عسل در واقع یک دارو است غذایی که در حکم دارو است. عسل محتوای ترکیبات گیاهی زیست فعال و آنتی اکسیدان است. عسل های تیره تر به طور معمول مقدار بیشتری از این ترکیبات را در خود جای داده اند. می دانیم که از زمان های دور ، عسل هم به عنوان یک ماده غذایی و هم یک دارو مورد استفاده قرار گرفته است. عسل حاوی ترکیبات مفید بسیاری است که فواید سلامت مختلف را ارائه می کنند. عسل مایعی غلیظ و شیرین است که توسط زنبور عسل تولید می شود. بو، رنگ و مزه عسل به نوع گل هایی که زنبور عسل از آنها تغذیه کرده است، بستگی دارد . همچنین، عسل حاوی مقدار کمی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است، اما باید مقدار زیادی از این محصول را مصرف کنید تا نیازهای روزانه شما را پاسخگو باشد.
راه تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی
لاغری با عسل
آیا عسل جایگزین مناسبی برای شکر است؟ آیا واقعاً عسل بکر و خالص می تواند به لاغری و تناسب اندام ما کمک نماید؟ شکری که در بسته های آماده از فروشگاه ها تهیه می شوند، عمدتاً با فرآوری موادی همچون خرما و نیشکر به دست می آید. این فرآوری در کارخانه ها و توسط دستگاه های مخصوصی صورت می پذیرد.
شکر معمولاً در انواع ذیل قابل تهیه می باشد:
- شکر قهوه ای
- شکر فرآوری شده
- شکر خام
- شکر سفید
تمامی موارد بالا ترکیبی از گلوکز و فراکتوز می باشند. در حالی که هر قاشق غذاخوری از شکر 49 کالری دارد ولی همین مقدار از عسل حاوی 64 کالری می باشد. اما توجه به این نکته بسیار مهم می باشد که یک قاشق غذاخوری از عسل بکر و خالص بسیار خوش طعم تر و شیرین تر از همین مقدار از شکر است. بنابراین با توجه به طعم لذیذ عسل، می توان با استفاده از مقدار کم تری از آن نوشیدنی و یا میان وعده خود را شیرین نمایید.
زمانیکه می خواهید وزن خود را کنترل نمایید، عسل می تواند کمک کننده باشد. کنترل وزن یکی از خواص عسل است. اگر شما اضافه وزن دارید، عسل بکر و خالص نمی تواند به تنهایی وزن شما را کاهش دهد. اما با اطمینان می توانیم بگوییم که مصرف به اندازه عسل خام موجب جلوگیری از روند اضافه وزن شما شده و ریسک حملات قلبی و عروقی را تا حد زیادی کاهش می دهد.
روش های مختلف استفاده از عسل برای تناسب اندام چیست؟
عسل و آب گرم
نوشیدن آب به همراه عسل می تواند به شما در مدیریت وزن کمک کند. عسل به عنوان یک قند طبیعی ، نه تنها منبع سالم کالری را فراهم می کند بلکه به حفظ هوس قند شما کمک می کند. نوشیدن عسل و آب لیمو تضمین نمی کند یک شبه به تناسب اندام برسید اما قطعاً در طی مدت زمانی کمک می کند.
بادام و عسل و لاغری
ترکیب بادام و عسل نیز در لاغری کاملا موثر است. جدای از خواص بادام و عسل که هر یک به صورت جداگانه، برای سلامت بدن انسان، فوق العاده مقوی هستند، ترکیب این دو کنار هم، به لاغری کمک خواهد کرد.
طرز تهیه معجون بادام و عسل
به اندازه ۵ عدد مغز بادام را پودر کرده و در یک قاشق غذاخوری عسل، مخلوط نمایید. این مخلوط را هر روز صبح میل کرده و پس از آن به فواصل ۳۰ دقیقه به ۳۰ دقیقه، آب نیم گرم یا ولرم، بنوشید تا اثر مخلوط بادام و عسل به مراتب بیشتر گردد. پس از مدتی استفاده از این مخلوط، شاهد کاهش وزن قابل توجه خود خواهید بود.
عسل و آبلیمو برای لاغری
اگر عسل را با آبلیمو تازه مخلوط کرده و در یک لیوان آب گرم میل کنید، اثر کاهش وزن آن به مراتب پررنگ تر خواهد بود. این ترکیب کمک می کند تا متابولیسم بدن شما، با سرعت بیشتری به راه افتاده و چربی ها به انرژی تبدیل شوند. به این ترتیب سوخت و ساز شدت گرفته و چربی ها شروع به از بین رفتن می کنند. وجود گلوتاتیون در آب لیمو نیز سم زدایی بدن را انجام داده و مراحل لاغری را تسریع می کند. میل کردن این معجون لاغری در ساعات اولیه پس از بیدار شدن از خواب، عالی خواهد بود.
طرز تهیه دمنوش لاغری
برای آماده کردن این دمنوش لاغری، کافی است که یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب جوشیده حل کرده و به اندازه ۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، به آن بیفزایید. بهتر است این محلول را صبحگاهی و در صورتی که معده شما را اذیت نکند، به شکل ناشتا میل نمایید.
لاغری با عسل و دارچین
در این فرمول نیز باید عسل و دارچین را به مقدار مناسب در یک لیوان آب گرم مخلوط و حل کنید. این مخلوط به کاهش وزن کمک زیادی می کند و می توانید با مصرف دنباله دار آن، به تناسب اندام دلخواه خود برسید. توصیه شده است که این محلول دارچین، عسل و آب گرم را به صورت ناشتا میل نمایید، زیرا در این حالت اثر آن به مراتب بیشتر خواهد بود.
طرز تهیه عسل و دارچین برای لاغری
برای تهیه معجون عسل و دارچین و آب گرم، یک قاشق غذاخوری عسل را به همراه یک قاشق غذاخوری دارچین، در یک لیوان آب گرم حل کرده و آن را به همان صورت گرم میل نمایید.
