مواد لازم برای تهیه تیرامیسو فندقی با نارگیل
بیسکویت ساده | 130 گرم (1 بسته) |
---|---|
فندق، خردشده | 50 گرم (1/2 پیمانه) |
پودر نارگیل | 45 گرم (1/2 پیمانه) |
آرد | 70 گرم (1/2 پیمانه) |
پودر کاکائو | 6 گرم (1 قاشق سوپخوری) |
شکر | 130 گرم (2/3 پیمانه) |
شیر | 500 میلی لیتر (2 پیمانه) |
نسکافه | 4 گرم (1 قاشق غذاخوری) |
پنیر خامهای | 125 گرم (1/2 پیمانه) |
مراحل آماده سازی و طبخ تیرامیسو فندقی با نارگیل
- بیسکوئیت را خرد کنید.
- بیسکوئیت، فندق خردشده و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.
- برای تهیه کرم، آرد را با پودر کاکائو اضافه کرده، مخلوط کنید.
- شکر را به آرد و پودر کاکائو اضافه کرده، مخلوط کنید.
- شیر سرد و نسکافه را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط شیر و نسکافه را به آرد اضافه کرده، مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا بجوشد و غلیظ شود.
- پنیر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.
- کرم گرم را روی پنیر بریزید و مخلوط کنید تا پنیر آب شود.
- داخل ظرفی، نیمی از مخلوط بیسکوئیت، فندق و نارگیل را بریزید و روی آن کرم را ریخته، با قاشق پخش کنید تا روی مواد را بپوشاند.
- باقیمانده مخلوط بیسکوئیت، فندق و نارگیل را روی کرم بریزید.
- تیرامیسو را داخل یخچال قرار دهید و پس از دو تا سه ساعت سرو کنید.
- تیرامیسو به مدت دوازده ساعت در یخچال قابل نگهداری است.
پیشنهاد سر آشپز
در صورت تمایل، فندق و نارگیل را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا بو داده شود.