کدو سبز یکی از سبزیجات پرطرفدار در بین بیماران دیابتی است اما خاصیت کدو سبز تنها مختص بیماران دیابتی نیست چرا که با مصرف درست و نحوه ی طبخ درست آن بهترین راه برای لاغری و تناسب اندام خواهد بود. در واقع باید شما بدانید که کدو سبز را در چه زمانی و کدام وعده و به همراه چه مواد غذایی باید مصرف کنید تا بهترین نتیجه را برای داشتن تناسب اندام و سلامتی به دست آورید.
5 معجون فوق العاده برای لاغری با زنجبیل
کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که می توانید به صورت خام و یا پخته مصرف کنید. این نوع کدو کم کالری اما بسیار سیرکننده است. کدو سبز حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است که برای کاهش وزن و لاغری کاملا مناسب است. مطمئنا می توانید از کدوسبز به عنوان یک گزینه مورد اطمینان و سالم استفاده کنید. اما واقعا چه چیز کدوی سبز را به یک انتخاب عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است. در ادامه با خواص شگفت انگیز این نوع کدو بیشتر آشنا خواهید شد.
ارزش غذایی کدو سبز
یک و نیم فنجان کدوی سبز حاوی: ۴ میلی گرم ویتامین B۶ ،۲ گرم فیبر، ۳ میلی گرم منیزم، ۳۳ کالری، ۳ میلی گرم ویتامین C ،۲ گرم پروتئین، ۵۱۴ میلی گرم پتاسیم، ۳ گرم شکر، ۴ میلی گرم ویتامین K ،۵ گرم کربوهیدرات، ۳ میلی گرم ریبوفلاوین، ویتامین A. و کاملا فاقد چربی است.
چرا مصرف کدو سبز باعث لاغری می شود؟
کم بودن کالری
۱۰۰ گرم کدو سبز تنها دارای ۱۷ کالری است بنابراین افرادی که رژیم لاغری دارند می توانند این سبزی را با خیال راحت، به میزانی که دلشان خواست مصرف کنید.
کدو سبز برای لاغری مفید است
افزایش متابولیسم
مصرف کدوسبز باعث افزایش متابولیسم یا سوخت و ساز بدن می شود. افزایش متابولیسم به از بین بردن و سوزاندن چربی ها کمک می کند. ویتامین A. موجود در کدو سبز در اکسیده کردن چربی ها نقش دارد.
فیبر های محلول و نامحلول
فیبر های محلول درون کدو سبز مانع از ایجاد گلوکز در خون می شوند. فیبر های نامحلول موجود در کدو سبز با ایجاد باکتری های مفید و سم زدا به تقویت و حفظ سلامت سیستم گوارشی مثل روده و معده کمک می کند و سموم اضافه و چربی ها پاک سازی می کند. پتاسیم فراوان و فیبر های محلول و نامحلولی که کدو دارد کبد را سرحال می کند و به سم زدایی در بدن می پردازد.
پر کردن حجم معده و سیری
مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی می تواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد، اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست.
کدو سبز را به چه شکلی مصرف کنیم؟
برای استفاده از کدو سبز از کدو سبز های کوچک و تازه استفاده کنید، چون مقدار زیادی از مواد مغذی کدو سبز در پوسته جوان آن ذخیره شده است. کدو را باید به صورت شسته نشده در کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد، در این صورت تا هفت روز می توان آن را نگهداری کرد. می توانید کدو سبز را به روش های زیر مصرف کنید.
معجون لاغری کدو سبز
مصرف سبزیجات در صبحانه تاثیر چشمگیری در رسیدن به وزن ایده آل و لاغری دارد. نوشیدن روزانه یک لیوان از این معجون کدو سبز با معده خالی میزان سوخت و ساز بدن را تا مقدار زیادی افزایش می دهد. نحوه درست کردن این معجون اینگونه است که: ابتدا یک عدد کدو سبز بزرگ، سه عدد خیار و یک عدد سیب ترجیحا سبز را با هم مخلوط کرده آن را به صورت مایع استفاده کنید. این معجون موجب سوزاندن کالری می شود و می توانید با استفاده از آن شما تا حد زیادی کاهش وزن داشته باشید.
افزایش سوخت و ساز بدن با نوشیدن معجون کدو سبز
بخار پز
کدو را بخارپز کنید و در کنار سایر مواد غذایی مثل گوشت، پاستا و یا حتی سایر سبزیجات سرو کنید.
سالاد
از کدو های تازه، کوچک و ترد برای تهیه سالاد های خوشمزه استفاده کنید برای این کار کدو را بشویید و به برش های خیلی نازکی تبدیل کنید و با سایر مواد تشکیل دهنده سالاد مثل گوجه فرنگی، فلفل، خیار و سایر چاشنی ها مثل ماست و یا سرکه بالزامیک و روغن زیتون مخلوط کنید.
کاهش وزن باورنکردنی با سالاد کدو سبز
سوپ
ترکیب کدو همراه با قارچ و سبزیجات دیگر می تواند سوپی خوشمزه و سالم باشد.
مصرف کدو سبز با ماست
مصرف کدو سبز با برخی مواد غذایی مانند ماست، سبب کاهش وزن برای افرادی است که دچاراضافه وزن شده اند. البته برای مصرف کدو سبز و ماست، بهتر است در زمان مناسب استفاده شود تا نتیجه بهتری داشته باشد.
نکته مهم کدو سبز و رژیم لاغری؛ چرا باید کدو سبز را تنها مصرف نکرد؟
برخی از افراد رژیم های خود سرانه ای می گیرند و اقدام به مصرف یک نوع ماده غذایی می کنند، اما این رژیم گرفتن های خودسرانه ممکن است سبب کاهش وزن شود، اما مطمئنا سلامت افراد را بخه خطر می اندازد. رژیم های لاغری باید بتواند به سلامتی کمک کند و از ابتلا به بیماری ها پیشگیری کند نه اینکه خود سبب مبتلا شدن به بیماری های مختلف شود. به همین دلیل نباید به کدو به عنوان یک غذا برای لاغری نگاه کرد چرا که در طولانی مدت بدن دچار فقر غذایی می شود، اما اگر بتوانیم کدو را در کنار غذای خود مصرف کنیم می تواند یک عامل مهم در کاهش وزن محسوب شود. مصرف کدو در کنار غذا های دیگر می تواند مانع از جذب اضافی مواد چربی و قند شود و یک تعدیل کننده برای دریافت انرژی محسوب می شود.
