آلبالو میوه ترش و خوشمزه ای از خانواده گیلاس است. این میوه خواص ارزشمندی دارد و به همین دلیل در بین ایرانیان بسیار محبوب است. این میوه را به صورت تازه، یخ زده و حتی خشک مصرف می کنند. مربا و شربت آلبالو از گذشته تا به امروز در فصل تابستان بر سر سفره های ایرانی به چشم می خورد. میوه آلبالو به دلیل دارا بودن مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی که از آن برخوردار است، از نظر بسیاری به عنوان “میوه فوق العاده برای لاغری” محسوب می شود. این میوه سرشار از ویتامین C و E، فیبر، آهن، پتاسیم و کلسیم است. به همین ترتیب غنی از آنتوسیانین های آنتی اکسیدان و ماده پکتین است که به طور قابل ملاحظه ای برای بدن فواید سلامتی ایجاد نموده و لاغری با چای آلبالو را میسر می سازد.
خواص دمنوش آلبالو
- آرامش بخش اعصاب و درمان بی خوابی در شب؛
- مفید برای کاهش فشار خون و کلسترول؛
- ضد حالت تهوع؛
- دفع سنگ و رفع بیماری های کلیه و مثانه؛
- کاهش عطش و تشنگی و رفع حرارت بدن؛
- از خواص دمنوش آلبالو برای چاقی و لاغر شدن این است که: برای از بین بردن چربی های دور شکم مفید است.
- روشن شدن رنگ پوست؛
- افزایش سوخت و ساز بدن؛
- کاهش قند خون و مفید برای افراد دیابتی؛
- بهبود عملکرد روده ها؛
- کاهش چربی خون و بهبود گردش خون در نتیجه خطر سکته را کاهش می دهد.
خواص دمنوش آلبالو در طب سنتی
چای یا دمنوش آلبالو برای تسکین و رفع عطش بسیار مفید است. نوشیدن چای آلبالو اشتها را در افرادی که اختلال تغذیه دارند، افزایش می دهد و ملین بسیار خوبی است. کسانی که سوءهاضمه دارند با مصرف چای آلبالو به تقویت معده خود کمک می کنند. مصرف این چای باعث رفع خارش های پوستی و کاهش علائم آلرژی می شود. نوشیدن چای آلبالو همچنین به شادابی و روشن شدن پوست شما کمک می کند. طبع چای آلبالو سرد و خشک است، بنابراین افرادی که مزاج سرد دارند بهتر است از این چای کمتر استفاده کنند. شما می توانید چای آلبالو را به همراه کشمش، خرما یا نبات مصرف کنید تا طبع آن متعادل شود.
لاغری با دمنوش آلبالو
مهم ترین ویژگی چای آلبالو، خاصیت ادرارآوری آن است. آلبالو باعث دفع سموم در بدن می شود و به کاهش چربی دور شکم کمک می کند. چای آلبالو همچنین باعث کنترل فشار خون، کاهش کلسترول و چربی خون می شود. میوه آلبالو کالری بسیار کمی دارد و در عین حال، سرشار از فیبر است. مواد غذایی حاوی فیبر نقش موثری در کاهش وزن دارند، زیرا مدت زیادی در روده باقی می مانند و باعث کاهش اشتها می شوند. نوشیدن یک فنجان چای آلبالو، حدود یک ساعت قبل از غذا، باعث می شود احساس سیری به شما دست بدهد و به تدریج حجم غذای شما کاهش یابد. شما می توانید با اضافه کردن زنجبیل یا دارچین به چای آلبالو، اثر چربی سوزی آن را بیشتر کنید.
روش تهیه دمنوش آلبالو
برای تهیه دمنوش آلبالو، یک فنجان آلبالوی تازه و شسته شده را به همراه دو فنجان آبجوش در قوری ریخته و روی حرارت بسیار کم قرار دهید، برای آماده شدن این دمنوش بسیار خوشمزه و لذیذ نیم ساعت زمان کافی است، البته پس از گذشت ۲۰ دقیقه از قرار دادن قوری روی حرارت، درب آن را برداشته و عسل یا نبات را به آن اضافه کنید، سپس درب قوری را مجدداً بسته و دوباره روی حرارت بگذارید، بعد از گذشت ۱۰ دقیقه، دمنوش دو نفره آلبالو آماده نوشیدن است. بعضی از افراد پس از آماده شدن دمنوش چند قطره آبلیموی تازه برای طراوت بخشیدن به آن اضافه می کنند و بعضی هم همراه نبات یا عسل تکه کوچکی دارچین یا چند عدد هل به آن اضافه می کنند تا علاوه بر کاهش طبیعت سرد این دمنوش، طعم آن دلپذیرتر شود، این موارد بستگی به سلیقه و مزاج شخص مصرف کننده دارد که در خواص و فواید دمنوش آلبالو خللی ایجاد نمی کند.
سخن آخر
آلبالو خواص بسیار زیادی دارد و به همین دلیل در فصل تابستان از چای و شربت آن برای رفع عطش و تامین انرژی استقبال می شود. چای آلبالو نوشیدنی گرم و مناسبی است که می توانید آن را جایگزین چای سیاه کنید. آلبالو خواص زیادی برای رفع ورم و التهاب کلیه، کبد، مجاری ادراری و سیستم گوارشی دارد.
لاغری با جوانه نخود
