طرز تهیه کاپ‌ کیک قرمز مخملی

  سه شنبه، 29 آبان 1397   زمان مطالعه 1 دقیقه
طرز تهیه کاپ‌ کیک قرمز مخملی
یکی از زیباترین و شیک ترین کاپ کیک هایی که درست کردم کاپ کیک قرمز مخملی هست امیدوارم شما نیز از تهیه و خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک قرمز مخملی

زمان آماده سازی: 15-12 دقیقه 

برای 12-10 عدد 

شیر 250 میلی‌لیتر
سرکه سفید 1 قاشق سوپ‌خوری
کره 100 گرم
شکر 120 گرم
وانیل  1/4 قاشق مرباخوری
تخم‌مرغ 2 عدد
آرد 225 گرم
نمک 1/8 قاشق مرباخوری
بیکینگ‌پودر 1 و 1/2 قاشق مرباخوری
پودر کاکائو روشن 1 قاشق مرباخوری
رنگ قرمز خوراکی 1 قاشق مرباخوری

مواد لازم برای تهیه رویه کاپ کیک

فوندانت سفید  100 گرم
فوندانت قرمز 100 گرم
ترافل سفید و قرمز برای تزیین

مراحل تهیه کاپ کیک قرمز مخملی

  1. شیر و سرکه را در کاسه‌ای مخلوط کرده، به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.
  2. فر را روی 380 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) روشن کنید. پنجره فر را یک طبقه بالاتر از وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند).
  3. قالب‌های مافین تفلون را با روغن چرب کنید.
  4. کره، شکر و وانیل را با درجه متوسط همزن‌برقی به مدت یک دقیقه بزنید.
  5. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده، پس از افزودن هر تخم‌مرغ 30 ثانیه بزنید.
  6. آرد، نمک، بیکینگ‌پودر و پودر کاکائو را در کاسه‌ای مخلوط کرده و الک کنید.
  7. رنگ خوراکی را در محلول شیر و سرکه حل کنید.
  8. مخلوط موادخشک و شیر را به تناوب به مخلوط کیک اضافه کرده و با درجه پایین همزن‌برقی یک دقیقه بزنید.
  9. از مواد با قاشق یا قیف داخل قالب آماده بریزید، طوریکه دو سوم ارتفاع کاسه‌ها با مواد پُر شود.
  10. قالب را در فر قرار دهید تا کاپ‌کیک‌ها به مدت 15-12 دقیقه بپزند. بعد از اینکه دو سوم زمان پخت گذشت، با خلال چوبی از مرکز کیک امتحان کنید، اگر مواد به خلال نچسبید، قالب را از فر بیرون آورید. قبل از بیرون آوردن کاپ‌کیک‌ها از قالب بگذارید پنج دقیقه سرد شوند.
  11. فوندانت سفید را با قالب دایره به تعداد کاپ‌کیک‌ها قالب بزنید و با فوندانت قرمز گل درست کنید. فوندانت سفید را روی کاپ‌کیک‌ها قرار داده، وسط آن گل بگذارید و ترافل سفید و قرمز بپاشید.

 

نوع دیگری از تزیین کاپ کیک قرمز مخملی 


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
داریوش ارجمند: خانومه میره وزنه بردار میشه 2 سال دیگه نه رحم داره نه تخمدان همشو عمل میکنه میریزه دور! من پدر سنتی رو دوست دارم تا پدری که سفره عرق پهن میکنه+فیلم (558 نظر) عکسی از اولین روز مادر شدن فرح پهلوی/ قرق بیمارستان و نمایش زندگی سلطنتی... (250 نظر) ساده زیستی رهبر انقلاب به روایت تصویر / از عینک شکسته و کفش ساده تا سفره غذای ساده در کنار سیاستمداران (231 نظر) مادر علی دایی: پسرم به بیمارستانها گفته اگه کسی توان مالی نداشت به من خبر بدین؛ به هر نیازمندی که من بگم به حسابش پول واریز می‌کنه +ویدیو (226 نظر) مهنوش صادقی همسر دوم مهدی هاشمی: 20 سال با مهدی هاشمی رابطه داشتم و گلاب آدینه خبر داشت (210 نظر) سفره غذای ساده و دورهمی صمیمی رهبر معظم انقلاب با فرماندهان ارشد سپاه+عکس/ آقا هم مثل همه روی زمین غذا می خورد (185 نظر) محمدرضا گلزار: تا میتونین دعا کنین تا میتونین نماز بخونید؛ آدم بی‌اعتقاد هیچ چیز در زندگیش نداره+ویدیو (180 نظر) نگاهی به لباس عروس های زنان شاه پهلوی؛ از لباس عروس 30 کیلویی ثریا اسفندیاری تا پیراهنی مزین به پرهای لک‌لک آفریقایی! / به نام مردم به کام خاندان منحوس پهلوی+عکس (174 نظر) داریوش ارجمند: من مختار رو خوب میشناسم! مختار خیلی علیه السلام نیست/ اصلا از مختار و فریبرز عرب نیا خوشم نمیاد! (171 نظر) نگاهی به مجلل ترین مدرسه در سوئیس که بچه های پهلوی در آنجا درس خواندند/ زمانی که بچه های مردم از امکانات کم تحصیلی هم برخوردار نبودند! (152 نظر) خنده رهبر انقلاب از پیشنهاد عجیب احمدی‌نژاد: ساخت اتوبان از فرودگاه امام به مسجد جمکران تا امام زمان در ترافیک و شلوغی اتوبان قم گیر نکنند! (146 نظر) تصویری از اعلامیه ترحیم همسر تایلندی یوسف تیموری/ روحش شاد و یادش گرامی (118 نظر) علی دایی: همسرم بهترین مشاورم هست؛ ویلای به شکل توپ در کلاردشت ندارم؛ میلیون‌ها علی دایی هم برای مردم کم است+عکس (117 نظر) آلبوم تصاویر آذری جهرمی به مناسبت سالروز تولدش ؛ از استایل دامادی در شب عقد و سفر به حافظیه و تخت جمشید با اهل و عیال تا موتورسواری کنار دریا و دوشیدن شیر گوسفند (94 نظر) فوتبالیست ملی‌پوشی که صاحب 7 هزار راس گوسفند است؛ استخدام 10 چوپان برای نگهداری از گوسفندان (77 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال شمع روزانه امروز جمعه 30 شهریور 1403
سوژه مشترک عجیب تتوهای اراذل و اوباش تهران + تصاویر
پشت پرده نفوذ در مرکز ارسال پیام پیجرها/در ایران از پیجر استفاده نمی‌شود
خبر مهم برای متقاضیان وام ازدواج و فرندآوری | کدام بانک ها برای پرداخت وام ازدواج و فرزندآوری شارژ شدند؟
پایان شرارت‌های 11 مرد خشن در پایتخت
فیلم سینمایی کارآموز، جنجال رسانه‌ای در آستانه انتخابات ریاست جمهوری آمریکا
فرانسه رکورددار خشونت جنسی علیه زنان
(عکس) رونمایی مینا مختاری، همسر خاص‌پسند بهرام رادان، از چیدمان بخصوص قفسه‌ی ظروف شیک و مدرن خانه‌اش/ آخه اینهمه زیبایی یه جا!😍
(عکس) استایل مجلسی و پوشیده‌ی مینا مختاری، همسر خوش‌سلیقه‌ی بهرام رادان/ چه لباس شیک و خوشرنگی!👌
حکم پرونده افسانه بایگان اعلام شد / تولید و توزیع داده مبتذل رخ نداده
(ویدیو) بمب خنده سکانس رفیق خوری سام درخشانی در سریال خوب بد جلف / سس زده رو پژمان جمشیدی میخاد بخوره میگه ععع هنوز نمردی😂
(ویدئو) شیطنت دیدنیه رضا ناجی در برنامه شب آهنگی 😂
(ویدئو) تا حالا دریف گربه هارو دیده بودین؟! یعنی دریفت کشی های قبل اینا سوءتفاهم بود🤣
(ویدئو) شکست عضله داران و بدنسازان حرفه ای خارجی در برابر این پهلوان ایرانی!
چالش روزانه‌ی باهوش شو!/ شاید باورتون نشه ولی فقط 2 درصد مردم زیر 10 ثانیه سایه این عکس رو درست انتخاب میکنن
منتخب روز   
توئیت جدید پزشکیان به زبان کُردی و عربی +عکس وزیر اسبق کشور: رهبر معظم انقلاب یک دوره تندخوانی شرکت کردند و یک کتاب 300 صفحه‌ای را در یک شب می‌خوانند+ویدیو نیکی کریمی از مهمترین اتقاق زندگی اش پرده برداشت ؛ خانم بازیگر : پدرم مرا به این سمت سوق داد تاج گل اعیانی با گل‌های سفید و سیاه محمدباقر قالیباف در مراسم ختم پدر خداداد عزیزی+عکس استاندار بصره راننده شخصی مسعود پزشکیان در سفر به این شهر شد+عکس/ چهره خندان رئیس جمهور سوار بر BMW جمله امروز پزشکیان که گفت «خیلی خراب نکردم که؟» در فرهنگ آذری زبان ها یعنی چه؟ +عکس کیک تولد خاص و شکلاتی شهاب حسینی برای تولد 13 سالگی پسرش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس خاطره خنده دار مهران مدیری : یه آقایی با کیف سامسونِت و کت و شلوار آبی استخری اومد صداشو کلفت کرد مغرورانه گفت آقای مدیری من برای اینکه وارد سینما شم باید چیکار کنم گفتم باید بلیط بخری+ویدئو کیک تولد خاص و شکلاتی همسر هاشمی رفسنجانی برای تولد 82 سالگی یارش با طرح مورد علاقه اش / مبارکا باشه+عکس تصویر رهبر معظم انقلاب در دستان وزیر کودک‌کش+عکس انتشار غزل جدیدی از رهبر معظم انقلاب + فیلم/ دیدن این ویدیو با صدای دلنشین رهبری رو از دست ندید نگاهی به کیک تولد 44سالگی شهاب حسینی با دیزاین خاص در خانه اش/مبارکا باشه +عکس