آیا دل تان می خواهد دندان هایی به سفیدی مروارید داشته باشید؟ می توانم به شما بگویم که با قطع مصرف قهوه، چای یا مواد غذایی پُر از شکر می توانید دندان های سالم تر و بهتری داشته باشید؛ اما این فقط نیمی از راه حل است.
بروکلی
تحقیقات علمی دانشگاه بائورا نشان می دهد، با اینکه این سبزی چندان محبوب نیست، اما این گیاه از خانواده گل کلم دارای مواد مفیدی برای دندان هاست. این تحقیق منتشرشده در مجله ی اروپایی دندان پزشکی نشان می دهد که آهن موجود در کلم بروکلی باعث ایجاد اسیدی می شود که به عنوان پوششی روی دندان ها قرار می گیرد. این پوشش میزان تماس دندان ها با مواد غذایی اسیدی مثل نوشابه را کاهش می دهد. بهتر است از بروکلی خام استفاده کنید تا پوشش مناسبی روی مینای دندان ایجاد شود.
پنیر
نتایج تحقیقی که در مجله ی دندان پزشکی منتشر شد، نشان می دهد مصرف پنیر چدار باعث افزایش تولید بزاق دهان و شکل گیری لایه ی محافظتی روی مینای دندان می شود. محققان آکادمی دندان پزشکی باور دارند که تغییر سطح (pH) باعث افزایش احتمال فرسایش و پوسیدگی دندان می شود. البته هر چقدر سطح (pH) بالاتر باشد، برای سلامتی دندان بهتر است. تحقیقات نشان می دهد که بعد از جویدن پنیر چدار شاهد افزایش سطح (pH) خواهیم بود. البته تمام مواد لبنی یکی نیستند. شیر و ماست بدون شکر باعث تغییر سطح (pH) نمی شوند.
کشمش
شاید کشمش به خاطر بافت چسبناکش برای دندان ها چندان مفید به نظر نرسد، اما اشتباه می کنید. مطالعات دانشگاه ایلینویز شیکاگو نشان می دهد این انگورهای خشک شده باعث بهبود بهداشت دهان می شوند. نتایج این تحقیق که در سمینار سالانه ی میکروب شناسی آمریکا ارائه شد نشان می دهد که اسید اولئیک که در کشمش پیدا می شود، جلوی رشد ۲ نوع باکتری را خواهد گرفت: باکتری استرپتوکوک موتانس که باعث خوردگی دندان می شود و باکتری Porphyromonas gingivalis که باعث بیماری های دندان می شود. اسید اولئیک همچنین باعث محافظت دندان ها در برابر پلاک های دندان می شود.
تاثیر سیگار بر سلامتی دهان و دندان
بهتر است از مواردی که اثر منفی زیادی بر روی سلامت کلی شما دارند (مانند نوشابه) اجتناب کنید، اما حتی اگر شما نمی توانید 100٪ تغذیه سالم را رعایت کنید، اصول زیر به دندان ها و لثه ها کمک می کنند:
- دهان شما به استراحت نیاز دارد، بنابراین همیشه در پی خوردن تنقلات نباشید.
- وقت کافی برای دهان خود را برای نظافت و تمدید بزاق طبیعی به دندان های خود بدهید.
- مصرف غذا را 3-5 بار در روز نگهدارید و دهانتان را بین دو وعده غذا حتما بشویید.
- برای به حداقل رساندن خطر برخی از غذاها و نوشیدنی ها در این فهرست ( به یاد داشته باشید بعضی از آنها نیز دارای مزایای در حوزه سلامت هستند) سعی کنید آنها را به عنوان بخشی از وعده غذایی مصرف کنید، نه به تنهایی.
- البته که مسواک زدن بعد از وعده غذایی، همیشه یک گزینه عالی است.
- فقط به یاد داشته باشید که اگر غذاهای بسیار اسیدی مصرف کرده اید که مینای دندان را تضعیف کرده اید، 20 دقیقه صبر کنید بعد مسواک کنید.
- اگر ممکن است، همیشه بعد از غذا دهان خود را دست کم با آب بشویید و در طول روز نیز مقدار زیادی آب بنوشید.
- هنگام نوشیدن نوشیدنی های بسیار اسیدی برای کاهش تماس با دندان ها، از نِی استفاده کنید.
