سبد سوغاتی های زاهدان صرفا در خرید صنایع دستی خلاصه نمی شود و خوراکی های متفاوتی هم در این میان هستند که می توانید به عنوان سوغات زاهدان خریداری کنید که در این بخش به معرفی هر یک خواهیم پرداخت؛ البته که باید این موضوع را در نظر داشته باشید که در بازار رسولی زاهدان با مواد غذایی وارداتی زیادی رو به رو می شوید که عموما کمپوت و آبمیوه هستند که می توانند گزینه مناسبی برای سوغاتی باشند؛ اما این یک واقعیت است که محصولات بومی سیستان و بلوچستان چیز دیگری هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا با سوغات خوشمزه این منطقه گرمسیری آشنا شوید.
لندو، معروف ترین سوغات زاهدان
لندو، طعم دلچسب خرما در کنار گندم برشته و کنجد است که علاوه بر طعم به یاد ماندنی این شیرینی خانگی می توانید به دلیل کالری و انرژی مناسب آن از این شیرینی به عنوان یک میان وعده استفاده کنید؛ البته که این شیرینی در کنار یک چای لب دوز لب سوز می تواند ترکیبی منحصر به فرد باشد. طعم شیرین لندو که از قند خرما حاصل می شود می تواند گزینه مناسبی برای افراد دیابتی باشد؛ هر چند که مصرف لندو هم باید تایید پزشک را به همراه داشته باشد. درست است که لندو را به عنوان یکی از اصلی ترین سوغات زاهدان می شناسند؛ اما به صورت کلی لندو مختص منطقه زابل است؛ البته که در سطح استان سیستان و بلوچستان این شیرینی خوشمزه به کرات یافت می شود. در خصوص نحوه درست کردن لندو باید بگوییم که تهیه این شیرینی بسیار ساده است؛ به گونه ای که ابتدا هسته خرما را جدا می کنند و با گندم تفت داده شده، مخلوط می کنند؛ سپس بعد از مخلوط کردن با کنجد آن را در محیطی پرفشار قرار می هند تا کمی سفت شود؛ همین، لندو خوشمزه زابلی به همین سادگی درست می شود.
انبه، محبوب ترین سوغات زاهدان
انبه، خرما، موز و کنار از محبوب ترین میوه های باغات این استان هستند که به طور قطع از نمونه های وارداتی طعم و کیفیت بهتری دارند؛ اما انبه در این میان جایگاهی متفاوتی دارد و از آن به عنوان سلطان میوه های سیستان و بلوچستان یاد می شود. کشت انبه در شهرهایی هم چون سرباز، قصرقند، نیکشهر، راسک، دشتیاری و چابهار انجام می شود و همین موضوع کافی است تا نه تنها این محصول پرطرفدار در این مناطق، بلکه در کل استان به ویژه زاهدان هم به وفور یافت شود. انبه هم چون موز از پتاسیم فراوانی برخوردار است و به عنوان یک ماده مغذی از آن یاد می شود؛ به طور کلی طعم انبه با توجه به نوع خاص آن سلیقه ای است؛ اما در استان سیستان و بلوچستان از انبه استفاده های متفاوتی می شود که مهم ترین و پرطرفدارترین آن بدون شک ترشی انبه است که طعمی خاص دارد. البته که در هرمزگان از انبه سس هم تهیه می شود که آن نیز طعم به یاد ماندنی دارد؛ پس اگر قصد خرید سوغات زاهدان را دارید، توصیه می کنیم حتما انبه یا ترشی انبه را در سبد خرید خود قرار دهید.
کلوچه خرمایی زاهدان، سوغاتی دلچسب
همان طور که گفتیم خرما یکی از محصولات پرطرفدار زاهدان به شمار می رود و به همین دلیل محصولات متفاوتی مانند لندو از آن حاصل می شود؛ اما یکی دیگر از محصولات پرطرفدار در سبد سوغات سیستان و بلوچستان کلوچه خرمایی زابلی است که در زاهدان می توانید آن را به عنوان یک سوغات ارزان و خوش طعم خریداری کنید. کلوچه خرمایی زاهدان از پرطرفدارترین محصولات این استان به شمار می رود و شما می توانید این کلوچه خوشمزه که ظاهری مثلثی شکل دارد را با خیال راحت خریداری کنید. خرما، هل، دارچین و بعضا سیاه دانه از مواد اولیه کلوچه خرمایی به شمار می روند که حتی اگر از شیرین کننده ای نیز در آن استفاده نشود، طعم شیرینی را به همراه دارد. کلوچه خرمایی با توجه به کالری مناسبی که دارد می تواند گزینه ایده آلی برای عصرانه و میان وعده باشد.
ادویه، رنگین ترین سوغات زاهدان
همجواری با پاکستان و نزدیکی به هند سبب شده تا سیستان به عنوان یکی از قطب های ادویه کشور شناخته شود که همین موضوع دلیل قانع کننده ای است تا یکی از بهترین و منحصر به فرد ترین سوغات زاهدان ادویه باشد. زمانی که برای خرید سوغاتی به بازار سنتی زاهدان بروید یک موضوع چشم شما را به شدت درگیر خود می کند و آن هم ادویه فروشی های این شهر است. با توجه به طبع گرم مردمان زاهدان، عموما ادویه های این منطقه از طعم تندی برخوردار هستند و به همین دلیل تجربه متفاوتی را برای غیر بومیان رقم می زند.
چای زاهدان، طعمی دلچسب و رنگی دلربا
احتمالا نام چای ترش برای شما آشناست؛ جالب است که بدانید این نوع چای که خواص فراوانی هم دارد یکی از پرطرفدارترین سوغات های زاهدان و به طور کل سیستان و بلوچستان است که با طعمی ترش گونه و رنگی سرخ گونه، به عنوان یک نوشیدنی جذاب شناخته می شود. به صورت خلاصه درمان فشار خون و رفع مشکلات کبد و کلیه از مهم ترین خصوصیات چای زاهدان است که می تواند به عنوان یک سوغات خوب و مفید انتخاب شود.
خرما، وصله جدایی ناپذیر از زاهدان
اگر از تهران به صورت زمینی به زاهدان سفر کرده باشید احتمالا بعد از کرمان تا خود مقصد، درختان بی شمار نخل را دیده اید؛ بله، خرما یکی از مهم ترین سوغات زاهدان است. اگر خرما بم که در هم جواری زاهدان است را از لیست خرما های موجود در این استان فاکتور بگیریم، خرمای معروف ربی که بافتی سفت و به نسبت خشک دارد، می تواند یکی از بهترین سوغاتی هایی باشد که به دلیل ماندگاری بالا می توانید خریداری کنید.
زاهدان و به طور کلی تر استان سیستان و بلوچستان سرزمین رنگ ها و مهربانی ها است؛ اینکه کدام یک از موارد بالا بهترین سوغات زاهدان به شمار می رود، سوالی بی پاسخ است؛ زیرا جلوه و طعم هیچ یک از این سوغاتی ها را در شهر خود نخواهید دید؛ اما یک موضوعی که در این میان بسیار پررنگ دیده می شود، منش مردمان این سرزمین با توجه به دست و پنجه نرم کردن با تمام محرومیت ها است که خود بزرگ ترین سوغات زاهدان و به طور کلی تر سیستان به شمار می رود.
صنایع دستی سنندج؛ سوغات زیبای شهر
