لوکوما میوه بومی آمریکای جنوبی است سرشار از ویتامین ها اعم از ویتامین B3, پروتئین ها, آهن و زینک (روی) و به تازگی در آمریکا و دیگر کشورها از محبوبیت زیادی برخوردار شده است. طعم این میوه شیرین است و دارای خواص بسیاری است .علاوه بر میوه می توان از پودر لوکوما نیز استفاده کرد که در طرزتهیه انواع شیرینی , نوشیدنی استفاده می شود. همانطور که در ابتدا اشاره شد مصرف این میوه از فواید زیادی برخوردار است که در ادامه با خواص میوه لوکوما آشنا خواهید شد.شباهت آن به آووکادو چشمگیر است. در واقع ، هر دو آنها پوست سبز و یک دانه درشت دارند. قسمت داخلی این میوه گوشتی به رنگ زرد - نارنجی دارد. این میوه دارای بسیاری از خواص سالم است ، و ما در مورد آنها در مقاله امروز صحبت خواهیم کرد.
خواص درمانی میوه لوکوما
- لوکوما مفید برای دستگاه گوارش: میوه لوکوما به دلیل اینکه منبع خوب فیبر است در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز موثر است و برای افرادی که از یبوست رنج می برند نیز مفید است و باعث پیشگیری از یبوست خواهد شد.
- لاغری با لوکوما: از خواص درمانی میوه لوکوما به دلیل داشتن فیبر می توان به کاهش وزن , کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی اشاره کرد.
- لوکوما برای پوست: نتایج پژوهش ها نشان می دهند که میوه ی لوکوما خواص ضدالتهابی دارد و عصاره ی این میوه برای پوست فوق العاده است. در واقع عصاره ی این میوه برای تسریع روند بهبود زخم ها و احیای سلولی مفید است.
- لوکوما منبع آنتی اکسیدان ها: هافینگتون پست گزارش داده است که لوکوما حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان است که از بروز آسیب های سلولی پیشگیری می کنند. لوکوما خواص ضدپیری دارد و بیماری ها را از بدن دور می کند.
- لوکوما نوعی راحت الحلقوم است: بلع راحت این میوه آن را به میوه ای مناسب برای کودکان کم سن تبدیل می کند. چون اولاً شیرین و خوش طعم است و ثانیاً به راحتی خورده می شود.
- لوکوما سرشار از فیبر است: میوه ی لوکوما را منبع فیبرهای غذایی می دانند. این فیبرها برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش فوق العاده بوده و از بروز یبوست پیشگیری می کند. به گزارش مایوکلینیک فیبرها برای رسیدن به وزن مناسب و کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی مؤثر هستند.
- لوکوما منبع مواد معدنی: به عقیده ی متخصصان، میوه ی لوکوما حاوی 14 ماده ی معدنی مختلف است که نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کنند. پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم و فسفر جزو مواد معدنی مهم این میوه محسوب می شوند. از دیگر ترکیبات این میوه می توان به آهن، مس، زینک و ید اشاره کرد.
- لوکوما جایگزینی برای قند: خیلی از افراد به دلیل ابتلا به دیابت و یا نگرانی از افزایش قند خونشان به دنبال جایگزین های طبیعی قند می گردند. پودر لوکوما می تواند یک جایگزین مناسب برای قند باشد. این پودر می تواند بدون افزایش قند خون، غذاها و نوشیدنی ها را شیرین کند. افزودن این پودر به ترکیب کیک ها، شیرینی جات، بیسکویت ها و حتی ماست و غیره طعم خوبی به آن ها داده و شما را از مصرف قند زیاد دور می کند. اگر پودر لوکوما را جایگزین شیرین کننده های مصنوعی موجود در مواد غذایی شیرین کنید از دریافت کالری بیهوده دور خواهید بود.
- لوکوما مفید برای کم خونی: همچنین نشان داده شده است که مصرف این میوه خطر ابتلا به آسیب شناسی هایی مانند کم خونی را کاهش می دهد. به عنوان یک قاعده کلی ، افراد باید آهن را با دوز ویتامین C مصرف کنند تا جذب آنها افزایش یابد.
چگونگی مصرف میوه لوکوما
یافتن لوكوما در بسیاری از كشورها دشوار است ، زیرا فقط در برخی از ایالات آمریكای جنوبی بطور مرتب به فروش می رسد. با این حال ، به یاد داشته باشید که اگر بتوانید این میوه را پیدا کنید ، آن را به صورت خام نخورید. همیشه بهتر است کمی این میوه را بپزید تا از خواص ارگانولپتیک آن لذت ببرید.
علاوه بر این ، میوه لوکوما دارای محتوای نشاسته بالایی است ، بنابراین می توانید آن را به سس ها اضافه کنید. بیشتر غذاهایی که معمولاً حاوی این نوع موه هستند شیرین هستند. با این حال ، یافتن غذای شور غیر معمول نیست.
لوکوما ، همانطور که در بالا ذکر کردیم ، میوه ای از آمریکای جنوبی است که تحت شرایط خاص آب و هوایی رشد می کند. مردم آن را هنگام رسیدن و معمولا برای مصرف در غذاها و دسرها و شیرینی ها استفاده میکنند. با این حال ، برخی افراد آن را به صورت خام می خورند.
مصرف منظم آن ، فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد ، زیرا حاوی ریز مغذی های لازم برای عملکرد مناسب بدن است. در واقع ، می تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد.مثل همیشه ، از آن به میزان متوسط استفاده کنید زیرا دارای مقدار زیادی قند است. بنابراین ، بهتر است آن را در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل وارد زندگی خود کنید.
مصرف این میوه به صورت خام، یک گزینه سالم برای جایگزینی قندهای تصفیه شده در دسرها است. این میوه عطر و طعم شیرین شدیدی فراهم می کند. در آخر ، می توانید آن را به سوپ خامه ، بستنی ، کلوچه و حتی شیک اضافه کنید. مصرف لوکوما با کاکائوی گرم و انواع دیگر غذاهای منحصر به فرد در دستور العمل های شیرینی جات عالی است.
مزایا واستفاده های میوه استوایی کاستارد اپل
