ساعدنیوز
ساعدنیوز

بهترین سبزیجات برای سم زادیی بدن

  شنبه، 05 مهر 1399   زمان مطالعه 5 دقیقه
بهترین سبزیجات برای سم زادیی بدن
بدن انسان نیازمند سم زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی های مفید است.

تجمع مواد زائد و سمی در بدن جز مهم ترین علل زمینه ساز بیماری های مختلف هستند که بسیاری از افراد بی آنکه بدانند از این مشکل رنج می برند. خوشبختانه دست سخاوتمند طبیعت در این باره نیز خوراکی های بی نظیری ارزانی داشته که خواص " دیورتیک" آنها باعث تسهیل در روند دفع ادرار و حذف مواد سمی از بدن می شود. البته این خوراکی ها در زمینه بهبود فشار خون بالا و احتباس آب در بدن نیز شهرت دارند. سبزیجات، سرشار از آب، فیبرها و مواد معدنی هستند که عملکرد کلیه ها را تحریک کرده و فواید بسیاری برای سلامتی دارند.

بهترین سبزیجات برای سم زادیی بدن شامل:

1. مارچوبه

مارچوبه یکی از کم کالری ترین سبزیجات دیورتیک بوده که حاوی آسپاراژین؛ ترکیب شیمایی محرک عملکرد کلیه ها و مرثر در دفع مواد زائد است. به علاوه خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی به خصوص به شکل خام دارد که از بدن در برابر بسیاری بیماری ها محافظت می کند. همچنین منبع غنی ویتامین B9 یا فولات است که به خصوص برای خانم های باردار توصیه می شود که که از بروز ناهنجاری های لوله عصبی بین هفته های سوم و چهارم بارداری پیشگیری می کند. مارچوبه باید سرشار از ویتامین K دانست که به طور مؤثر در انعقاد خون و پیشگیری از پوکی استخوان نقش دارد.

2. آرتیشو

فیبرها، مواد معدنی و ویتامین های موجود در آرتیشو نقش مهمی در پاکسازی بدن دارد و به عملکرد کلیه ها و بهبود دفع آب و املاح اضافی بدن کمک می کند. همچنین برگ های خوراکی آن سرشار از انواع آنتی اکسیدان های مفید سلامتی است. مقدار بالای مس؛ ماده ضروری تشکیل هموگلوبین و کلاژن ( پروتئین تشکیل دهنده ساختار و ترمیم بافت ها) را نیز از یاد برد. مطالعات نشان می دهد آرتیشو با کاهش کلسترول کلی و بد خون و البته افزایش سطح کلسترول خوب به بهبود این مشکل کمک می کند.

3. هویج

هویج با مقدار بالای پتاسیم جز بهترین سبزیجات دیورتیک است که رنگدانه های بسیار فراوان آن در پیشگیری از انواع بیماری ها از جمله ناراحتی های قلبی عروقی و سرطان ها به خصوص سرطان ریه نقش دارد. همچنین به دلیل وجود لوتئین، زآگزانتین، بتاکاروتن و آلفا در کاهش بروز آب مروارید مؤثر است. هر چه رنگ هویج بیشتر باشد مقدار بالاتری بتاکاروتن دارد. خوردن یک تا دو عدد هویج به عنوان یک خوراکی ضد گرسنگی عالی برای افراد خواستار کاهش وزن محسوب می شود.

4. کلم بروکلی

مقدار بالای مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیوم باعث شده کلم بروکلی تاثیر دیورتیک خوبی داشته باشد و منبع غنی از ویتامین C و K محسوب شود. حداقل مصرف کلم بروکلی یک بار در هفته با کاهش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال، معده، ریه، پروستات و حتی سرطان سینه در دوران پیش یائسگی همراه است. همچنین در حفظ سلامت سیستم قلبی عروقی دخیل بوده و به افراد مبتلا به دیابت نوع 2 توصیه می شود تا غلظت کلستروبل خوب را افزایش داده و تری گلیسرید کلسترول بد خون را کاهش دهد. برای بهره مندی از خواص بیشتر کلم بروکلی بهتر است آن را به شکل خام یا کمی پخته مصرف نمود.

5. بادمجان

یکی دیگر از سبزیجات دیورتیک بادمجان است که منبع خوبی از آب، فیبرها، پتاسیم و منیزیوم محسوب می شود. بادمجان بسیار کم کالری است اما مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد که آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در بدن را کاهش می دهد. اگر بادمجان به شکل خام مصرف شود می تواند منبع غنی از مس، ویتامین B1 و B6 محسوب شود.

6. کدو مسمایی

95 درصد حجم کدو مسمایی از آب تشکیل شده اما سرشار از منیزیوم و پتاسیم است و خاصیت دیورتیک بالایی دارد. این خوراکی حاوی روتین است که این ترکیب فنولیک جز خانواده فلونوئیدهاست و خواص آنتی اکسیدانی برای محافظت در برابر LDL و اکسیداسیون دارد. کاروتنویئدهای موجود در آن نیز عملکرد آنتی اکسیدانی داشته و به خصوص در برابر بعضی بیماری های چشمی نقش محافظتی دارد. کدو منبع نسبتا خوبی از فسفر، منیزیوم، پتاسیم، آهن، ویتامین های B1، B2، B6، B9 است که می تواند 5 تا 15% نیاز روزانه بدن به این ریزمغذی ها را تامین کند.

7. کرفس

سبزی ترد و خوش طعم به خاطر کالری پایین شهرت دارد. مقدار بالای پتاسیم و سدیم عامل تاثیر دیورتیک کرفس است. پلی آستیلن موجود در آن مانع از تکثیر بسیار از سلول های سرطانی شده که مطالعاتی در سال 2006 آن را تایید می کند. همچنین منبع خوبی از ویتامین های K و B6 است. سدیم آن می توان جایگزین خوبی برای کاهش مصرف نمک در مبتلایان به پرفشاری خون است.

8. کلم

کلم خواص فراوانی دارد اما اگر به دنبال خواص دیورتیک هستید کلم قمری را انتخاب کنید که سرشار از فیبرها و پتاسیم است. ترکیبات فیتوشیمی کلم سیستم ایمنی بدن را تحریک کرده و از استرس اکسایشی، و بروز سرطان ها پیشگیری کرده و تکثیر سلول های سرطانی را کاهش می دهد. همچنین یکی دیگر از منابع ویتامین K است.

9. چغندر قرمز

این بار هم پتاسیم بالا عامل خاصیت دیورتیک است اما چغندر قرمز به خاطر مقدار بالای آنتی اکسیدان جز خوراکی های بسیار عالی محسوب می شود. ترکیبات فنولوئیک به عنوان آنتی اکسیدان ها حتی پس از پخت نیز حفظ می شود. بتانین؛ یکی از ترکیبات آن، بروز بعضی سرطان ها را کاهش داده و مانع از تکثیر سلول های سرطان سینه و پروستات می شود. به علاوه، منبع عالی ویتامین A است که در رشد استخوان ها و دندان ها نقش داشته و قدرت بینایی در تاریکی را افزایش می دهد. ویتامین K را نیز باید خاصیتی دیگر از چغندر دانست.

10.خیار

خیار جز سبزیجات خنک کننده و دیورتیک است که به خصوص در فصول گرم طرفدار دارد. آب، سیلیسیوم و گوگرد عامل این خاصیت بوده که کلیه ها را برای رفع اسید اوریک تحریک می کند. خیار در حالت خام 95% آب دارد اما کم کالری است و برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، عالی است. خیار بدون پوست منبع خوبی از مس است که اگر همراه پوست میل شود ویتامین K را نیز به بدن می رساند. همچنین به دلیل وجود ترکیبات پلی فنولیک تا حدی تاثیر آنتی اکسیدانی دارد.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (126 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (116 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (116 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (82 نظر) (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... (78 نظر) سحر زکریا خطاب به شهاب حسینی: این جماعت چه می دانند که در خیابان با من چه کردید از اینکه یورش آوردید برای زدن من فراموش نمی کنم! +عکس (72 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (70 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (69 نظر) (فیلم) مصاحبه با دختری که با پوشش متفاوت از رهبر انقلاب در غرفه‌اش استقبال کرد / هیچ گونه صحبتی درباره پوشش و حجاب من نشد (55 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (54 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (40 نظر) الهام حمیدی: من مجبورم با سیلی صورتم را سرخ نگه دارم، ترجیح می‌دهم چهره‌ام همان الهام همیشه باشد تا یک چهره عمل شده تغییر یافته (39 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (39 نظر) مریم مومن: تمام پسرهای محله رو زدم هیچکس بدون اجازه من نباید از کوچه رد میشد باید زنگ در رو میزدن بعد رد میشدن+فیلم (37 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (33 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
نتانیاهو منتظر ورود ترامپ به کاخ سفید است/ عملیات صادق 3 محاسبات اسرائیل را تغییر خواهد داد
زمان تشییع پیکر شهید نصرالله مشخص می‌شود؟
مفاخر ورزشی ایران/ احمدرضا عابدزاده، عقاب آسیا، از تولد تا بیماری تا رستوران داری و مدرسه فوتبال در آمریکا
بازگشت ترامپ به کاخ سفید چه بلایی بر سر اقتصاد ایران خواهد آورد؟
سوگل طهماسبی بازیگر سریال کیمیا: بازیگران زنی که حیا و حجاب دارند در سینما جایی ندارند
صبح ظریف، ظهر ظریف، شب ظریف، او را اعدام کنید! / قالیباف: انتصاب ظریف غیر قانونی است / رسایی: ظریف هِرهِر به مجلس خندید!
اولین بازی یک ایرانی برای تیم ملی افغانستان/مافیا، پاریس‌سن‌ژرمن و ابومسلم کابل/ اگر با تیم ملی افغانستان برابر ایران قرار بگیری چه حسی خواهی داشت؟
(فیلم و عکس) موج شادی و خوشحالی مردم لبنان هنگام بازگشت به خانه‌هایشان بعد از آتش بس
همه چیز درباره بازداشت پسر میرسلیم نماینده مخالف لندکروز و آیفون توسط وزارت اطلاعات +جزئیات
از آتش بس اسرائیل و لبنان چه می‌دانیم؟
کفگیر صندوق‌های بازنشستگی به ته دیگ خورده است!
قتل یا مسمومیت؟/ مرگ مشکوک 2 کودک پس از مصرف ماکارونی
نتانیاهو: آتش بس با لبنان را قبول کردیم تا روی ایران متمرکز شویم!
ظریف درباره آغاز مذاکرات ایران و اروپا: گفت‌وگو همیشه می‌تواند راهگشا باشد
برخورد دلخراش قطار با یک خودرو در گلوگاه مازندران، یک کشته برجا گذاشت
منتخب روز   
مفاخر ورزشی ایران/ احمدرضا عابدزاده، عقاب آسیا، از تولد تا بیماری تا رستوران داری و مدرسه فوتبال در آمریکا (ویدئو) تعطیلات فوق لاکچری و رمانتیک بهنوش بختیاری، بازیگر جوکر بانوان در کلبه جنگلی لوکسِ جکوزی دار/ این امکانات واسه خود خارجیام قفله! لحظه قاپیدن گوشی آیفون 13 زن جوان در محله نازی آباد چرا قانون حجاب و عفاف تعلیق شد؟ رابعه اسکویی: پشیمانم؛ اگر می دانستم اعدامم نمی کنند زودتر به ایران می آمدم/ باید جنازه‌ام به ایران می‌آمد نبرد سخت بازیگران زن و مرد ایرانی در لبنان/ الناز حبیبی، علیرام نورایی، لیندا کیانی، لادن مستوفی: سختی های زیادی رو تحمل می کنیم!+فیلم کلیپ سخنان پر مهر و محبت مقام معظم رهبری در مورد بانوان بد حجاب تصاویر دیده نشده عروسی دختر ناصرالدین شاه تا چایی‌خوری در کاخ گلستان + عکس (ویدئو) کُری‌خوانی نعیمه نظام دوست در جوکر برای احسان علیخانی: برا اذیت کردن علیخانی، برنامه ویژه دارم/ مهم‎‌ترین استراتژی و تکنیکم اینه که رها و آزاد باشم ترکیه شعار "زن زندگی آزادی" را ممنوع اعلام کرد جزئیات وضعیت کاپیتان عالیشاه / 24 ساعت باید تحت نظر باشد خبر تاسف برانگیز امروز/ حدس میزنید در جهان تکنولوژی زده‌ی امروز هر ساعت چند زن بدست نزدیکانش به قتل میرسد؟