو گذاشتم که به هنگام پخت نکات و ترفندهای خیلی مهمی داره که اگه رعایت نشه باعث بریده شدن آش دوغ میشه. خیلی خوشحال میشم این دستورپخت آش دوغ رو امتحان کنین و نظراتتونو برام کامنت کنین
(برای 5 نفر)
نخود 3/4 پیمانه
ماست ترش 1 کیلو
سبزی پاک شده(تره,گشنیز,شوید,چندبرگ نعناع) 250 گرم
تخم مرغ 1 عدد
برنج شسته شده نصف پیمانه
سیر یک بوته کوچک
گوشت چرخ کرده 50 گرم
آرد 1 ق.غ
نمک به میزان لازم
پودر نعناع و پودر سیر برای طعم دار کردن گوشت به میزان لازم
آب یک و نیم لیتر
