برای اینکه خون در رگ ها جاری شود و مواد غذایی و اکسیژن را به اعضای مختلف بدن برساند، نیاز به نیرویی است که فشار خون نامیده می شود. اگر نیروی وارده از جریان خون به دیواره رگ ها فشار بیش از حد نرمال وارد کند، فرد دچار پرفشاری خون شده است. فشار خون بالا در ۹۰ درصد افراد، علت شناخته شده ای ندارد و چون اغلب بی علامت است، قاتل بی صدا نامیده می شود. بسیاری از مردم در سراسر جهان با «فشار خون بالا» -هایپرتنشن- دست و پنجه نرم می کنند. با توجه به تغییراتی که اخیرا در دستورالعمل فشار خون ایجاد شده است، تقریبا نیمی از بزرگسالان در امریکا به فشار خون بالا مبتلا هستند. کارشناسان می گویند این عارضه با پیگیری درست روند درمان دارویی و اعمال تغییر در سبک زندگی قابل مدیریت می شود. اگر می خواهید برای درمان عارضه خود از گیاهان کمک بگیرید، چه از گیاه کامل چه مکمل آن، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید. در حال حاضر متخصصان مصرف منظم هیچ گیاهی را برای درمان فشار خون بالا توصیه نمی کنند. استفاده از بعضی گیاهان، به ویژه به مقدار زیاد، باعث بروز عوارض جانبی یا تداخل دارویی می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی گیاهانی بپردازیم که می توانند در کاهش و یا کنترل فشارخون نقش داشته باشند.
1. ریحان
ریحان یک گیاه دارویی خوشمزه است که در انواع غذاها استفاده می شود. این گیاه همچنین یکی از گیاهان کاهش دهنده فشار خون است. در تحقیقات حیوانی مشخص شده که عصاره ریحان باعث کاهش فشار خون می شود اگر چه بصورت جزئی است. ماده شیمیایی اوجنول که در ریحان موجود است، مواد خاصی را که رگها را تنگ می کند، مسدود می کند. این منجر به افت فشار خون می شود. البته باید تحقیقات بیشتری انجام شود. افزودن ریحان تازه به رژیم غذایی آسان است و مشخصا به شما صدمه نمی زند. می توانید یک گلدان کوچک از گیاهان را در باغچه آشپزانه نگهداری کنید و برگهای تازه آن را به پاستا، سوپ، سالاد و کاسرول اضافه کنید.
2. دارچین
دارچین ادویه خوش طعم دیگری است که باید سعی کنید آن را بیشتر به رژیم غذایی روزانه تان اضافه کنید و ممکن است فشار خون را تا چند شماره پایین بیاورد. یک تحقیق انجام شده در مورد حیوانات نشان داد که عصاره دارچین هم فشار خون بالای ناگهانی و هم طولانی مدت را کاهش می دهد. شما می توانید با پاشیدن آن روی غلات صبحانه، اوتمیل و حتی در قهوه، مصرف آن را در رژیم غذایی بیشتر کنید. به هنگام شام، دارچین طعم غذاهای سرخ کردنی، کاریها و خورشها را تقویت می کند.
3. هل
هل ادویه ای ست که از هند منشا گرفته و اغلب در آشپزی جنوب آسیا استفاده می شود. یک تحقیق کوچک در مورد ۲۰ نفر برای بررسی اثرات سلامتی هل نشان داد که شکرت کنندگان مبتلا به فشار خون بالا کاهش چشمگیری در قرائت فشار خون پس از مصرف ۱/۵ گرم پودر هل به صورت دو بار در روز به مدت ۱۲ هفته شدند. شما می توانید دانه های هل یا پودر آن را در ادویه ها، سوپها، خورشها و انواع دمنوش و حتی غذاهای بسته بندی برای ایجاد طعمی دلنشین و استفاده از فواید بهداشتی آن استفاده کنید.
4. تخم کتان
تخم کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و در بعضی از تحقیقات مشخص شده که جزو گیاهان کاهش دهنده فشار خوناست. یک بررسی جدید نشان داد که مصرف ۳۰ تا ۵۰ تخم کتان کامل یا پودر آن در هر روز بیش از ۱۲ هفته فواید بسیاری دارد. تخم کتان از بدن در برابر بیماری سختی عروق قلبی بوسیله کاهش کلسترون خون، بهبود تحمل گلوکز و عمل کردن به عنوان یک آنتی اکسیدان، محافظت می کند. شما می توانید از تخم کتان در نان تخم کتان و یا برای استفاده از آن بصورت پودر در اسموتی صبحانه استفاده کنید. بهترین کار این هست که آن را بصورت کامل خریداری کنید و برای استفاده هر بار به اندازه نیاز از آن برداشته و پودر کنید چون چربیهای امگا ۳ سریعا فاسد می شود. برای نگهداری هم سعی کنید حتی الامکان آنها را در یخچال نگهداری کنید و نگهداری آنها در فریزر حتی بهتر است.
5. سیر
این گیاه طعم دهنده یکی از گیاهان کاهش دهنده فشار خون است که به حد کافی مشهور است. علاوه بر این که نقش ضد عفونی کنندگی بسیاری دارد و یک پربیوتیک قوی است. سیر قابلیت کاهش فشار خون را با کمک به افزایش ماده ای در بدن به نام اسید نیتریک دارد که می تواند موجب آرام کردن و گشاد کردن رگها شود و به این ترتیب فشار خون را پایین بیاورد. این باعث می شود که خون بیشتری آزادانه جریان یابد و فشار خون را کاهش دهد. می توانید سیر تازه را به انواع غذاها اضافه کنید. اگر به نظرتان بوی آن خیلی تند است، سیر را ابتدا برشته کنید. و اگر نمی توانید آن را بخورید سعی کنید از مکملهای آن استفاده کنید.
6. زنجبیل
زنجبیل ممکن است به کنترل فشار خون کمک کند. در تحقیقات حیوانی مشخص شده که به گردش خون و آرامش عضلات اطراف مویرگهای خونی کمک کرده و کاهش دهنده فشار خون است. مطالعات انسانی تا کنون بی نتیجه بوده است. در آشپزی آسیایی زنجبیل یک ماده همه کاره است که می توان آن را به شیرینیها و نوشیدنیها هم اضافه کرد. زنجبیل را می توان به صورت نگینی، ریز شده یا تازه رنده شده به غذاهای سرخ کردنی، سوپهاف نودل یا غذاهای سبزیجات و انواع خورشها استفاده کرد یا آن را به دسرها یا چای برای طعمی تازه اضافه کرد.
7. زالزالک
زالزالک یک درمان گیاهی برای فشار خون بالا است که هزاران سال در طب سنتی چین استفاده می شد. در تحقیقات روی جوندگان، به نظر می رسد عصاره زالزالک فواید ارزشمندی در مورد سلامت قلبی عروقی دارد از جمله کمک به کاهش فشار خون، پیشگیری از سخت شدن عروق و کاهش کلسترول.
8. تخم کرفس
تخم کرفس گیاه طعم دهنده به سوپها، خورشها، کاسرول و انواع غذاهای خوشمزه است. از گذشته در چین از کرفس برای درمان پرفشاری خون استفاده می شد و تحقیقات بر روی حیوانات نشان داده است که ممکن است موثر باشد. می توانید هم از دانه ها و هم از آب گیاه کرفس استفاده کنید. کرفس مدر نیز هست که احتمالا علت اثر آن بر روی فشار خون را تشریح می کند. پژوهشگران بر این باورند که مواد زیادی در کرفس هستند که در کاهش فشار خون نقش دارند. البته باید پژوهشهای انسانی هم باید انجام شود.
9. اسطوخودوس
عطر و بوی زیبای اسطوخودوس تنها جنبه مفید این گیاه خوشبو نیستند. عصاره اسطوخودوس در تحقیقا حیوانی مشخص شده که ضربان قلب را کاهش می دهد. شما هم می توانید از لوسیون بدن اسطوخودوس پس از حمام و عطر آن بر روی بالش به هنگام خواب استفاده کنید. همچنین می توانید گلهای خشک آن را به عنوان یک دمنوش آرامبخش و رفع کننده اسپاسم استفاده کنید.
10. گیاه پنجه گربه
پنجه گربه یک گیاه دارویی است که در طب سنتی چین برای درمان پرفشاری خون و همچنین مشکلات سلامتی استفاده می شود. تحقیقات در مورد پنجه گربه به عنوان درمانی برای فشار خون در حیوانات نشان داد که به احتمال زیاد در کاهش فشار خون بوسیله اعمال بر روی کانالهای کلسیم در سلولهای بدن موثر است. می توانید گیاه پنجه گربه را از عطاریها تهیه کنید.
کدام یک از گیاهانی که فشار خون را پایین می آورند می توانند با داروهای فشار خون تداخل ایجاد کنند؟
جواب این سوال ساده نیست. زیرا امروزه داروهای گیاهی تجویزی و مکمل های متعددی برای فشار خون به کار می رود. با این حال، قطعا داروهای گیاهی عوارض منفی دارند. بهترین توصیه این است که داروهای گیاهی مصرفی خود را با مشورت پزشک مصرف کنید، تا از هر گونه تداخل احتمالی مطلع شود و به طور دقیق روی درمان شما نظارت داشته باشد.
نتیجه
به نقل از «هلث لاین»، از آن جایی که فشار خون بالا نشانه ای ندارد، اطلاع نداشتن از آن سبب ایجاد خسارت های جبران ناپذیری می شود. بنابر این غربالگری های منظم فشار خون از جمله ضروریات زندگی میانسالان است. گاهی اوقات برای درمان فشار خون بالا می بایست دارو مصرف کنید. با پزشک خود در مورد بهترین گزینه های درمانی پیش رو صحبت کنید. این گزینه ها شامل دارو، تغییر سبک زندگی یا درمان های جایگزین است. حتما قبل از مصرف هر دارو یا مکملی با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این، بدون صحبت کردن با پزشک، مصرف داروهای تجویزی را متوقف نکنید.
به خاطر داشته باشید که شواهد کافی برای جایگزینی مکمل های گیاهی به جای داروهای تجویزی در درمان فشار خون بالا وجود ندارد. مطالعات بسیار کمی روی تاثیر گیاهان بر انسان انجام شده است. تحقیقات قادر به تعیین اثرات جانبی، دوز یا اثرات طولانی مدت این مکمل ها نیستند.
