روش تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب

  پنجشنبه، 31 شهریور 1401   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب
اگر می‌خواهید برای خود و خانواده‌تان خوراکی‌های سرد و خوشمزه تدارک ببینید، طرز تهیه بستنی سه رنگ را از دست ندهید. 

بستنی خانگی یکی از جذاب ترین خوراکی ها دنیا می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید بستنی تاریخچه بسیار قدیمی دارد در سال ۶۲ قبل از میلاد نرون امپراطور روم نگهبان های خود را به بیرون شهر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند سپس برف را با عسل و میوه های پوره شده مخلوط می کرد یا بر اساس شواهد دیگری اسکندر مقدومی علاقه شدیدی به بستنی داشته است. پایه اصلی بستنی، شیر و خامه است و به خاطر همین موضوع بستنی دارای زیادی کلسیم و فسفر و ویتامین A و … می باشد. بستنی خانگی می تواند برای بچه ها بسیار هیجان انگیر باشد و آنها را شگفت زده کند. تهیه بستنی در منزل به سالم بودن آن اطمینان خاطر می بخشد. برای تهیه بستنی خانگی شما نیاز به ثعلب دارید، ثعلب باعث قوام بخشیدن و محکم شدن بستنی می شود پس حتما آن را از لوازم قنادی ها تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز بستنی خانگی با طعم وانیل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

تاریخچه بستنی

در گذشته، آن طور که باید و شاید، بستنی در ایران شناخته شده نبود. قدیمی ترین نوع بستنی در کشور ما، تنها ترکیب برف و شیره بود که خب آن هم هرجایی پیدا نمی شد. اگر بخواهیم به شکل دقیق به این مسئله نگاه کنیم، باید به دوران قاجار سفر کنیم.

خیلی از متخصصان باور دارند که بستنی به آن شکلی که ما امروز می شناسیم، از زمان حکومت ناصرالدین شاه وارد ایران شد. قبله عالم در سفر سوم خود به فرنگ، با پدیده ای به نام بستنی آشنا شدند و آن را مثل خیلی از چیزهای دیگر، به ایران وارد نمودند! از آن زمان به بعد، بستنی حسابی در دربار باب شد و کم کم، در بین عامه مردم هم جا باز کرد.

به عبارت دیگر، بستنی سنتی ایرانی از همان زمان محبوب شد. آشپزهای خوش ذوق ایرانی، بستنی اروپایی را با ذائقه ایرانی سازگار کردند و بستنی زعفرانی را به ایرانی ها، معرفی کردند. فردی به اسم «ممد ریش» را می توان بنیان گذار بستنی سنتی در ایران دانست. او در زمان مظفرالدین شاه، در آشپزخانه دربار فعالیت می کرد و شاگردی داشت به اسم «اکبر مشتی».

بعدازاینکه قاجاریه منقرض شد، همین اکبر مشدی یک بستنی فروشی در تهران تأسیس کرد و تبدیل شد به قدیمی ترین بستنی فروش در ایران؛ آن چنان بروبیایی هم داشت که اصلاً نگو و نپرس! از همان زمان به بعد بود که بستنی سنتی، به یکی از معروف ترین خوراکی ها و به نوعی به نماد دسر ایرانی، تبدیل شد.

مواد لازم برای تهیه بستنی سه رنگ

  • موز ۵ عدد
  • عسل ۹ ق غذا خوری
  • پودر کاکائو ۱.۵ ق غذا خوری
  • توت فرنگی ۱۰ عدد

طرز تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب

ابتدا موز ها را پوست بگیرید و حلقه کنید. توت فرنگی ها راشسته و برگ سبز آن را جدا کنید و برش بزنید. موز ها را داخل ظرف دربسته قرار دهید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند، توت فرنگی را نیز به همین روش برای ۱ الی ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.

موز یخ زده را به سه قسمت تقسیم کنید. یکی از قسمت موز ها را با توت فرنگی و ۳ ق غذا خوری عسل داخل مخلوط کن بریزید تا مواد میکس و پوره شود. مخلوط بدست آمده را داخل ظرف بریزید و درب ظرف را بسته و در فریزر قرار دهید.

برای تهیه رنگ دوم باید یک قسمت دیگر موز ها را با ۳ ق غذا خوری عسل میکس کنید تا موز پوره شود. این مخلوط را در کنار بستنی رنگ اول بریزید و در فریزر قرار دهید.برای تهیه رنگ سوم آخرین قسمت موز را با ۳ ق غذاخوری عسل و پودر کاکائو خوب میکس و پوره کنید. قسمت سوم را در کنار دو رنگ دیگر بریزید و برای ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس اسکوپ بزنید و با سس شکلاتی و یا برش میوه موز و توت فرنگی و نان قیفی سرو کنید. نوش جان

 بستنی سه رنگ

نکات کلیدی در تهیه بستنی سه رنگ بسیار ساده و خوشمزه

  1. می توانید به دلخواه مقدار عسل را باتوجه به شیرینی میوه مورد نظر کمتر بریزید.
  2. می توانید از میوه ها برش بزنید و به صورت خرد شده نیز در بستنی استفاده کنید.
  3. می توانید از نواع مغزیجات نیز در تهیه بستنی استفده کنید.

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
داریوش ارجمند: خانومه میره وزنه بردار میشه 2 سال دیگه نه رحم داره نه تخمدان همشو عمل میکنه میریزه دور! من پدر سنتی رو دوست دارم تا پدری که سفره عرق پهن میکنه+فیلم (556 نظر) عکسی از اولین روز مادر شدن فرح پهلوی/ قرق بیمارستان و نمایش زندگی سلطنتی... (248 نظر) ساده زیستی رهبر انقلاب به روایت تصویر / از عینک شکسته و کفش ساده تا سفره غذای ساده در کنار سیاستمداران (231 نظر) مادر علی دایی: پسرم به بیمارستانها گفته اگه کسی توان مالی نداشت به من خبر بدین؛ به هر نیازمندی که من بگم به حسابش پول واریز می‌کنه +ویدیو (225 نظر) مهنوش صادقی همسر دوم مهدی هاشمی: 20 سال با مهدی هاشمی رابطه داشتم و گلاب آدینه خبر داشت (202 نظر) سفره غذای ساده و دورهمی صمیمی رهبر معظم انقلاب با فرماندهان ارشد سپاه+عکس/ آقا هم مثل همه روی زمین غذا می خورد (184 نظر) محمدرضا گلزار: تا میتونین دعا کنین تا میتونین نماز بخونید؛ آدم بی‌اعتقاد هیچ چیز در زندگیش نداره+ویدیو (180 نظر) نگاهی به لباس عروس های زنان شاه پهلوی؛ از لباس عروس 30 کیلویی ثریا اسفندیاری تا پیراهنی مزین به پرهای لک‌لک آفریقایی! / به نام مردم به کام خاندان منحوس پهلوی+عکس (174 نظر) داریوش ارجمند: من مختار رو خوب میشناسم! مختار خیلی علیه السلام نیست/ اصلا از مختار و فریبرز عرب نیا خوشم نمیاد! (170 نظر) نگاهی به مجلل ترین مدرسه در سوئیس که بچه های پهلوی در آنجا درس خواندند/ زمانی که بچه های مردم از امکانات کم تحصیلی هم برخوردار نبودند! (151 نظر) خنده رهبر انقلاب از پیشنهاد عجیب احمدی‌نژاد: ساخت اتوبان از فرودگاه امام به مسجد جمکران تا امام زمان در ترافیک و شلوغی اتوبان قم گیر نکنند! (146 نظر) تصویری از اعلامیه ترحیم همسر تایلندی یوسف تیموری/ روحش شاد و یادش گرامی (118 نظر) علی دایی: همسرم بهترین مشاورم هست؛ ویلای به شکل توپ در کلاردشت ندارم؛ میلیون‌ها علی دایی هم برای مردم کم است+عکس (117 نظر) آلبوم تصاویر آذری جهرمی به مناسبت سالروز تولدش ؛ از استایل دامادی در شب عقد و سفر به حافظیه و تخت جمشید با اهل و عیال تا موتورسواری کنار دریا و دوشیدن شیر گوسفند (94 نظر) فوتبالیست ملی‌پوشی که صاحب 7 هزار راس گوسفند است؛ استخدام 10 چوپان برای نگهداری از گوسفندان (77 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
سوژه مشترک عجیب تتوهای اراذل و اوباش تهران + تصاویر
پشت پرده نفوذ در مرکز ارسال پیام پیجرها/در ایران از پیجر استفاده نمی‌شود
خبر مهم برای متقاضیان وام ازدواج و فرندآوری | کدام بانک ها برای پرداخت وام ازدواج و فرزندآوری شارژ شدند؟
پایان شرارت‌های 11 مرد خشن در پایتخت
فیلم سینمایی کارآموز، جنجال رسانه‌ای در آستانه انتخابات ریاست جمهوری آمریکا
فرانسه رکورددار خشونت جنسی علیه زنان
(عکس) رونمایی مینا مختاری، همسر خاص‌پسند بهرام رادان، از چیدمان بخصوص قفسه‌ی ظروف شیک و مدرن خانه‌اش/ آخه اینهمه زیبایی یه جا!😍
(عکس) استایل مجلسی و پوشیده‌ی مینا مختاری، همسر خوش‌سلیقه‌ی بهرام رادان/ چه لباس شیک و خوشرنگی!👌
حکم پرونده افسانه بایگان اعلام شد / تولید و توزیع داده مبتذل رخ نداده
(ویدیو) بمب خنده سکانس رفیق خوری سام درخشانی در سریال خوب بد جلف / سس زده رو پژمان جمشیدی میخاد بخوره میگه ععع هنوز نمردی😂
(ویدئو) شیطنت دیدنیه رضا ناجی در برنامه شب آهنگی 😂
(ویدئو) تا حالا دریف گربه هارو دیده بودین؟! یعنی دریفت کشی های قبل اینا سوءتفاهم بود🤣
(ویدئو) شکست عضله داران و بدنسازان حرفه ای خارجی در برابر این پهلوان ایرانی!
چالش روزانه‌ی باهوش شو!/ شاید باورتون نشه ولی فقط 2 درصد مردم زیر 10 ثانیه سایه این عکس رو درست انتخاب میکنن
(تصاویر) زیباترین سبک آرایش قبیله‌ی آفریقایی با عناصر طبیعت/ فقط ببینین چه لباس مجلسی‌هایی از برگ و گل طبیعت واسه خودشون تهیه کردن!
منتخب روز   
توئیت جدید پزشکیان به زبان کُردی و عربی +عکس وزیر اسبق کشور: رهبر معظم انقلاب یک دوره تندخوانی شرکت کردند و یک کتاب 300 صفحه‌ای را در یک شب می‌خوانند+ویدیو نیکی کریمی از مهمترین اتقاق زندگی اش پرده برداشت ؛ خانم بازیگر : پدرم مرا به این سمت سوق داد تاج گل اعیانی با گل‌های سفید و سیاه محمدباقر قالیباف در مراسم ختم پدر خداداد عزیزی+عکس استاندار بصره راننده شخصی مسعود پزشکیان در سفر به این شهر شد+عکس/ چهره خندان رئیس جمهور سوار بر BMW جمله امروز پزشکیان که گفت «خیلی خراب نکردم که؟» در فرهنگ آذری زبان ها یعنی چه؟ +عکس کیک تولد خاص و شکلاتی شهاب حسینی برای تولد 13 سالگی پسرش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس خاطره خنده دار مهران مدیری : یه آقایی با کیف سامسونِت و کت و شلوار آبی استخری اومد صداشو کلفت کرد مغرورانه گفت آقای مدیری من برای اینکه وارد سینما شم باید چیکار کنم گفتم باید بلیط بخری+ویدئو کیک تولد خاص و شکلاتی همسر هاشمی رفسنجانی برای تولد 82 سالگی یارش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس تصویر رهبر معظم انقلاب در دستان وزیر کودک‌کش+عکس انتشار غزل جدیدی از رهبر معظم انقلاب + فیلم/ دیدن این ویدیو با صدای دلنشین رهبری رو از دست ندید نگاهی به کیک تولد 44سالگی شهاب حسینی با دیزاین خاص در خانه اش/مبارکا باشه +عکس