ساعدنیوز
ساعدنیوز

خاصیت شگفت انگیز لاغری با بامیه

  شنبه، 10 دی 1401   زمان مطالعه 4 دقیقه
خاصیت شگفت انگیز لاغری با بامیه
گیاه بامیه منبعی غنی از فیبر است و همین موجود در بامیه در رژیم غذایی بسیار موثر بوده و باعث لاغری می شود. با ساعد نیوز خواص گیاه بامیه را بررسی می کنیم. همراهمان باشید.

سبزیجات سبز معمولاً بخشی جدایی ناپذیر از برنامه رژیم غذایی سالم هستند. در بین انواع سبزیجاتی که برای مصرف انسان در دسترس است، انگشت خانم ها که به بامیه نیز معروف است، جایگاه خاصی دارد. این سبزی سبز، که طعم ظریف اما متمایزی دارد، مملو از مواد مغذی ضروری است که به افزایش سلامت کمک می کند و جالب اینکه، غذای ایده آل برای کسانی است که در مرحله تثبیت وزن خود هستند. بامیه از سبزیجات غلاف دار بسیار پرخاصیت و مفید است که جز گیاهان دارویی محسوب شده و بومی نواحی آفریقا است. بامیه برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است و برای درمان آسم، سرماخوردگی، آنفلوآنزا، سکته مغزی، کم خونی، لاغری و کاهش چربی خون استفاده می شود.

گیاه بامیه

بامیه، گیاهی گلدار است سبز رنگ و مخروطی شکل که بومی مناطق هند و مصر است، اغلب در مناطق گرمسیر به خوبی رشد می کند، ولی امروزه در اغلب جاها کشت می شود. معمولا میوه نارس و سبز آن چیده و استفاده می شود و دارای ارزش غذایی فراوانی است. بامیه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند ویتامین B1، B2 ،B6، اسیدفولیک، روی و فیبر است. طبع سرد و تر داشته و حالت لزج و آبدار آن (شبیه خرفه یا اسفناج) هم که در پخت مشاهده می شود، مبین مزاج آن است. اندکی طعم شیرین هم معمولا دارد. سبزی خوبی برای رژیم های لاغری است، چون سیر کننده بوده و کالری زیادی ندارد و مانع افزایش وزن می شود.

بامیه و کاهش وزن

بامیه منبعی غنی از فیبر است. بر اساس تحقیقات صورت گرفته، مردان روزانه بین ۲۸ تا ۳۴ گرم فیبر و زنان به طور روزانه به ۲۲ الی ۲۸ گرم فیبر احتیاج دارند. فیبر موجود در بامیه به ایجاد حس سیری در طولانی مدت و کاهش اشتها در طول روز کمک می کند. فیبر باعث احساس پر شدن معده می شود و وسوسه و تمایل به بیشتر خوردن را پایین می آورد. همچنین بامیه با فیبر فراوان، حرکات روده را بهبود می بخشد. با تسهیل جذب آب به عمل دفع ضایعات بدن کمک می کند. مانع بروز یبوست می شود. در عین حال عمل هضم را بهبود بخشیده، نفخ و باد معده را برطرف می کند. برای دستگاه گوارش، معده و روده بسیار مفید است. همچنین بامیه به دلیل وجود پلی ساکاریدها خاصیت چربی سوزی دارد و باعث کاهش وزن می شود. مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و ویتامین های موجود در بامیه همچون ویتامین C نیز به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کنند. با وجود ارزش غذایی بالا، کالری بامیه بسیار کم است و همین نکته نیز از دیگر رموز تاثیر بامیه برای لاغری است.

ارزش غذایی بامیه

مواد مغذی موجود در 100 گرم بامیه به صورت زیر است:

  • کالری: 31
  • کربوهیدرات: 7.03 گرم
  • پروتئین: 2 گرم
  • چربی: 0.1 گرم
  • فیبر: 3.2 گرم

خواص پودر بامیه خشک شده

بامیه خوراکی مخصوص تابستان است اما شما می توانید با خشک کردن بامیه تمام سال از خواص بامیه بهره مند شوید. بامیه خشک سرشار از فیبر است و برای کاهش وزن مفید است. از بروز یبوست و اسهال پیشگیری می کند، کلسترول خون را کاهش داده و قند خون را تنظیم می کند. همچنین بامیه خشک همچنین سرشار از آهن و پروتئین است. پس از خشک شدن بامیه وقتی مطمئن شدید قسمت داخلی آن خشک شده، آن ها را آسیاب کنید و از آن به بعد در خورشت هایی که نیاز به لعاب زدن و جا افتادن دارند استفاده کنید. همچنین می توانید از آن در سالاد نیز استفاده کنید. البته شما می توانید از روش فریز کردن بامیه در خانه نیز برای نگهداشتن بامیه استفاده کنید اما در این صورت کالری آن بیشتر شده و خواص بامیه برای لاغری کاهش می یابد.

لاغری با بامیه

عوارض بامیه

به دلیل اینکه بامیه حاوی مقادیری اگزالات است، مصرف آن برای افرادی که در معرض ابتلا به سنگ کلیه و سنگ صفرا هستند مضر است. برای پخت و پز بامیه از ظروف مسی، آهنی یا برنجی استفاده نکنید زیرا مواد فلزی توسط بامیه جذب شده و آن را سمی می کنند. بهتر است از ظروف چینی یا سفالی برای پخت بامیه استفاده شود. همچنین با توجه به طبع سرد بامیه، افراد با مزاج سرد بهتر است بامیه را همراه با ادویه های گرم همچون دارچین و زنجبیل مصرف کنند. در صورت مصرف همزمان داروی متفورمین و بامیه ممکن است تداخل دارویی ایجاد شود. همچنین مصرف بامیه ممکن است با داروهای انعقاد خون مانند وارفارین و کومادین ممکن است تداخل داشته باشد.

سخن آخر

این سبزی مغذی برای حفظ سلامت پوست نیز مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در این سبزی از پیری زودرس پوست جلوگیری کرده و به بدن در خلاص شدن از شر رادیکال های آزاد مضر کمک می کند. بامیه یک غذای ایده آل برای زنان باردار است. محتوای فولات موجود در این سبزی به سلامت جنین کمک می کند و همچنین به رشد مناسب نوزاد در رحم کمک می کند.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ترافیک چهره‌های سیاسی کشور در مراسم دامادیِ پسر علی لاریجانی؛ از قدردانی داماد از فرزند رهبر معظم انقلاب به خاطر حضور در مراسم تا چهره شاد علی مطهری به عنوان دایی داماد+عکس (236 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (189 نظر) خداداد عزیزی: 17 سالم بود آرزو داشتم چلوکباب بخورم؛ واقعا تو یخچالمون هیچی پیدا نمیشد؛ مادرم بخاطر بی پولی فوت کرد / مصاحبه تکان دهنده خداداد+ ویدئو (118 نظر) اقدام قابل تقدیر بازیکن تیم ملی؛ مهدی طارمی هزینه تحصیل دختر دانش آموزی که مدیر از مادرش درخواستی غیرمنتظره کرده بود را برعهده گرفت (117 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز یک میوه فروش بامرام شیرازی حماسه آفرید/ به ایشون باید گفت فرشته زمینی+عکس (113 نظر) ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (96 نظر) خلاقیت خنده دار مادر شیرازی برای طراحی پرچم ایران روی قرمه سبزی حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! (87 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (74 نظر) واکنش تحسین برانگیز هادی چوپان به حمله اسرائیل: شهادت برای مادرمان ایران تسلیت ندارد تبریک دارد/ پرسنل غیور ارتش و نیروی انتظامی شهادت هم رزمتان مبارک! (67 نظر) سحر زکریا: مهران مدیری به جای پول به من چند تا قابلمه داد! مدیری کسی بود که اگر ما سر کار موسیقی گوش می‌دادیم می‌ترسیدیم بیاید و مسخره‌مان کند (66 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (64 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (62 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (52 نظر) نگاهی به چیدمان شیک و مدرن آشپزخانه سیاه و سفید خانه شاهرخ استخری + ویدئو (45 نظر) علی دایی: اگر مطالباتم را از فدراسیون بگیرم برای اینکه ثابت کنم به این پول نظری ندارم یک یتیم‌خانه می‌سازم؛ زمانی که دانشجو بودم کارگری می‌کردم+عکس (42 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال شمع روزانه امروز یکشنبه 13 آبان 1403
فال روزانه امروز یکشنبه 13 آبان ماه 1403
صفر تا صد خامه‌ کشی کیک اسفنجی در منزل + با این ترفند سه سوته خامه کشی حرفه ای کن
ایده های حرفه ای و آسان برای چیدمان کمد دیواری رختخواب/نو عروس ها دیگه نگران چیدمان جهازتون نباشین
8 راه کار موثر برای اینکه بعد از جدایی حس بهتری داشته باشید / بپذیرید که همه چیز بین شما تمام شده است!
ترفند تضمینی جلوگیری از سفت و لیز شدن خورشت بامیه + رمز و راز لذیذی این خورشت مقوی
ماجرای صید یک ماهی عجیب الخلقه و ترسناک در بندر انزلی
فال قهوه با نشان روز یکشنبه 13 آبان ماه 1403
فال ابجد روزانه یکشنبه 13 آبان 1403
مقایسه میزان دارایی هریس و دونالد ترامپ / ترامپ چقدر ثروت دارد؟
فال حافظ با تفسیر روز یکشنبه 13 آبان 1403 + فیلم
5 روغن طبیعی برای درمان شکستگی ناخن در خانه / روش‌های استفاده از روغن برای تقویت ناخن
خانه‌داری یک کدبانو؛ طرز تهیه لواشک خرمالوی خوشمزه و ملس به 3 روش؛ جلوی آفتاب، روی بخاری و داخل فر+ فوت و فن ریز برای نتیجه عالی
نتایج باورکردنی کرکس فضایی و برخورد 2 کهکشان با تلسکوپ "هابل" و "جیمز وب"
اگه آرامشت رو دوست داری از این 7 دسته آدم دوری کن! / چرا ارتباط با شخصیت های سمی را محدود کنیم؟
منتخب روز   
پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود! حیات وحش ؛ مستند حیات وحش حیوانات / جنگ واقعی بین عقرب زهری و تارانتولا پیشنهاد وسوسه‌انگیز دختر جوان، پسر دکوراتیو را راهی زندان کرد پایان گروگانگیری 4 روزه در نقطه صفر مرزی /گروگان 4 روز در اتاقک کامیون زندانی بود سکانس عاشقانه عاشق شدن قباد سر سفره عقد و بی قراری های فرهاد/ بی من چه شیرین می روی من دوستت دارم هنوز + فیلم