خوراکی هایی که می توانند حال روحی ما را عوض کنند

روز بدی در اداره داشتید؟ قبل از اینکه سلامتی خود را به خطر بیندازید اخم های خود را باز کنید. در اینجا پنج خوراکی را به شما معرفی میکنیم که باعث میشوند حال شما بهتر شود و خلق و خوی بهتری پیدا کنید. هر روز زندگی شما را در شرایط استرس زایی قرار میدهد: ترافیک، باران، اینترنت ضعیف و از همه بدتر، وقتی کسی باعث رنجش شما میشود. اینکه هر چیز خاصی چقدر شما را عصبی میکند، کاملا شخصی است، اما اینکه دائم حال بدی داشته باشید عوارضی جدی برای سلامتی روحی و جسمی شما در بر خواهد داشت. رنجیدگی از محل کار و داشتن نگاهی منفی به زندگی خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان و به طور کلی مرگ و میر را افزایش میدهد. حتی داشتن روحیه منفی احتمال این که غذاهای پر کالری را به غذاهای مغذی ترجیح دهید بیشتر میکند.

ارتباط بین غذا و حال افراد چیست؟

می توان موارد بسیار زیادی را مثال زد که نشان می دهد بین خوردن غذا و خلق وخو ارتباط مستقیمی وجود دارد. برای مثال اگر به رفتارهای کسی که رژیم غذایی لاغری گرفته توجه کرده باشید متوجه کج خلقی ها و تحریک پذیری بیشتر آن فرد به دلیل احساس گرسنگی دائمی وی خواهید شد. همچنین تحقیقات علمی نشان می دهد که غذاهای شیرین عاملی برای زودرنجی و کج خلقی در کودکان مستعد بیش فعالی هستند یا حتی می توان بهره وری کارکنان را با اضافه کردن یک میان وعده ی عصرانه افزایش داد. شاید بگویید که غذاها فقط اثر دارونما دارند، اما شواهد محکمی از تأثیر مستقیم و سریع غذا بر واکنش ها و فعالیت مغز وجود دارد.

درمان افسردگی با مواد غذایی و تغذیه مناسب

چه غذاهایی حال ما را بهتر می کنند؟

خب در ادامه مواد غذایی ای را به شما معرفی خواهیم کرد که سلامت جسمی و روحی شما را افزایش می دهند و باعث بهبود خلق و خوی شما می شود. پس بهتر است در رژیم غذایی خود، آنها را درنظر داشته باشید.

موز

این میوه مغذی غنی از تریپتوفان است. تریپتوفان ماده ای شیمیایی است که به سرتونین تبدیل می شود. از همه مهم تر اینکه به محض مصرف موز، تریپتوفان در معده به سرتونین تبدیل می شود و شما همیشه می توانید با مصرف موز در رژیم غذایی خود احساس خوشحالی و آرامش را به دست آورید.

ماهی سالمون

ماهی سالمون غنی از اسیدهای چرب امگا۳ است؛ به ویژه اسیدی به نام EPA. تحقیقات علمی نشان داده است که این اسید چرب امگا۳ باعث تقویت مغز شما و کاهش افسردگی می شود.

شکلات تلخ

شکلات تلخ خواص زیادی دارد. خوردن شکلات تلخ قطعا در بهبود خلق وخوی شما مؤثر است. این ماده ی غذایی باعث تولید هورمون اندورفین ها می شود؛ اندورفین هورمونی است که احساس لذت را به ارمغان می آورد.

بلوبری و شاه توت

هر دوی این توت ها غنی از آنتی اکسیدان هستند که به تولید هورمون دوپامین به مغز کمک می کنند. دوپامین نقش مهمی در حافظه و بهبود خلق وخو دارد.

تخم مرغ

تخم مرغ، یک منبع پروتئین با ارزش غذایی بالاست که هم در حفظ قند خون بدن شما کمک می کند و هم باعث آرامش و بهبود خلق و خوی شما می شود.

ماست یونانی

این ماده ی غذایی سرشار از کلسیم است که در بهبود خلق وخو به طرز شگفت آوری عمل می کند. هنگامی که بدن شما دارای مقدار مناسب کلسیم باشد، برای مغز شما پیامی ارسال می شود تا انتقال دهنده های عصبی احساس خوشی آزاد کنند. بدون سطح مناسب کلسیم، اغلب افسردگی و اضطراب تشدید خواهد شد.

چای

این نوشیدنی باستانی ابزاری عالی برای دور کردن افسردگی در جامعه مدرن است. بررسی های زیادی از مطالعات انجام شده توسط محققان در چین نشان داد که نوشیدن سه فنجان در روز چای با نگرش مثبت همراه است. علاوه براین گزارش منتشر شده در تغذیه بهداشت عمومی نشان داد که افراد شرکت کننده در مطالعه که چهار فنجان یا بیشتر چای سبز در روز نوشیدند خلق و خوی مثبت تری را نشان دادند.

دو عامل میتواند در این زمینه نقش بازی کند. چای، به خصوص نوع سبز آن، آنتی اکسیدان کاتچین را فراهم می آورد که معلوم شده است به عملکرد مغز و افزایش تعادل مناسب هورمون استرس (کورتیزول) کمک میکند. علاوه بر این، یک لیوان چای می تواند ال- تیانین را برای شما تامین کند، اسید آمینه ای که به نظر می رسد هوشیاری شما را افزایش میدهد.

حالا با خواندن این مطلب دانستید که برای خرید یک میان وعده چه مواد غذایی ای چهره شما را خوشحال تر و حال وهوای شما را بهتر خواهد کرد.