چند نکته کاربردی استفاده صحیح از سرخ کن بدون روغن

  یکشنبه، 13 اسفند 1402   زمان مطالعه 4 دقیقه
چند نکته کاربردی استفاده صحیح از سرخ کن بدون روغن
سرخ کن بدون روغن، که به عنوان سرخ کن هوا یا ایرفرایر نیز شناخته می شود، دستگاهی محبوب برای پخت و پز سالم است.که ساعد نیوز در این مطلب روش صحیح استفاده از این دستگاه را برای برای شما ذکر کرده است .

این دستگاه از یک محفظه اصلی، یک قابلمه، یک سبد، دسته‌های عایق و پنل کاربری بهره می‌برد. نحوه کار سرخ کن بدون روغن به این شکل است که به‌جای طرخ‌شدن غذا با روغن، این کار با گردش سریع هوای گرم انجام می‌شود. هوا با سرعت بالا در محفظه داخلی دستگاه به گردش درمی‌آید و باعث سرخ‌شدن و برشته شدن لایه بیرونی غذای شما می‌شود. این گردش هوا به‌طور یکنواخت انجام می‌شود که باعث افزایش کیفیت غذای سرخ‌شده می‌شود. شما باید غذای مورد نظر را درون سبد داخل محفظه قرار دهید و سپس برنامه غذایی مورد نظر یا تنظیمات دلخواه خود را انتخاب کنید. در مدل‌های بسیاری امکان انتخاب دما و زمان برای شما فراهم شده است.

مزیت مهم استفاده از سرخ کن بدون روغن این است که نیازی به استفاده از روغن زیاد نخواهید داشت و کار سرخ کردن را می‌توانید با روغن بسیار کم نیز انجام دهید. سرخ کن معمولی برای اینکه غذای شما را سرخ و برشته کند نیاز به مصرف روغن بالا خواهد داشت. به همین دلیل کالری و چربی بیشتری دریافت خواهید کرد.

نکاتی که قبل از استفاده از سرخ کن بدون روغن باید توجه کنید


  • همیشه مواد غذایی را درون سبد قرار دهید. این کار اجازه می‌دهد تا هوای گرم به‌خوبی در اطراف غذا گردش کند و از جذب بیش‌ازحد روغن جلوگیری شود.

  • هنگامی که دستگاه را روشن می‌کنید، سروصدایی ایجاد خواهد شد که بهتر است آمادگی آن را داشته باشید.

  • بهتر است هر چند دقیقه یک‌بار مواد غذایی را زیر و رو کنید تا از پخت یکنواخت تمام زوایای غذا مطمئن شوید.

  • اگر میزان خاصی از برشته‌شدن غذا را در نظر دارید، می‌توانید سبد سرخ‌کن را بیرون بکشید و غذا را چک کنید. شما می‌توانید این کار را در هر مرحله از پخت انجام دهید. یادتان باشد که نیازی به خاموش‌کردن دستگاه نخواهید داشت، زیرا وقتی سبد را خارج می‌کنید، دستگاه به‌طور خودکار عملکرد خود را متوقف می‌کند.

  • وقتی می‌خواهید در کشویی سرخ‌کن را ببندید کاملا آن را تا انتها فشار دهید. اگر دستگاه درست بسته نشود، فرایند پخت شروع نمی‌شود.

  • فرایند پخت غذا در سرخ کن بدون روغن بسیار سریع‌تر از حالت معمولی است. این یکی از مزیت‌های مهم این دستگاه به شمار می‌رود. دقت کنید که هرچه غذا در سبد کمتر باشد، زمان پخت نیز معمولا کمتر خواهد بود.

  • اگر می‌خواهید غذای شما زیاد برشته و قهوه‌ای نشود، می‌توانید دما را کمی کمتر از دستورالعمل آن تنظیم کنید. انتخاب میزان دما و برشتگی به سلیقه شما بستگی دارد. اما پیشنهاد می‌کنیم دفترچه راهنمای دستگاه و نیز دستور غذای خود را با دقت بخوانید.

استفاده صحیح از سرخ کن بدون روغن


این دستگاه با استفاده از جریان هوای گرم غذا را به طور یکنواخت و بدون نیاز به روغن اضافی سرخ می کند. در نتیجه، غذاهایی که با سرخ کن بدون روغن تهیه می شوند، کالری و چربی کمتری نسبت به غذاهای سرخ شده در روغن دارند.
برای استفاده صحیح از سرخ کن بدون روغن و بهره مندی از مزایای آن، به این 10 نکته مهم توجه کنید

پیش گرم کردن


قبل از استفاده، سرخ کن را به مدت 5 تا 10 دقیقه گرم کنید. این کار به پخت یکنواخت غذا کمک می کند.

اندازه مناسب مواد غذایی


مواد غذایی را به قطعات کوچک و یکسان برش دهید. این کار به پخت یکنواخت و جلوگیری از چسبیدن غذا به سبد کمک می کند.

سرخ کن

عدم پر کردن بیش از حد سبد


سبد سرخ کن را بیش از حد پر نکنید. فضای کافی بین مواد غذایی برای گردش هوای گرم و پخت یکنواخت لازم است.

تنظیم دما و زمان مناسب


دما و زمان پخت را با توجه به نوع و مقدار مواد غذایی تنظیم کنید. دفترچه راهنمای سرخ کن می تواند در این زمینه به شما کمک کند.

تنظیم

تکان دادن سبد


در حین پخت، چند بار سبد را تکان دهید تا مواد غذایی به طور یکنواخت پخته شوند.

استفاده از روغن


اگرچه سرخ کن بدون روغن نیازی به روغن اضافی ندارد، اما می توانید برای طعم و مزه بهتر، کمی روغن به مواد غذایی اضافه کنید.

روغن

تمیز کردن


پس از هر بار استفاده، سرخ کن را به طور کامل تمیز کنید. این کار به حفظ عملکرد صحیح دستگاه و جلوگیری از بوی نامطبوع کمک می کند.

عدم استفاده از مواد ناسالم


از سرخ کردن غذاهای ناسالم مانند سوسیس و کالباس در سرخ کن بدون روغن خودداری کنید.

ناسالم

عدم استفاده از مواد منجمد


قبل از پخت، مواد منجمد را به طور کامل یخ زدایی کنید.

صبر و حوصله:


پخت غذا در سرخ کن بدون روغن ممکن است کمی بیشتر از فر یا اجاق گاز طول بکشد. صبور باشید تا غذایتان به طور کامل پخته و برشته شود.
با رعایت این نکات ساده، می توانید از سرخ کن بدون روغن خود به طور صحیح و مفید استفاده کنید و از مزایای آن برای پخت و پز سالم و خوشمزه بهره مند شوید.

نکته کلیدی


قبل از استفاده از سرخ کن بدون روغن، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.

  • برای پخت بهتر غذا، مواد غذایی را به طور یکنواخت در سبد سرخ کن قرار دهید.

  • در حین پخت غذا، چند بار آن را بررسی کنید تا از پخت یکنواخت آن مطمئن شوید.

  • پس از هر بار استفاده، سرخ کن را به طور کامل تمیز کنید.

  • با استفاده از سرخ کن بدون روغن می توانید غذاهای سالم و خوشمزه را به راحتی در خانه بپزید.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
همسر رهبر معظم انقلاب: آقای ما اجازه نمی‌دهد که در خانه، غیر از برنج کوپنی استفاده کنیم و آن هم کفاف خوراک ما را بیش از یک بار در هفته نمی‌دهد (671 نظر) نگاهی به سفره مفصل و تمام و کمال حضرت ابوالفضل در منزل شاه نشین علی دایی+عکس/ از گل آرایی و شمع‌دان‌هایی طلایی تا پَک هایی لاکچری و جذاب (197 نظر) (فیلم) ورود جالب و معنادار رهبر انقلاب به حسینیه امام خمینی (ره) به همراه مسعود پزشکیان و شعار حیدر حیدر جمعیت (69 نظر) درخت خرمای بزرگ حیاط باصفای خونه ویلایی زهرا گونش/ نخل های هم قد والیبالیست مشهور ترکیه ای (57 نظر) میز غذای ساده رهبر معظم انقلاب و خوردن غذا در بشقاب استیل/ ساده زیستی ایشان همیشه مثال زدنی است+عکس (33 نظر) بنز آخرین مدلی که رهبر معظم انقلاب آن را رد کرد: ببرید اینها را بفروشید! (24 نظر) ریحانه سادات دختر بزرگ شهید رئیسی: سجاده نماز پدرم را در اندونزی تکه تکه کردند و به عنوان تبرّک بین مردم پخش کردند+ویدیو (22 نظر) حضور ساده و بدون تشریفات همسر رهبر معظم انقلاب در یک درمانگاه/ ایشان گفتند من نمی‌خواهم پارتی بازی بکنم+ویدیو (19 نظر) رهبر معظم انقلاب: بعد از فوت پدرم همه‌ی موجودی خانه‌اش 45 هزار تومان شد که نمی‌شد با آن گاز یا یخچال خرید (18 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز مغازه دار یزدی در ایام محرم/آدم حظ میکنه از اینهمه درک و شعور+فیلم (15 نظر) هنرمندان و ورزشکارانی که در مراسم نذری پوریا پورسرخ بازیگر سریال کیمیا حضور داشتند/ علی پروین هم بود+عکس (14 نظر) پارسا پیروزفر سَرَش را از ته تراشید؛ تغییر چهره آقای بازیگر قابل شناسایی نیست (12 نظر) (ویدئو) آخرین لحظات ثبت شده بازیگران فوت شده در کنار همسر و فرزندانشان/ یادی کنیم از هنرمندانی که در بین ما نیستند، روحشان شاد😢 ماهچهره خلیلی، حسام محمودی ، حسن جوهرچی و .. (10 نظر) نگاهی به حیاط قدیمی خانه ترلان پروانه در تولد 21 سالگیش +عکس/ مبارکا باشه (9 نظر) نگاهی به خلوت احساسی آزاده نامداری، مجری پرانرژی در ماه محرم و شال سبزرنگ زیبایش/ حیف جوونیش+عکس (9 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
روایتی از مخالفت همسر رهبر معظم انقلاب با هدیه ای که به رهبر داده بودند/ ما این غذاهایی که می‌خوریم، با این ظرفها جور درنمی‌آید، اینها را رد کنید، برود
تیمار جوجه لک لک مصدوم روستای قراجه محمد مرند توسط اهالی آن
فال روزانه امروز پنجشنبه 28 تیر ماه 1403
فال ابجد روزانه پنج‌شنبه 28 تیر 1403
حرمت شکنی دختران بی‌حجاب در دسته عزاداری کرج!
فال قهوه با نشان روز پنجشنبه 28 تیر ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز پنجشنبه 28 تیر 1403+فیلم
فال شمع روزانه امروز پنجشنبه 28 تیر 1403
نگاهی به جواهرات مجلل و باشکوه خانواده آمبانی که پربازدید شد/ از زمرد نماد عشق آقای داماد تا گردنبند دستساز مادر شوهر جنجالی+عکس
پایان رابطه عاشقانه زهرا گونش ستاره 2 متری والیبال ترکیه و نامزد پولدار و خوش استایلش/ چقدرهم جذاب و باکلاس+عکس
7 روش تضمینی و قطعی رفع بوی بد سینک ظرفشویی
مبل‌های کثیف خانه را چگونه تمیز کنیم؟ / یک راه سریع و تضمینی
چرا کارگردان مختار نگذاشت بازیگر نقش حضرت عباس (ع) در فیلم یا سریالی دیگر بازی کند؟
نامه زیرکانه و دلبرانه انیس الدوله، بانوی اول حرمسرا به ناصرالدین شاه / یا به من وام بدهید یا شهرستانک را از من بخرید!
رفع فیلترینگ به طور کامل در دست شخص رئیس جمهور است
منتخب روز   
(فیلم) خرید دکتر مسعود پزشکیان از یک سوپرمارکت در تهران به همراه نوه‌ها و عروسش با کارت بانکی شخصی / نوه‌ها پدربزرگ را به خرج انداخته‌اند اقدام منحصربفرد و زیبای طلافروش یزدی به احترام دختر سه ساله امام حسین(ع)+عکس/ این جور تصاویر مخصوص ایران ماست والسلام👌 (فیلم) رهبر معظم انقلاب: به من می‌گویند شما گفتید سوءاستفاده جویان را افشا نکنید / ما حق نداریم افراد را به صرف گمان متهم کنیم سکانس خوشحالی قُباد از بارداری شهرزاد/ قُباد: من تا الان نمیدونستم از این دنیا و از این زندگی چی میخوام اما الان.... (عکس) هدایای ارزشمندی که پزشکیان در پشت صحنه یک هیئت دریافت کرد / خوشا راهی که آغازش با حسین است ... (ویدئو) شعر سوزناک شهریار برای مادر بزرگش که با شنیدنش اشک از چشمانتان سرازیر خواهد شد به یادماندنی ترین سکانس عاشقانه سریال شهرزاد / از بله گفتن شهرزاد تا مرگ مرگ بزرگ آقا نقش دختر رهبر انقلاب در ترمیم دست مجروح ایشان/ فرزند دختری که به پدر اُنس داشت (عکس) شوخی ظریف با آقای ظریف؛ از مقایسه ظریف با مِسی تا انداختن ماسک به شکل آقای رئیس جمهور!! واکنش عضو دفتر رهبر انقلاب به پست اینستاگرامی پسرش با هشتگ برای ایران، پزشکیان