روش تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب

  پنجشنبه، 31 شهریور 1401   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب
اگر می‌خواهید برای خود و خانواده‌تان خوراکی‌های سرد و خوشمزه تدارک ببینید، طرز تهیه بستنی سه رنگ را از دست ندهید. 

بستنی خانگی یکی از جذاب ترین خوراکی ها دنیا می باشد که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید بستنی تاریخچه بسیار قدیمی دارد در سال ۶۲ قبل از میلاد نرون امپراطور روم نگهبان های خود را به بیرون شهر می فرستاد تا برایش یخ و برف بیاورند سپس برف را با عسل و میوه های پوره شده مخلوط می کرد یا بر اساس شواهد دیگری اسکندر مقدومی علاقه شدیدی به بستنی داشته است. پایه اصلی بستنی، شیر و خامه است و به خاطر همین موضوع بستنی دارای زیادی کلسیم و فسفر و ویتامین A و … می باشد. بستنی خانگی می تواند برای بچه ها بسیار هیجان انگیر باشد و آنها را شگفت زده کند. تهیه بستنی در منزل به سالم بودن آن اطمینان خاطر می بخشد. برای تهیه بستنی خانگی شما نیاز به ثعلب دارید، ثعلب باعث قوام بخشیدن و محکم شدن بستنی می شود پس حتما آن را از لوازم قنادی ها تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز بستنی خانگی با طعم وانیل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

تاریخچه بستنی

در گذشته، آن طور که باید و شاید، بستنی در ایران شناخته شده نبود. قدیمی ترین نوع بستنی در کشور ما، تنها ترکیب برف و شیره بود که خب آن هم هرجایی پیدا نمی شد. اگر بخواهیم به شکل دقیق به این مسئله نگاه کنیم، باید به دوران قاجار سفر کنیم.

خیلی از متخصصان باور دارند که بستنی به آن شکلی که ما امروز می شناسیم، از زمان حکومت ناصرالدین شاه وارد ایران شد. قبله عالم در سفر سوم خود به فرنگ، با پدیده ای به نام بستنی آشنا شدند و آن را مثل خیلی از چیزهای دیگر، به ایران وارد نمودند! از آن زمان به بعد، بستنی حسابی در دربار باب شد و کم کم، در بین عامه مردم هم جا باز کرد.

به عبارت دیگر، بستنی سنتی ایرانی از همان زمان محبوب شد. آشپزهای خوش ذوق ایرانی، بستنی اروپایی را با ذائقه ایرانی سازگار کردند و بستنی زعفرانی را به ایرانی ها، معرفی کردند. فردی به اسم «ممد ریش» را می توان بنیان گذار بستنی سنتی در ایران دانست. او در زمان مظفرالدین شاه، در آشپزخانه دربار فعالیت می کرد و شاگردی داشت به اسم «اکبر مشتی».

بعدازاینکه قاجاریه منقرض شد، همین اکبر مشدی یک بستنی فروشی در تهران تأسیس کرد و تبدیل شد به قدیمی ترین بستنی فروش در ایران؛ آن چنان بروبیایی هم داشت که اصلاً نگو و نپرس! از همان زمان به بعد بود که بستنی سنتی، به یکی از معروف ترین خوراکی ها و به نوعی به نماد دسر ایرانی، تبدیل شد.

مواد لازم برای تهیه بستنی سه رنگ

  • موز ۵ عدد
  • عسل ۹ ق غذا خوری
  • پودر کاکائو ۱.۵ ق غذا خوری
  • توت فرنگی ۱۰ عدد

طرز تهیه بستنی سه رنگ بدون ثعلب

ابتدا موز ها را پوست بگیرید و حلقه کنید. توت فرنگی ها راشسته و برگ سبز آن را جدا کنید و برش بزنید. موز ها را داخل ظرف دربسته قرار دهید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند، توت فرنگی را نیز به همین روش برای ۱ الی ۲ ساعت در فریزر قرار دهید.

موز یخ زده را به سه قسمت تقسیم کنید. یکی از قسمت موز ها را با توت فرنگی و ۳ ق غذا خوری عسل داخل مخلوط کن بریزید تا مواد میکس و پوره شود. مخلوط بدست آمده را داخل ظرف بریزید و درب ظرف را بسته و در فریزر قرار دهید.

برای تهیه رنگ دوم باید یک قسمت دیگر موز ها را با ۳ ق غذا خوری عسل میکس کنید تا موز پوره شود. این مخلوط را در کنار بستنی رنگ اول بریزید و در فریزر قرار دهید.برای تهیه رنگ سوم آخرین قسمت موز را با ۳ ق غذاخوری عسل و پودر کاکائو خوب میکس و پوره کنید. قسمت سوم را در کنار دو رنگ دیگر بریزید و برای ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس اسکوپ بزنید و با سس شکلاتی و یا برش میوه موز و توت فرنگی و نان قیفی سرو کنید. نوش جان

 بستنی سه رنگ

نکات کلیدی در تهیه بستنی سه رنگ بسیار ساده و خوشمزه

  1. می توانید به دلخواه مقدار عسل را باتوجه به شیرینی میوه مورد نظر کمتر بریزید.
  2. می توانید از میوه ها برش بزنید و به صورت خرد شده نیز در بستنی استفاده کنید.
  3. می توانید از نواع مغزیجات نیز در تهیه بستنی استفده کنید.

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
داریوش ارجمند: خانومه میره وزنه بردار میشه 2 سال دیگه نه رحم داره نه تخمدان همشو عمل میکنه میریزه دور! من پدر سنتی رو دوست دارم تا پدری که سفره عرق پهن میکنه+فیلم (578 نظر) مهنوش صادقی همسر دوم مهدی هاشمی: 20 سال با مهدی هاشمی رابطه داشتم و گلاب آدینه خبر داشت (264 نظر) عکسی از اولین روز مادر شدن فرح پهلوی/ قرق بیمارستان و نمایش زندگی سلطنتی... (263 نظر) ساده زیستی رهبر انقلاب به روایت تصویر / از عینک شکسته و کفش ساده تا سفره غذای ساده در کنار سیاستمداران (256 نظر) مادر علی دایی: پسرم به بیمارستانها گفته اگه کسی توان مالی نداشت به من خبر بدین؛ به هر نیازمندی که من بگم به حسابش پول واریز می‌کنه +ویدیو (241 نظر) سفره غذای ساده و دورهمی صمیمی رهبر معظم انقلاب با فرماندهان ارشد سپاه+عکس/ آقا هم مثل همه روی زمین غذا می خورد (194 نظر) نگاهی به لباس عروس های زنان شاه پهلوی؛ از لباس عروس 30 کیلویی ثریا اسفندیاری تا پیراهنی مزین به پرهای لک‌لک آفریقایی! / به نام مردم به کام خاندان منحوس پهلوی+عکس (185 نظر) داریوش ارجمند: من مختار رو خوب میشناسم! مختار خیلی علیه السلام نیست/ اصلا از مختار و فریبرز عرب نیا خوشم نمیاد! (184 نظر) نگاهی به مجلل ترین مدرسه در سوئیس که بچه های پهلوی در آنجا درس خواندند/ زمانی که بچه های مردم از امکانات کم تحصیلی هم برخوردار نبودند! (176 نظر) خنده رهبر انقلاب از پیشنهاد عجیب احمدی‌نژاد: ساخت اتوبان از فرودگاه امام به مسجد جمکران تا امام زمان در ترافیک و شلوغی اتوبان قم گیر نکنند! (146 نظر) تصویری از اعلامیه ترحیم همسر تایلندی یوسف تیموری/ روحش شاد و یادش گرامی (120 نظر) آلبوم تصاویر آذری جهرمی به مناسبت سالروز تولدش ؛ از استایل دامادی در شب عقد و سفر به حافظیه و تخت جمشید با اهل و عیال تا موتورسواری کنار دریا و دوشیدن شیر گوسفند (101 نظر) شعرخوانی زیبای رهبر معظم انقلاب به زبان ترکی با تسلط بسیار بالا/ دلنشین و پرمعنا+ویدیو (92 نظر) خلاقیت پسر بچه اصفهانی در تبدیل دوچرخه کلاسیک دهه شصتی به موتور پرشی با یک تکه حلبی حماسه ساز شد +فیلم/ آقا این به مغز مهندسای ایلان ماسک هم نمیومد (81 نظر) فوتبالیست ملی‌پوشی که صاحب 7 هزار راس گوسفند است؛ استخدام 10 چوپان برای نگهداری از گوسفندان (77 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
بازی فکری؛ اگه تو هوش ریاضی مریم میرزاخانی هستی بیا تو 11 ثانیه این معما رو حل کن
بهنوش طباطبایی سلبریتی که استاد دانشگاه نیز هست/ بهنوش طباطبایی در کنار دانشجوهایش+ عکس
زن پاول دوروف مهریه‌اش را می‌خواهد/ نصف تلگرام مال من است!
رضا پهلوی صهیونیست شد
گیتی قاسمی، گلاره عباسی، عباس جمشیدی فر، هادی کاظمی و ... در حواشی داغ امروز جمعه 30 شهریور 1403
واکنش فوری سفیر ایران به اقدام بی شرمانه عنصر طالبان نسبت به سرود ملی کشورمان
داریوش ارجمند:‌ آبرو داریم و هر کاری را بازی نمی کنم
ایرانی های محبوب و افتخارآفرینی که اسمشان در گینس ثبت شده است/ از علی دایی تا رضازاده، هرکول‌ترین مرد تاریخ ورزش+عکس
فال قهوه با نشان روز جمعه 30 شهریور ماه 1403
فال حافظ با تفسیر روز جمعه 30 شهریور 1403 + فیلم
فال شمع روزانه امروز جمعه 30 شهریور 1403
فال انبیاء روزانه جمعه 30 شهریور 1403
فال ابجد روزانه جمعه 30 شهریور 1403
سوژه مشترک عجیب تتوهای اراذل و اوباش تهران + تصاویر
پشت پرده نفوذ در مرکز ارسال پیام پیجرها/در ایران از پیجر استفاده نمی‌شود
منتخب روز   
توئیت جدید پزشکیان به زبان کُردی و عربی +عکس وزیر اسبق کشور: رهبر معظم انقلاب یک دوره تندخوانی شرکت کردند و یک کتاب 300 صفحه‌ای را در یک شب می‌خوانند+ویدیو نیکی کریمی از مهمترین اتقاق زندگی اش پرده برداشت ؛ خانم بازیگر : پدرم مرا به این سمت سوق داد تاج گل اعیانی با گل‌های سفید و سیاه محمدباقر قالیباف در مراسم ختم پدر خداداد عزیزی+عکس استاندار بصره راننده شخصی مسعود پزشکیان در سفر به این شهر شد+عکس/ چهره خندان رئیس جمهور سوار بر BMW جمله امروز پزشکیان که گفت «خیلی خراب نکردم که؟» در فرهنگ آذری زبان ها یعنی چه؟ +عکس کیک تولد خاص و شکلاتی شهاب حسینی برای تولد 13 سالگی پسرش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس خاطره خنده دار مهران مدیری : یه آقایی با کیف سامسونِت و کت و شلوار آبی استخری اومد صداشو کلفت کرد مغرورانه گفت آقای مدیری من برای اینکه وارد سینما شم باید چیکار کنم گفتم باید بلیط بخری+ویدئو کیک تولد خاص و شکلاتی همسر هاشمی رفسنجانی برای تولد 82 سالگی یارش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس تصویر رهبر معظم انقلاب در دستان وزیر کودک‌کش+عکس انتشار غزل جدیدی از رهبر معظم انقلاب + فیلم/ دیدن این ویدیو با صدای دلنشین رهبری رو از دست ندید