رژیم غذایی فلکسترین چیست+ مواد غذایی مجاز و ممنوع

رژیم فلکسترین شامل تنوعی از مواد غذایی برای مصرف روزانه است که به عنوان اصلاحی برای الگوی مصرفی مواد غذایی آنرا می توان در نظر گرفت. نه رژیم گیاه خواری است و نه رژیم گوشت خواری که تمرکز ویژه ای بر خانواده ای از مواد غذایی را داشته باشد. رژیم فلکسترین می تواند با شیوه درستی از رژیم غذایی علاوه بر اینکه کاهش وزن و تناسب اندام را برای فرد به صورت همیشگی ایجاد می کند، سبب الگوسازی سبک درستی از مصرف مواد غذایی را ایجاد کند. در ادامه با این رژیم بیشتر آشنا خواهید شد.

رژیم غذایی مخصوص معلولین ذهنی

رژیم فلکسترین چیست؟

رژیم فلکسترین را دکتر داون جکسون بلاتنر ( متخصص تغذیه) ابداع کرد تا به مردم کمک کند در کنار استفاده از محصولات حیوانی به صورت متعادل از سبزیجات هم استفاده کنند و از مزایای آن بی بهره نباشند. به همین دلیل نام این رژیم ترکیبی است از flexible ( انعطاف پذیر ) و vegetarian ( گیاه خواری ) است. گیاه خواران گوشت و گاهی دیگر محصولات حیوانی را از رژیم غذایی حذف می کنند در حالی که وگان ها کاملا گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و تمام محصولاتی که از حیوانات می آید را حذف می کنند. از آنجا که در رژیم فلکسترین محصولات حیوانی نیز خورده می شود نمی توان آنها را گیاه خوار یا وگان دانست. در رژیم فلکسترین قوانین مهمی برای حذف غذاها وجود ندارد و یا مقدار مشخصی از کالری یا درشت مغذی ها توصیه نشده است. در واقع فلکسترین بیشتر سبک زندگی است تا رژیم غذایی.

این رژیم غذایی بر اساس اصول زیر است:

خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل.

تمرکز روی پروتئین های گیاهی به جای حیوانی.

انعطاف پذیر بودن و استفاده از گوشت و محصولات حیوانی

هر چند وقت یک بار. به حداقل رساندن مصرف غذاهای فرآوری شده و به حداکثر رساندن مصرف غذاهای طبیعی.

محدود کردن قند اضافه شده و شیرینی ها.

رژیم فلکسترین به دلیل طبیعی بودن و تمرکز روی اضافه کردن غذا به جای محدود کردن آن انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال سالم غذا خوردن هستند. داون جکسون بلاتنر سازنده رژیم فلکسترین در کتابش توضیح داده است که چگونه این رژیم را با استفاده میزان مشخصی گوشت در هفته شروع کنید. با این حال دنبال کردن دقیق موارد توصیه شده توسط بلاتنر برای شروع رژیم الزامی نیست. برخی افراد در رژیم غذایی شاید بیشتر از دیگران محصولات حیوانی استفاده کنند. هدف اصلی رژیم فلکسترین این است که بیشتر غذاهای مغذی گیاهی مصرف کنید و استفاده از گوشت را کم کنید.

مواد غذایی مجاز و ممنوع

در این رژیم کاهش وزن تقریبا از تمام مواد غذایی مانند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل، آجیل، شیرهای گیاهی، آبمیوه های طبیعی و انواع دانه ها می توان به اعتدال استفاده کرد. اما گزینه های زیر را باید به طور کامل حذف و جایگزین آنها از مواد غذایی سالم استفاده کرد:

• غذاهای فست فودی
• شیرینی جات و مواد قندی با افزودنی
• نوشابه
• کربوهیدرات تصفیه شده
• محصولات گوشتی فراوری شده مانند سوسیس و کالباس

می توان مواد غذایی زیر را کمتر مصرف کرد اما حذف نکرد:

• تخم مرغ
• گوشت سفید از جمله گوشت مرغ و ماهی
• لبنیات