خواص روغن سبوس برنج برای سلامتی چیست؟

خواص روغن سبوس برنج

روغن سبوس برنج خواص زیادی دارد که در زیر به آن اشاره شده است:

• جلوگیری از عوارض یائسگی : تحقیقاتی در مورد اثر روغن سبوس برنج بر روی زنان یائسه انجام شده است. بیشتر از ۹۰ درصد زنانی که مکمل دریافت کرده بودند، کاهش گرگرفتگی و علائم آزاردهندهٔ دیگر در یائسگی را گزارش کردند. همچنین زنانی که خودشان از روغن سبوس برنج استفاده کرده بودند، به همان تأثیرات اشاره کردند.
• کاهش سطح کلسترول : سازمان سلامت جهانی و اتحادیه قلب آمریکا تأیید می کند که روغن سبوس برنج بهترین ترکیب از اسیدچرب تک غیراشباع، اسیدچرب چند غیراشباع و اسیدچرب اشباع شده را نسبت به سایر روغن های گیاهی دارد. این تعادل در اسیدهای چرب به این معنی است که عملا می تواند سطح کلسترول بدن شما را کاهش دهد، زیرا شکل های مفید کلسترول مانع از ایجاد LDL یا کلسترول نوع بد در بدن می شود. این کار می تواند به کاهش بیماری هایی مانند آرترواسکلروزیس و مشکلات بعدی مثل حمله قلبی و سکته مغزی کمک کند. ایجاد تفاوتی ساده در استفاده از روغن آشپزی می تواند از قلب شما محافظت کند.
• احتمال پیشگیری از سرطان : برنج و محصولات آن به دلیل خاصیت شان در کاهش خطر ابتلا به سرطان برای مدت طولانی مورد ارزیابی قرار گرفتند.تحقیقات نشان می دهد که روغن سبوس برنج توانایی منحصربه فردی در جلوگیری از ابتلا به سرطان کلورکتال دارد. با استفاده از این روغن در رژیم غذایی خود به راحتی می توانید این اثر را مشاهده کنید.بسیاری از تحقیقات نشان می دهد که روغن سبوس برنج فعالیت ضدسرطانی در برابر سرطان سینه و سرطان پوست دارد.مجلهٔ بین المللی علوم مولکولی (Molecular Sciences) در سال ۲۰۱۷ مقاله ای منتشر کرد که فعالیت ضدسرطانی روغن سبوس برنج در برابر سرطان معدی- رودَوی را نشان می دهد. این روغن علاوه بر کاهش التهاب مانع از تکثیر سلولی می شود.
• تأخیر پیری : ویتامین E (توکوفرول) ارتباط مستقیمی با سلامت و چین و چروک پوست دارد. رادیکال های آزاد می توانند به سلول های پوستی حمله کنند و علائم پیری زودرس را افزایش دهند. روغن سبوس برنج می تواند میزان ویتامین E شما را افزایش دهد که سبب بالا رفتن سرعت بهبود زخم، افزایش ترمیم سلولی، نرم شدن پوست، کاهش چین وچروک و حفاظت در برابر آفتاب سوختگی می شود. همچنین ویتامین E فعالیت حفاظتی سلول های پوست را تقویت می کند که از ورود سموم خارجی و عوامل بیماری زا از طریق پوست به بدن جلوگیری می کند.
• جلوگیری از واکنش های حساسیتی : برنج کمترین واکنش حساسیتی را ایجاد می کند. مصرف روغن سبوس برنج در روندهای آشپزی هیچ گونه واکنش آلرژیکی ایجاد نمی کند و حتی می تواند واکنش های آلرژیک موجود در بدن را کاهش دهد. همچنین این روغن می تواند از واکنش آلرژیک شدید به مواد حساسیت زای غیرمعمول جلوگیری کند.
• کاهش وزن : هرچند که روغن سبوس برنج میزان کالری بالایی دارد، اما بدن تنها ۲۰ درصد از این روغن را جذب می کند. بنابراین اگر نگران اضافه وزن خود هستید، احتمالا روغن سبوس برنج بهترین انتخاب برای شماست.

طرز تهیه روغن سبوس برنج در منزل

جوانه برنج و پوسته قهوه ای رنگ آن قسمتی است که روغن سبوس را از آن تهیه می کنند. درواقع متخصصین در کارخانه ها به وسیله دستگاه های حرفه ای، سبوس برنج را کاملا تمیز می کنند و یا از آرد سبوس برنج در تهیه روغن استفاده می کنند. به این شیوه که سبوس برنج یا آرد آن را تحت حرارت یا فشار بالا نگه می دارند تا روغن پس دهد.این روغن به دست آمده را در جای خشک و خنک می توان تا دو سال نیز نگهداری کرد.درصد روغن سبوس برنج بسته به میزان خلوص آن تعیین می شود. بدیهی است درصد روغن سبوس برنج بر روی قیمت آن برای مصرف کنندگان تاثیرگذار است.

روش استفاده از روغن سبوس برنج

چند روش مختلف جهت استفاده از این روغن شگفت انگیز برای موهایتان وجود دارد. می توانید از محصولاتی مانند انواع ماسک مو که حاوی روغن سبوس برنج هستند، برای مراقبت بیشتر از موهایتان استفاده کنید.علاوه بر این، می توانید مقداری از این روغن را به شامپو و نرم کننده موهای خود اضافه کنید، یا آن را به صورت مستقیم روی موهایتان بمالید.

یک روش دیگر برای استفاده از روغن سبوس برنج، گرم کردن آن به تنهایی و یا ترکیب کردن آن با روغن های دیگر است. به کمک روش درمانی روغن داغ، می توانید سریع تر به موهایی سالم و پرپشت برسید.

برای استفاده از روغن داغ ابتدا موهای خود را بشویید. در صورت تمایل می توانید مقداری روغن حامل یا اسانس روغنی را برای اثربخشی بیشتر و یا تنها برای رایحه خوش به آن اضافه کنید.جهت گرم کردن روغن، مخلوط را درون یک ظرف شیشه ای ریخته و سپس درون یک کاسه آب داغ قرار دهید. مراقب باشید در زمان انجام درمان با روغن داغ، درجه حرارت روغن به اندازه ای گرم باشد که باعث سوختگی دست ها و پوست سر نشود.

موها را به چند دسته تقسیم کرده و مخلوط را به میزان کافی بر روی پوست سر و موهایتان بمالید. می توانید در این مرحله از یک اپلیکاتور استفاده کنید. در ادامه موهای خود را با کلاه مخصوص پلاستیکی بپوشانید.برای اثرگذاری بیشتر می توانید از سشوار ایستاده استفاده کرده و یا یک حولۀ گرم برروی سرتان قرار دهید.بعد از 15 تا 20 دقیقه موهای خود را آبکشی کرده و مثل همیشه حالت دهید.

مضرات روغن سبوس برنج

مانند هر ماده غذایی یا دارویی مفید دیگری، روغن سبوس برنج نیز در صورت مصرف بی رویه یا تداخل با موارد خاص، می تواند مضر تلقی شده و آسیب هایی در پی داشته باشد.مصرف بیش از حد روغن سبوس برنج به صورت خوراکی می تواند موجب چاقی یا افزایش چربی در بدن شده و برای قلب و عروق خطرآفرین شود.همچنین با توجه به خاصیت این ماده در درمان یبوست نباید از آن در شرایط تحریک پذیری روده استفاده کرد.درباره مضرات روغن سبوس برنج برای زنان باردار و جنین، مطالعات دقیق و اثبات شده ای وجود ندارد، لذا در چنین شرایطی مشورت با پزشک الزامی است.