خواص شگفت انگیز برگ زیتون برای فشار خون

دوشنبه، 03 آبان 1400 زمان مطالعه 6 دقیقه

مصرف برگ های درخت زیتون برای درمان بیماری های مختلف، بویژه بیماری های روانی، از زمان های گذشته رواج داشته است. مصری ها و یونانیان باستان از این گیاه در درمان زخم و ضعف عضلانی استفاده می کردند. دانشمندان، اخیراً به نتایج جدیدی درباره خواص این گیاه دست یافته اند. درمان فشار خون بالا، از خواص برگ های زیتون است که محققان آلمانی، بدان دست پیدا کرده اند.

برگ زیتون به حدی در مصر باستان اهمیت داشت که آن را به عنوان سمبلی از قدرت بهشتی می دانستند. آنها نه تنها روغن زیتون را برای مومیایی پادشاهانشان استخراج می کردند بلکه از آن به عنوان یک مدافع قوی در مقابل بسیاری از بیماری ها نیز استفاده می کردند. این درخت به حدی مهم بوده است که از آن با نام درخت زندگی در انجیل نام برده شده است و به حدی برای آن احترام قائل بودند که به موسی گفته شده بود مراقبت کنندگان از این درخت از تکالیف نظامی معاف شوند.

در دهه 1880 وقتی که از زیتون برای مبارزه با مالاریا استفاده شد و سپس در اوایل دهه 1900 دانشمندان یک ترکیب تلخ با نام اولئوروپین از آن استخراج گردید که معتقد بودند باعث مقاومت درخت زیتون در مقابل بیماری و آفات می شود. بعدها در همان دهه مشخص شد که اولئوروپین در برگ های این درخت می تواند باعث کاهش فشار خون در حیوانات شده و جریان خون را در شریان های کرونری افزایش داده، آریتمی را تسکین بخشیده و مانع بروز اسپاسم های عضلات داخلی شود.

ترکیبات برگ زیتون

سکوایریدوئید (اولئوروپین و مشتقات آن)
هیدروکسی تیروسول
پلی فنول ها (ورباسکوزید، آپیژنین-7-گلوکوسید و لوتئونین-7-گلوکوسید)
تریترپن ها شامل اولئانولیک اسید
فلاونوئیدها (روتین و دیوزمین)

فشار خون چیست؟

فشار خون نیرویی است که از طرف خون به دیواره رگ ها وارد می شود. خونی که قلب آن را به داخل شریان ها پمپ می کند تا با کمک آن ها به همه نقاط بدن برسد. افزایش فشار خون که «هایپرتنشن» نیز نامیده می شود بیماری خطرناکی است زیرا باعث می شود تا قلب با فشار و سختی بیشتری کار کرده و هم چنین عاملی برای سخت شدن جداره رگ ها یا «آترواسکلروز» است. این آسیب ها در نهایت به نارسایی قلب منتهی می شود.

فشار خون بر اساس مقدار و میزان خطری که برای سلامتی افراد دارد به چند دسته تقسیم می شود:
۱- نرمال; کمتر از ۸۰/۱۲۰ میلیمتر جیوه
۲ - قبل از ابتلا به فشار خون ۱۳۰-۸۹/۱۲۰-۸۰ میلیمتر جیوه
۳- فشار خون- خفیف ۱۵۹-۹۹/۱۴۰-۹۰ میلیمتر جیوه
۴- فشار خون - متوسط ۱۷۹-۱۰۹/۱۶۰-۱۰۰ میلیمتر جیوه
۵- فشار خون شدید ۱۸۰ / ۱۱۰ میلیمتر جیوه

راه های مختلفی برای درمان فشار خون وجود دارد که در این مقاله قصد داریم یکی از بهترین راه های سنتی و گیاهی را خدمتتان معرفی کنیم پس تا پایان این مقاله از ساعد نیوز با ما همراه باشید.

تاثیر برگ زیتون برای درمان فشار خون

آیا در مورد ارتباط برگ زیتون با فشار خون چیزی میدانید؟

یکی از میوه هایی که هم در درمان بسیاری از بیماریها و هم در پیشگیری از جایگاه بسیار ویژه ای در طب سنتی برخوردار است "زیتون" و محصولات فراوری شده از آن است. فشار خون بالا، اغلب بدون هیچ علامت یا نشانه ای رخ می دهد که معمولاً با تغییر رژیم غذایی و ورزش قابل درمان است.

تحقیقات نشان می دهد از آن جایی که برگ زیتون، عوامل زمینه ای فشار خون مثل چاقی، کلسترول خون و قند خون را کنترل می کند، می تواند باعث کاهش فشار خون نیز شود. مردم منطقه مدیترانه کمتر از سایر مناطق دنیا به بیماری های قلبی- عروقی مبتلا می باشند. یکی از دلایل آن را مصرف فرآورده های مختلف زیتون می دانند. قسمت های مورد استفاده زیتون، روغن، میوه و برگ آن است. از بین این قسمت ها، برگ زیتون دارای خواص مفید بیشتری است؛ زیرا در هنگام تهیه، مواد مۆثره آن کمتر آسیب می بیند. از طرفی از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر است. گرچه بر حسب عادات غذایی، فرد می تواند از میوه و روغن زیتون نیز به صورت موازی استفاده کند. مطالعات جدید که روی موش ها انجام شد، نشان می دهد فشار خون در موش هایی که به مدت دو ماه بطور روزانه، برگ های زیتون مصرف کرده اند، کاهش پیدا کرده است.تحقیقات نشان می دهد، در بیمارانی که بطور وراثتی، به بیماری فشار خون بالا مبتلا هستند، مصرف برگ های زیتون اثر بیشتری دارد. محققان معتقدند، مصرف روزانه هزار میلی گرم عصاره برگ درخت زیتون، هنگام صبح، به مدت هشت هفته باعث کاهش سه تا چهار درجه فشار خون در بیماران می شود. کاهش میزان کلسترول بد خون (LDL) از خواص دیگر مصرف عصاره برگ های زیتون یا جوشانده آن است.

برگ زیتون اولاً می تواند بدلیل توانایی اش در کاهش قابل توجه فشار خون بالا برای قلب مفید باشد. عصاره آن مشخص شده است که می تواند مانعی بر سر راه بروز و درمان کننده فشار خون بالا باشد. یک تحقیق جالب بر روی دوقلوهای یکسان با فشار خون مرزی (فشار خون در بازه 120 تا 139 میلی متر جیوه بر روی 80 تا 89 میلی متر جیوه) انجام پذیرفته است. تحقیق بر روی دوقلوهای یکسان می تواند به صورت مجاری تفاوت های ژنتیکی را که ممکن است بر نتایج تحقیق تاثیر گذارند را حذف نماید. پس از 8 هفته، مصرف کنندگان دارونما (پلاسیبو) نشانه ای از تغییر فشار خون در خود نداشتند؛ اما بیمارانی که روزانه 1000 میلی گرم عصاره برگ درخت زیتون را مصرف می کردند، به طور میانگین 11 میلی متر جیوه فشار سیستولی و 4 میلی متر جیوه فشار دیاستولی کمتری داشتند. این افراد همچنین کاهش قابل توجهی در کلسترول LDL داشتند.

در نتیجه به جای استفاده از داروی کاپتوپریل برای درمان فشار خون بالا می توان از خواص برگ زیتون بهره مند شد. علاوه بر این که برگ زیتون موجب پایین آمدن فشار خون می شود، سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد را نیز کاهش می دهد و عوارض قرص کاپتوپریل را هم ندارد.

برگ و روغن زیتون

روش های استفاده از برگ زیتون

در نظر داشته باشید که طعم برگ زیتون کمی تلخ است. برای برطرف کردن طعم تلخ آن می توانید از یک شیرین کننده یا طعم دهنده مناسب مانند نعناع استفاده نمایید. ضمناً یکی از فرآورده های این محصول کپسول زیتونکس می باشد که از عصاره برگ درخت زیتون تهیه شده است. این محصول باعث گشادی عروق، ممانعت از تجمع پلاکت ها و دفع ادرار می شود. در نتیجه برای کاهش فشار خون و حفظ سلامت قلب و عروق می تواند قابل توصیه باشد. همچنین عرق برگ زیتون هم محصولی دیگر از برگ زیتون می باشد که می تواند روزی دو فنجان صبح و عصر میل شود. همراهان گرامی می توانند از خاصیت برگ زیتون به روش های زیر استفاده نمایند.

1. چای برگ زیتون

30 گرم برگ زیتون را در یک لیتر آب ریخته و تا زمانی که مقدار آب به نصف برسد، بجوشانید.
روزی دو فنجان از محلول حاصل را میل نمایید (یک فنجان صبح و یک فنجان عصر).
می توانید آن را داغ یا با یخ همراه با یک برش لیمو مصرف نمایید.

2. تنتور (خیسانده) برگ زیتون

تنتور برگ زیتون می تواند به آب یا آبمیوه اضافه شده و در زمان ضرورت مصرف شود.

مصرف سنتی: 2 تا 3 میلی لیتر مصرف 2 تا 3 مرتبه در روز و یا آنگونه که توسط متخصص داروهای گیاهی تجویز شده است.

3. پودر برگ زیتون

پودر برگ زیتون می تواند به اسموتی ها اضافه شده، به صورت کپسول درآید یا با کمی آب یا آبمیوه ترکیب شود. دوز معمولی مصرف برگ زیتون حدود یک تا دو گرم پودر برگ زیتون تا سه بار در روز می باشد.