به گزارش سرویس مجله خانواده ساعد نیوز، مشخص است که داشتن وزن ایده‌آل باعث سلامتی، افزایش اعتماد به نفس و حس شادابی و سرزندگی می‌شود. حتی وزن مطلوب باعث می‌شود جوان‌تر به نظر برسید. ورزش روزانه و داشتن برنامه غذایی سالم شما را در این راه کمک خواهند کرد اما گاهی بعضی از افراد به خودشان می‌آیند و می‌بینند که از فرم بدن و اضافه وزنشان کاملا ناراضی و ناراحتند.
رژیم غذایی
حتی این عوامل باعث افسردگی‌شان شده بنابراین می‌خواهند به سرعت خودشان را از شر چربی‌های اضافه خلاص کنند و سراغ رژیم‌های غذایی سریع می‌روند که البته این نوع رژیم‌های غذایی می توانند عوارض جانبی ناخوشایندی از جمله سردرد، احساس بیماری و تهوع ، یبوست، بوی بد دهان و خستگی مفرط به همراه داشته باشند و حتی سطح استرس را بالا ببرند. با این وجود هنوز خیلی‌ها در سراسر جهان از این رژیم‌ها استقبال می‌کنند. ما در این مطلب نگاهی مختصر به چند نمونه از رژیم‌های غذایی سریع و البته پرطرفدار خواهیم داشت.
این رژیم توسط دکتر رابرت اتکینز، متخصص قلب و عروق توصیه شده که علاقه او به مزایای سلامتی رژیم‌های کم کربوهیدرات باعث شد رژیم اتکینز را در کتابش در سال 1972 ارائه کند که مورد استقبال زیادی هم قرار گرفت.
رژیم غذایی اتکینز شامل چهار مرحله است که با کربوهیدرات بسیار کم، حدود 20 گرم در دو هفته اول شروع می شود و به تدریج به میزان آن اضافه می‌شود تا به وزن دلخواه خودتان برسید. البته در هر مرحله مقداری انعطاف هم وجود دارد و می‌توان تغییراتی در آن داد.
به طور کلی تئوری رژیم اتکینز این است که با محدود کردن کربوهیدرات‌ها، بدن شما باید به سوخت جایگزین یعنی چربی ذخیره شده روی بیاورد. بنابراین قندها و نشاسته‌های ساده مثل سیب‌زمینی، نان سفید و برنج کاملا از برنامه غذایی شما خارج می‌شوند. پروتئین و چربی مثل مرغ، گوشت و تخم مرغ در غذای روزانه شما جایگاه اصلی را پیدا می‌کنند. در این رژیم سه دسته از مواد غذایی کاملا کنار گذاشته می‌شوند که شامل روغن سبزیجات مثل روغن دانه سویا و روغن ذرت، انواع قند مثل کیک و بستنی و نوشابه و انواع غلات مثل جو و برنج می‌شود.
رژیم غذایی نظامی
این رژیم یک رژیم غذایی سریع و مد روز است که در واقع اصلا با ارتش مرتبط نیست بلکه فقط به این نام در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ می شود. گفته شده که با این رژیم چرخه‌ای سه روزه بین 4 تا 5 کیلوگرم در هفته از وزن شما کم می‌شود. برنامه غذایی شامل یک برنامه غذایی 3 روزه با کالری محدود و به دنبال آن 4 روز استراحت است. به دنبال‌کنندگان این رژیم گفته می‌شود که چرخه هفتگی را تا یک ماه یا تا زمانی که به وزن هدف خود برسند تکرار کنند.
از آنجایی که در این نوع رژیم غذایی به تناوب میزان کالری مصرفی کم و زیاد می‌شود خیلی شبیه روزه‌داری است. بنابراین در حالی که می‌توانید در طول روزهای تعطیل و استراحت خود هر چیزی را که می خواهید بخورید ولی بهتر است از یک برنامه غذایی با کالری کمتر و محدود برای ادامه کاهش وزن پیروی کنید.
در حالی که رژیم غذایی نظامی ممکن است منجر به کاهش وزن سریع و کوتاه مدت شود ولی بعید است نتایجش در دراز مدت پایدار باشد. به علاوه، رژیم‌های سخت مثل این رژیم ممکن است به دلیل ماهیت محدودکننده‌شان بر اشتهای شما و رابطه‌تان با غذا خوردن تأثیر بگذارند و باعث شوند در ایام استراحت به پرخوری روی بیاورید
رژیم غذایی دوکان
برای افراد مشهور توجه به یک روش خاص بخشی از زندگی آنهاست. بازیگران برای حاضر شدن جلوی دوربین و ایفای نقش و خواننده‌ها وقتی برای تور آماده می‌شوند یک رژیم مخصوص را رعایت می‌کنند. البته آنها برای رسیدن به وزن ایده‌آل برنامه ورزشی را هم در پیش می‌گیرند و از رژیم غذایی غافل نمی‌شوند که نتایج سریع به همراه داشته باشد
اینجاست که رژیم‌های غذایی مثل رژیم دوکان وارد می‌شوند. گفته شده شخصیت‌های مشهوری مثل کیت میدلتون و جنیفر لوپز این رژیم را برای کاهش وزن خود انتخاب کردهاند. این رژیم مشابه رژیم اتکینز چهار مرحله‌ایست که تأکید می‌کند شما با کم کردن کربوهیدرات و بالا بردن میزان پروتئین مصرفی بدون اینکه گرسنگی بکشید می‌توانید وزن خود را کم کنید.
رژیم دوکان عواملی مثل وزن واقعی، سن، سابقه کاهش وزن و جنسیت را در نظر می‌گیرد. کسانی که این رژیم را رعایت کردهاند گفته‌اند که در هفته اول بین 2 تا 3 کیلو و در هفته‌‌های بعد 2 کیلو وزن کم کردهاند.
دکتر پیر دوکان، پزشک فرانسوی که در کاهش وزن تخصص دارد، رژیم غذایی دوکان را در دهه 1970 پس از گفتگو با یک بیمار چاق ابداع کرد. این مرد چاق به دکتر دوکان گفت که می تواند از هر چیزی صرف نظر کند جز گوشت. در سال 2000، دوکان کتاب «رژیم غذایی دوکان» را منتشر کرد که بیشتر از 3 میلیون نسخه فروش داشت.
