آنتی اکسیدان قوی
بادمجان دارای میزان قابل توجهی اسید کلروژنیک است که یک آنتی اکسیدان قوی برای از بین بردن رادیکال های آزاد و مضر بدن، موثر می باشد.
تنظیم وزن
بادمجان با داشتن فیبر بالا و مقادیر ناچیز چربی و کالری در تنظیم وزن موثر بوده زیرا مصرف آن باعث ترشح هورمون گرلین شده که سیری کاذب را ایجاد می کند.
درمان یبوست
ازخواص دیگر بادمجان درمان یبوست و هموروئید است، زیرا منبع غنی از فیبر غذایی را در خود دارد که باعث افزایش حرکات روده شده و دفع را آسان می سازد.
درمان دیابت
ترکیبات غنی آلفا گلوکوزیداز و آنژیوتانسین موجود در بادمجان، موجب کنترل جذب گلوکز و انسولین می شوند که برای درمان دیابت نوع دو مفید است.
تنظیم فشار خون
مقادیر زیاد بیوفلاونوئیدها و فیبر ذخیره شده موجود در بادمجان باعث تنظیم و کنترل فشار خون می شوند.
درمان سرماخوردگی
بادمجان با داشتن مقادیر بالای ویتامین C، با افزایش قدرت ایمنی، بدن را از ابتلا به عفونت های مزمن و سرماخوردگی مصون می دارد.
فواید بادمجان در تقویت معده
فیبر بالای بادمجان از یک طرف با ترشح شیره معده سبب تسهیل جذب مواد مغذی شده و از طرفی با انقباضات لوله گوارشی هضم را بهبود می بخشد.
تنظیم کلسترول خون
فیبر بالای بامجان باعث کاهش کلسترول مضر خون LDL و افزایش کلسترول مفید HDL شده ؛ بنابراین از حملات قلبی و سکته قلبی جلوگیری می کند.
ضد سرطان
ترکیبات اسونین و اسید کلروژنیک موجود در بادمجان فعالیت رادیکال های آزاد را از بین برده و سرطان را مهار می کنند.
درمان نقرس
بادمجان با داشتن مقدار کم پورین موجب تنظیم سطح اسید اوریک خون شده و برای درمان نقرس موثر می باشد.
ترک دخانیات
براساس تحقیقات منتشر شده در سال 1993، بادمجان با داشتن مقدار بالای اسید نیکوتینیک، موجب کاهش وابستگی به نیکونین موجود در دخانیات بخصوص سیگار می شود.
خواص بادمجان در رفع کبد چرب
براساس تحقیقات انجام شده مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات فنلی موجود در بادمجان باعث سم زدایی و پاکسازی کبد بخصوص چربی های کبدی می شود.
ضد افسردگی
از فواید دیگر بادمجان داشتن ماده ای به نام اسکوپولیتین است که موجب تنظیم سروتونین (عامل افسردگی) می شود تا اضطراب، استرس و افسردگی را بهبود بخشد.
درمان کراتوز اکتینیک
بادمجان سرشار از فیبر های غذایی است که با پاکسازی خون به درمان کراتوز اکتینیک و ضایعات پوستی ناشی از آفتاب سوختگی کمک می کند.
خواص بادمجان برای مو
بادمجان حاوی ویتامین C ,E بوده که باعث شادابی مو شده و برای رشد نیز می توان بادمجان را آب پز کرده و له نمایید سپس بر روی مو و پوست سربه مدت 10 الی 15 دقیقه بگذارید و بعد با آب ولرم و شامپو بشویید.
تقویت حافظه
بادمجان مملو از مواد مغذی ست که فعالیت رادیکال های آزاد را مهار کرده و با افزایش جریان خون رسانی به مغز باعث تقویت حافظه شده و از زوال عقل و آلزایمر می کاهد.
فواید بادمجان برای چشم
ویتامین A و آنتوسیانین های موجود در بادمجان باعث تقویت بینایی می شوند، و از طرفی نیز بادمجان با داشتن نیاسین موجود برای درمان آب مروارید و کاهش فشار داخل چشم مفید است.
نوعی مرطوب کننده + پاک کننده صورت
بادمجان دارای مقادیر زیاد آب است که در نقش مرطوب کنندگی خشکی صورت را رفع کرده و با خواص و مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر غذایی باعث بهبود خون رسانی شده و یک پاک کننده قوی صورت است.
خاصیت بادمجان برای سلامت قلب
ویتامین E و فیبر موجود در بادمجان باعث پیشگیری درمان بیماری های مختلف قلبی عروقی نظیر درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا سخت شدن رگ های خونی می شود.
درمان سردرد
از فایده های مهم دیگر بادمجان وجود ترکیبات نیاسین و ویتامین B3 است که با بهبود عملکرد مغز باعث درمان سردرد و میگرن می شوند.
رفع پوگی استخوان
ترکیبات فنلی ،آهن، کلسیم و منگنز موجود در بادمجان باعث تقویت استخوان ها می شوند و همچنین وجود ویتامین پتاسیم باعث استحکام و افزایش تراکم استخوانی می شود.
ماسک طبیعی صورت
بامجان را با پوست بخار پز کرده و له کنید و با 2 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا و 1 قاشق چای خوری عسل مخلوط نمایید و به مدت 20 دقیقه روی صورت بگذارید ؛ سپس با آب بشویید.
درمان کم خونی
بادمجان سرشار از آهن و مس بوده که با افزایش تولید گلبول های قرمز خون به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن، آنمی و هموفیلی کمک می کنند.
کنترل متابولیسم بدن
ویتامین B و تیامین موجود در بادمجان با افزایش مصرف انرژی، تجزیه پروتئین و چربی را افزایش داده و سوخت و ساز بدن را بهبود می دهند.
ضد آلرژی
ویتامین A و اسید کلروژنیک موجود در بادمجان نیز موجب کاهش علائم آلرژی و حساسیت های فصلی و غذایی می شود.
مانع رشد تومور
عصاره بادمجان حاوی آنتی موتاژنیک هایی است که مانع جهش سلولی شده و رشد سلول های مخرب را می کاهد و مانع از رشد تومور می شود.
خواص بادمجان برای پوست
پوست بادمجان با خواص آنتی اکسیدان های آنتوسیانین باعث کاهش چین و چروک پوست صورت شده واز علائم پیری زود رس می کاهد.
مانع ریزش مو
پوست بادمجان و بادمجان مملو از ویتامین های A، E، K، C، B6، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانوتنیک اسید و فولات است که با تقویت پوست سر ریزش مو را کاهش می دهد.
بهبود روند جریان خون
ناسونین و ویتامین E موجود در بادمجان سبب بهبود گردش خون، تقویت دیواره های مویرگی-سرخرگی و تغذیه سلول ها و اندام های بدن می شود.
سلامت دهان + لثه
بادمجان با ویتامین C ,E و کلسیم باعث تقویت دندان ها و لثه شده و از بروز بیماریهای دهانی و لثه پیشگیری می کند.
تقویت عملکرد دفاعی بدن
مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در بادمجان با افزایش تولید گلبول سازی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از ابتلا به بیماریهای مزمن جلوگیری می کند.
تنظیم سیکل قاعدگی
بادمجان از یک سو با داشتن ویتامین E باعث کاهش درد قاعدگی شده و از سوی دیگر با ویتامین K موجود می تواند با تظیم هورمون ها این سیکل را تنظیم کند
خاصیت بادمجان برای کودکان
● بادمجان سرشار از کلسیم است که برای رشد و استحکام استخوان برای کودکان مفید است
● ویتامین C در بادمجان با تقویت ایمنی بدن کودک از ابتلا به عفونت و سرماخوردگی محافظت می کند
● آهن و مس موجود در بادمجان باعث درمان کم خونی در کودکان می شود.
فواید بادمجان در بارداری
● فولات موجود در بادمجان مانع از نقص لوله های عصبی جنین می شود.
● بدلیل اسید فولیک بالا در بادمجان برای رشد جنین و تقویت مادر لازم است
● فیبر موجود در بادمجان از یبوست بارداری می کاهد
● ویتامین ها و مواد معدنی غنی در بادمجان برای تقویت بدن زنان چه در دوران بارداری چه در دوران شیردهی مفید است
مضرات بادمجان
افراد با آلرژی و حساسیت بالا از مصرف زیاد بادمجان خودداری کنند
● بادمجان مملو از اسید طبیعی اگزالات است که می تواند در بیماری کلیوی موجب بروز نارسایی یا سنگ کلیه شود
● زیاده روی مصرف در زنان باردار باعث زایمان زودرس و سقط جنین می شود
