همه چیز در مورد خواص گیاه مورینگا!

مورینگا یک نوع گیاه است که بیشتر در جنوب هندوستان و همچنین در پاکستان، افغانستان، و بنگلادش رشد می کند. درخت مورینگا دارای اسامی مختلفی از جمله درخت چوب، درخت معجزه و درخت نعل اسب نیز است. در یک سری از نقاط جهان این گیاه را با نام گیاه معجزه آسا می شناسند. این گیاه دارای خواص ضد ویروس، ضد التهابی و همچنین ضد افسردگی است و از برگ، پوست، دانه و حتی ریشه آن برای تهیه داروهای مختلف استفاده می شود. مورینگا حاوی مقدار زیادی از انواع ویتامین ها است که آن را برای درمان بسیاری از مشکلات سلامتی و پوست و مو ایده آل می کند.

مواد مغذی موجود در مورینگا

مورینگا چربی بسیار کمی دارد و دارای خواص و ویتامین های متعددی است. از جمله:

• ویتامین B1 و B2
• ویتامین B3 و6B
• ویتامین C
• ویتامین A
• کلسیم
• پتاسیم
• آهن
• زینک
• فسفر

خواص گیاه مورینگا

مورینگا اولیفیرا (Moringa Oleifera) یا گز روغنی، گیاهی است که به خاطر فوایدش برای سلامتی، از هزاران سال پیش مورد توجه انسان بوده است. مورینگا سرشار از آنتی اکسیدان های سالم و ترکیب های گیاهی زیست فعال است. مورینگا فواید بسیاری زیادی دارد و مصرف آن علاوه بر کمک به زیبایی و سلامتی بدن در پیشگیری و درمان بیماری ها نیز مفید است. فواید مورینگا عبارتند از:

محافظت و تغذیه پوست و مو

روغن دانه مورینگا برای محافظت از مو در برابر رادیکال های آزاد مفید بوده و آن را تمیز و سالم نگه می دارد. همچنین مورینگا حاوی پروتئین است، بنابراین از سلول های پوستی در برابر آسیب محفاظت می کند. این گیاه حاوی عناصر آبرسان و سم زدا نیز هست که باعث تقویت مو و پوست می شود. مورینگا می تواند برای درمان عفونت های پوستی و زخم ها نیز مفید باشد.

جلوگیری از پیری پوست

این ویژگی بیشتر در مورد برگ های مورینگا صادق است. برگ های این گیاه همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های A ، B و C است که می تواند در سلامت پوست نقش مهمی داشته باشد. نتایج مطالعات انجام شده نشان می دهد؛ استفاده از کرم صورت حاوی مورینگا باعث بهبود خاصیت ارتجاعی و آبرسانی (هیدراتاسیون) پوست می شود.این گیاه همچنین تقسیم فیبروبلاست ها (سلول های موجود در بافت همبند که کلاژن و سایر فیبرها را تولید می کنند) را بالا برده و از این طریق ظاهر و بافت پوست را بهبود می بخشد.

همچنین آنتی اکسیدان های موجود در مورینگا خواص ضد پیری دارند که از سلول های پوست در برابر عوامل محرک و استرس زای محیطی مانند اشعه ماوراء بنفش محافظت می کنند. این خواص، مورینگا را در ردیف مواد اصلی تهیه محصولات ضدپیری پوست قرار داده است.

درمان جوش و سایر بیماری های پوستی

به دلیل خاصیت ضد قارچی، گیاه مورینگا می تواند برخی از بیماری های پوستی را نیز درمان کند. فعالیت ضد میکروبی این گیاه در مقابل استافیلوکوکوس اورئوس ممکن است به درمان جوش، کورک، دمل و آبسه ها کمک کند.

سطح قند خون را کاهش می دهد

قند خون بالا مشکلی جدی برای سلامتی انسان است. در حقیقت، اصلی ترین عامل دیابت هم محسوب می شود. قند خون بالا، در گذر زمان باعث بالا رفتن ریسک بسیاری از مشکلات جدی برای سلامتی، از جمله بیماری قلبی می شود. به همین دلیل، باید قند خون خود را در محدودهٔ سالمی حفظ کنید.

جالب اینکه چندین مطالعه نشان داده اند مورینگا اولیفیرا می تواند سطح قند خون را کاهش بدهد. اما بیشتر این شواهد بر پایهٔ آزمایش روی حیوانات هستند. فقط معدودی مطالعه روی انسان انجام شده و آن ها هم به طور کلی از کیفیت پایینی داشتند.

مطالعه ای روی ۳۰ خانم، حاکی از آن است که مصرف روزانه ۱٫۵ قاشق چای خوری (۷ گرم) پودر برگ این گیاه به مدت سه ماه، افزایش سطح قند خون را به طور میانگین تا ۱۳٫۵ درصد کاهش می دهد.

مطالعهٔ مختصر دیگری روی شش فرد مبتلا به دیابت، نشان داد که اضافه کردن ۵۰ گرم برگ مورینگا به یک وعدهٔ غذایی، افزایش قند خون را تا ۲۱ درصد کاهش می دهد.دانشمندان عقیده دارند این اثرات به دلیل ترکیب های گیاهی ای همچون ایزوتیوسیانات (Isothiocyanate) هستند.

التهاب را کاهش می دهد

التهاب، واکنش طبیعی بدن به عفونت یا جراحت است. التهاب مکانیسم محافظتی مهمی است، اما اگر طول بکشد، ممکن است خودش به مشکل بزرگی برای سلامتی تبدیل بشود. در واقع التهاب پایدار، با بسیاری از بیماری ها، مانند بیماری قلبی و سرطان، ارتباط دارد.

بیشتر میوه ها، سبزی ها، گیاه های دارویی و ادویه ها، خواص ضدالتهابی دارند. اما مقدار فایده شان، به نوع آن ها و مقدار ترکیب های ضدالتهابی بستگی دارد که در آن ها وجود دارد.

دانشمندان عقیده دارند که ایزوتیوسیانات ها، اصلی ترین ترکیب های ضدالتهابی هستند که در برگ ها، غلاف و دانهٔ مورینگا یافت می شوند. اما تا به امروز، تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده، محدود به تحقیقات آزمایشگاهی و آزمایش روی حیوانات بوده اند. هنوز دقیقا مشخص نیست که آیا مورینگا اولیفیرا همین خواص ضدالتهابی را روی انسان هم دارد یا نه.

در مقابل مسمومیت با آرسنیک حفاظت می کند

در بسیاری از نقاط جهان، آلودگی غذا و آب به آرسنیک (Arsenic) وجود دارد. در معرض مقدار فراوان آرسنیک قرار گرفتن به مدت طولانی، منجر به مشکلات عدیده ای برای سلامتی انسان می شود. برای مثال، مطالعات در معرض آرسنیک قرار گرفتن به مدت طولانی را با افزایش ریسک سرطان و بیماری قلبی مرتبط دانسته اند.

جالب اینکه چندین مطالعه روی موش ها نشان داده اند که برگ و دانهٔ مورینگا اولیفیرا می تواند از بدن آن ها در مقابل برخی اثرات مسمومیت با آرسنیک، محافظت نماید. این نتایج امیدبخش هستند، اما هنوز روی انسان بررسی نشده اند.

درمان و پیشگیری از سرطان

عصاره مورینگا حاوی خواصی است که می تواند مانع از پیشرفت سرطان شود. همچنین این گیاه حاوی نیازیمایسین است، ترکیبی که مانع از رشد سلول های سرطانی می شود.

اوژنول ترکیب دیگری در مورینگا است که به پیشگیری از سرطان پوست، روده بزرگ و پروستات کمک می کند. این گیاه از تجمع سلول های سرطانی در بدن جلوگیری می کند. به عبارت دیگر مانع گسترش سرطان در بدن می شود. همچنین عصاره مورینگا می تواند سرطان کبد و ریه را مهار کند.

درمان مشکلات معده

عصاره گیاه مورینگا به درمان برخی اختلالات معده مانند یبوست، ورم معده و کولیت اولسراتیو کمک می کند. خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد باکتریایی مورینگا از رشد عوامل بیماری زای گوناگون جلوگیری کرده و ویتامین B بالای آن نیز به هضم غذا کمک می کند.

درمان کبد چرب

مورینگا با کاهش کلسترول اضافی در کبد جهت محافظت از کبد در برابر سموم مختلف مفید است. در طی آزمایشات مختلف، موش های مبتلا به کبد چرب با رژیم غذایی حاوی مورینگا تحت درمان قرار گرفتند و بعد از مدتی کاهش سطح تری گلیسیرید که نشانگر کبد سالم است، در آن ها مشاهده شد.

همچنین برگ های مورینگا ممکن است از استئاتوز کبدی (انباشته شدن مقدار زیادی چربی در کبد) و التهاب کبد جلوگیری کند. مورینگا باعث بهبودی آسیب های کبدی ناشی از داروهای ضد سل می شود.

جلوگیری از پوکی استخوان

مورینگا سرشار از کلسیم، منیزیم و فسفر است، که در سلامت استخوان ها نقش مهمی ایفا می کنند. همچنین این گیاه حاوی اسید آمینه ای با نام لیزین است که میزان جذب کلسیم را افزایش می دهد. مورینگا بر یکپارچگی استخوان اثر معجزه آسایی داشته و مانع از پوکی استخوان می شود.

فلاوونوئیدهای خاص در مورینگا سلول های استئوبلاستیک (سلول هایی که استخوان های جدید می سازند) را تحریک می کنند. با این وجود تحقیقات کمی در رابطه با تاثیر مثبت مورینگا در سلامت و حفاظت از استخوان ها صورت گرفته است.

بهبود بینایی

مورینگا به دلیل داشتن سطح بالای آنتی اکسیدان باعث بهبود بینایی می شود. مورینگا ممکن است انسداد رگ های شبکیه را نیز متوقف کند. این گیاه، همچنین از ضخیم شدن غشای مویرگی جلوگیری کرده و مانع بروز اختلال در عملکرد شبکیه می شود.

درمان کم خونی و آنِمی

مورینگا ممکن است به بدن کمک کند تا آهن بیشتری جذب کرده و بدین ترتیب تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. عصاره این گیاه می تواند در درمان و پیشگیری از کم خونی مورد استفاده قرار گیرد همچنین می تواند برای افراد مبتلا به آنِمی سلول های داسی شکل بسیار مفید باشد.

کاهش التهاب پوست

التهاب، واکنش طبیعی بدن به عفونت یا جراحت و یک مکانیسم ضروری محافظتی است؛ اما اگر برای مدت زمان طولانی ادامه یابد ممکن است به یک بیماری جدی تبدیل شود. در حقیقت، التهاب پایدار، با بسیاری از بیماری ها مانند بیماری های قلبی و سرطان در ارتباط است.اکثر میوه ها، سبزیجات، گیاهان و ادویه جات خاصیت ضد التهابی دارند، اما اثربخشی آنها به نوع و میزان ترکیبات ضد التهابی موجود در آن ها بستگی دارد. دانشمندان معتقدند که ایزوتیوسیانات ها ترکیبات اصلی ضد التهابی در برگ، پوسته بیرونی و دانه های مورینگا هستند.

کاهش کلسترول خون

کلسترول بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. خوشبختانه بسیاری از موادغذایی گیاهی، مانند بذر کتان، جو دوسر و بادام می توانند کلسترول را کاهش دهند. تحقیقات صورت گرفته روی حیوانات و انسان ها حاکی از آن است که گیاه مورینگا اولیفیرا می تواند مانند این مواد غذایی باعث کاهش کلسترول خون شود.

محافظت بدن در برابر سموم آرسنیک

آلودگی مواد غذایی و آب ها به سم آرسنیک در بسیاری از نقاط جهان به یک مشکل اساسی تبدیل شده است. برخی از انواع برنج ممکن است حاوی مقادیر بسیار بالایی آرسنیک باشند. قرار گرفتن در معرض سم آرسنیک به مدت طولانی، ممکن است به مرور باعث بروز بیماری های جدی مانند ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی شود.آزمایشات صورت گرفته روی موش ها نشان می دهد که برگ و دانه های مورینگا اولیفرا ممکن است بدن آن ها را در برابر برخی از اثرات سم آرسنیک محافظت کند. اگرچه چنین نتایجی امیدوار کننده است، اما هنوز مشخص نیست که آیا این نتایج در مورد انسان ها نیز صدق می کند یا نه!

بهبود سلامت مغز

آزمایشات صورت گرفته روی حیوانات نشان می دهد که مورینگا تخریب عصبی و اختلالات حافظه را کاهش می دهد. به نظر می رسد که مورینگا از کاهش تراکم عصبی جلوگیری می کند، پدیده ای که با افزایش سن همراه است.همچنین این گیاه با استرس اکسیداتیو که عامل اصلی زوال سیستم شناختی است، مقابله می کند. نتایج مطالعات نشان می دهد که مورینگا، می تواند به عنوان دارو برای درمان زوال عقل استفاده شود.توانایی مورینگا در مبارزه با استرس اکسیداتیو نیز می تواند در هنگام سکته مغزی از مغز محافظت کند. عصاره مورینگا به همراه برخی داروهای ضد افسردگی، به درمان افسردگی کمک می کنند.

کمک به کاهش وزن

نتایج آزمایشات حاکی از آن است که عصاره مورینگا می تواند در کاهش و کنترل وزن موش ها نیز مؤثر باشد. مقادیر فراوان ویتامین B در این گیاه، هضم غذا را راحت تر و بهتر کرده و می تواند به بدن در تبدیل غذا به انرژی، به جای ذخیرۀ آن به عنوان چربی، کمک کند. بنابراین مورینگا:

• به کاهش وزن کمک می کند.
• به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می کند.
• از بروز التهاب جلوگیری می کند.
• به بدن کمک می کند چربی ها را به انرژی تبدیل کند.
• به کاهش خستگی و بالارفتن سطح انرژی کمک می کند.

عوارض مورینگا برای سلامتی

توصیه می شود پیش از مصرف مورینگا، حتما با پزشک مشورت کنید.مورینگا خواص ضدبارداری دارد و بنابراین برای خانم های باردار توصیه نمی شود. به جز این، عوارض جانبی بسیار اندکی از مصرف این گیاه گزارش شده اند. اما همیشه باید اطلاعات روی بسته بندی عصارهٔ مورینگا را خوانده و حتما طبق دستورالعمل مصرف کنید.

مورینگا اولیفیرا ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد؛ از آن جمله می توان به این ها اشاره کرد:

• لووتیروکسین: لووتیروکسین (Levothyroxine) برای درمان مشکلات تیروئیدی استفاده می شود. ترکیب هایی که در برگ مورینگا هستند، می توانند به عملکرد تیروئید کمک کنند، اما کسی نباید آن را در ترکیب با سایر داروهای تیروئیدی مصرف کند.
• هر دارویی که در کبد تجزیه می شود: عصارهٔ مورینگا سرعت این امر را کاهش می دهد، که منجر به عوارض جانبی مختلفی می شود.
• داروهای دیابت: داروهای دیابت برای کاهش قند خون استفاده می شوند؛ مورینگا هم چنین تأثیری دارد، پس باید مراقب باشید که قند خون بیش از اندازه کاهش نیابد.
• داروهای فشارخون بالا: مورینگا تأثیر مثبتی روی کاهش فشارخون دارد. مصرف عصارهٔ این گیاه، در کنار سایر داروهای کاهش دهندهٔ فشارخون، ممکن است باعث کاهش بیش از اندازهٔ فشارخون بشود.

خواص شیر بادام برای سلامتی چیست؟