تغذیه سالم و مقوی برای دانش آموزان

امروزه یکی از دغدغه های اساسی والدین، تغذیه مناسب کودکان آن ها است. این نگرانی با شروع شدن فصل مدرسه و نزدیک شدن به ماه مهر دو چندان می شود، به خصوص اینکه با تغییر گرایش کودکان به غذاهای فست فودی نیمی از نیازهای اساسی و تغذیه ای کودکان برآورده نمی شود و این موضوع تاثیر سوئی بر روند یادگیری آن ها خواهد داشت. یکی از سوال های همیشگی والدین از متخصصان تغذیه این است که چگونه تغذیه بچه مدرسه ای خود را غنی کنند تا بچه بتواند بازده مناسبی را در مدرسه داشته باشد.

وعده های غدایی مناسب برای دانش آموزان

خب حالا ببینیم که دانش آموزان باید در سایر وعده های غذایی و میان وعده هاشون چه موادی رو مصرف کنند و چه نکاتی رو رعایت کنند. در تمام وعده های غذایی تون باید از تمام گروه های مواد غذایی مثل سبزیجات، میوه ها، کربوهیدرات ها و مواد پروتئین دار استفاده کنید. بهتره به جای مصرف سه وعده غذایی سنگین، از 5 یا 6 وعده غذایی سبک استفاده کنید. غذای سنگین باعث خواب آلودگی و کسالت میشه و یک مانع مهم برای درس خوندن دانش آموزان به شمار میرود. شب ها از مواد کم چرب استفاده کنید و وعده غذایی تون باید سبک باشه. خوردن فست فودها و غذا های پرچرب باعث خستگی و سستی دانش آموزان میشه و تا حد زیادی سطح یادگیری شما رو کاهش میده و همین طور باعث خواب آلودگی تون هم میشه.

یکی از اشتباهات ما در زمان هایی که زیادی کار داریم و یا به شدت مشغول درس خوندن هستیم، این هست که برای درس خوندن از وقت غذا خوردن خودمون می زنیم. یعنی با عجله غذا می خوریم. این عجله باعث میشه غذا رو خوب نجویم و این اصلا کار خوبی نیست. چون اگه مواد غذایی در دهانمون درست خرد نشوند و با بزاق مخلوط نشوند، در واکنش های بیوشیمیایی داخلی بدن اختلال ایجاد میشه.

غذاهای مفید برای کودکان بیش فعال (ای دی اچ دی)

غذاهای مفید برای افزایش یادگیری دانش آموزان

بریم با چند تا از مواد غذایی سالم آشنا بشیم که باعث افزایش قدرت یادگیری دانش آموزان و کنکوری ها میشه. سعی کنید این مواد غذایی رو در برنامه غذایی هفتگی تون قرار بدید.

1. ماهی : مصرف ماهی به دلیل داشتن امگا 3، دو بار در هفته توصیه شده است. امگا 3 در افزایش قدرت یادگیری ما موثره.

2. لبنیات : برای داشتن آرامش بیشتر، مصرف یک لیوان شیر می تونه کمک کننده باشه. همین طور ماست هم به دلیل داشتن کلسیم، برای انتقال دهنده های پیام های عصبی به عضلات بسیار مهم هست. به همین دلیل به دانش آموزان توصیه می کنیم شب ها قبل از خواب یک لیوان شیر یا کمی ماست میل کنند.

3. ویتامین ها: ویتامین ها برای تقویت ذهن مفید هستند و توصیه می کنیم که حتما به مواد غذایی که دارای ویتامین های B,C,D هستند، توجه ویژه ای کنید. سبزیجات، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و مرکباتی مانند پرتقال، لیمو شیرین، لیمو ترش و هم چنین میوه هایی مانند توت فرنگی و کیوی به علت داشتن ویتامین C برای افزایش کارکرد فکری و آرامش دانش آموزان و کنکوری ها توصیه می شوند. ویتامین های گروهD هم در افزایش آرامش و تقویت حافظه موثرند. این ویتامین ها در جوانه ها، غلات سبوس دار، حبوبات، شیر و لبنیات، گوشت قرمز و تخم مرغ به مقدار زیاد وجود دارند و به مصرف اون ها نیز توصیه شده است.

4. آب : بله درسته؛ آب. نقش آب هم در تغذیه ما خیلی مهم هست. در طول روز آب زیاد بنوشید. چون مصرف آب سبب کاهش افسردگی و خستگی میشه و به شما دانش آموزان کمک می کنه با انرژی بیشتری درس بخونید.

5. سبزیجات و میوه ها : مصرف انواع سبزیجات، مرکبات و میوه هایی مانند موز که سرشار از سروتونین است، موجب آرامش ما می شوند. هم چنین سبزیجات تازه باعث میشه که افراد کمتر دچار فراموشی شوند و با کاهش قدرت حافظه رو به رو نشوند.

6. سایر مواد خوراکی سالم و مفید برای دانش آموزان: از جمله مواد مغذی میشه به زنجبیل و نعناع اشاره کرد که با افزایش خون رسانی به مغز سبب تقویت قدرت یادگیری می شوند. همچنین مصرف عسل و خرما علاوه بر انرژی رسانی به دانش آموزان و کنکوری ها ، به کاهش اضطراب و استرس اون ها کمک می کنه. خرما دارای فسفر و کلسیم فراوان هست و مصرف اون موجب سرحالی فرد و تقویت قوای ذهنی اون میشه. اگه آب هویج دوست دارید، کار خوبی می کنید! آب هویج یکی از بهترین میان وعده ها در دوران مدرسه و کنکور هست که موجب افزایش تمرکز دانش آموزان میشه.

نکات پایانی درباره تغذیه دانش آموزان

• تحقیقات نشون داده کم خونی بر روی تمرکز ذهنی افراد تاثیر مستقیم داره. به همین دلیل، هر نوع کم خونی رو باید زیر نظر پزشک اصلاح کرد و با نظر پزشک از مکمل های آهن استفاده کرد.

• در ایام مدرسه و کنکور به دلیل وجود استرس ممکنه مشکلات گوارشی بعضی از دانش آموزان و کنکوری ها تشدید بشه و یا در این دوران مبتلا به مشکلات گوارشی مانند یبوست یا درد و نفخ شکم شوید. مصرف میوه و سبزیجات برای رفع این مشکلات بسیار مفید هست. علاوه بر این مصرف میوه و سبزیجات تمایل به مصرف مواد غذایی بسیار شیرین مانند شکلات رو کاهش میده و مواد مغذی مورد نیاز بدن رو هم تامین می کنه.

• بسیار مهم است که در زمان کار یا مطالعه غذا نخورید و برای خوردن غذا زمان خاصی رو در نظر بگیرید و با آرامش غذا بخورید.

• مورد دیگه مربوط به پرخوری هست. توجه کنید که با پرخوری متمرکز نمی شوید و این باور غلطی است که در ذهن بیشتر خانواده ها، دانش آموزان و کنکوری ها وجود داره که برای داشتن تمرکز بالا نیاز به خوردن مواد غذایی و خوراکی های بیشتر است.

• به خاطر درس خوندن بیشتر، از فعالیت بدنی خودتون کم نکنید. بی تحرکی در این روزها می تونه مشکلات گوارشی از جمله یبوست رو درشما ایجاد کنه. وجود این مشکلات باعث میشه تمرکز نداشته باشید و در یادگیری تون تاثیر می گذاره. به همین دلیل پیاده روی و برنامه های ورزشی رو در برنامه روزانه خودتون قرار بدید.

• خوردن شکلات تلخ در صورتی که در خوردن اون زیاده روی نکنید و به اندازه مصرف کنید، مانند انواع دیگر شکلات ها مشکل ساز نیست.

• خواب خوب تاثیر زیادی در کم کردن استرس شما داره. نکته بسیار مهم اینه که برای اینکه در روز امتحان از تمرکز و انرژی بیشتری بهره مند شوید، لازمه شب قبل از امتحان خواب کافی و مناسب داشته باشید.

  مواد غذایی سالم برای افزایش رشد قد کودکان