به گزارش سرویس سیاست پایگاه خبری ساعدنیوز، با وجود توزیع گسترده اقلام کالابرگی در تمامی فروشگاههای کشور که منجر به خلوتشدن صف روزهای قبل برای دریافت سهمیه یارانهای خانوارها شده، اما همچنان گوشت قرمز در فروشگاهها کمیاب و گران است.
گزارش میدانی خبرنگار اطلاعات از سطح شهر تهران حاکیاست، دیروز در دومین هفته از شروع توزیع اقلام کالابرگی (به جز در معدودی شعب اصلی فروشگاههای بزرگ زنجیرهای) خبری از عرضه گوشت قرمز یارانهای نبود.
این گزارش میافزاید بالغ بر 90 درصد از فروشگاههای توزیع اقلام کالابرگی، پیشازظهر دیروز فاقد سهمیه گوشت قرمز بودند، این درحالی است که در قصابیهای سطح شهر که از کشتار آزاد دام تأمین میشوند، عرضه گوشتقرمز با قیمتهای جدید فراوان بود.
دیروز در تهران هر کیلو گوشت شقه گوسفندی بین یک میلیون تا یک میلیون و 150 هزار تومان، ران گوسفندی با استخوان بین یک میلیون و 100 هزار تا یک میلیون و 200 هزار تومان، ماهیچه گوسفندی یک میلیون و 250 هزار تا یک میلیون و 400 هزار تومان، سردست بدون استخوان یک میلیون و 300 هزار تا یکمیلیون و450 هزار تومان و ران گوسفندی بدون استخوان بین یک میلیون و 400 هزار تا یک میلیون و 650 هزار تومان قیمت داشت که نسبت به ارقام مشابه در ابتدای دی ماه حداقل 70 درصد گرانتر بود.
گزارش خبرنگار اطلاعات می افزاید، گوشت گوساله هم دیروز در سطح شهر تهران بین هر کیلو یک میلیون و 100 تا یک میلیون و 700 هزار تومان فروخته میشد که نسبت به ابتدای دی ماه حدود 60 درصد گرانتر بود.
این جهش قیمت، موجب کاهش خرید گوشت در قصابیها و حذف تدریجی این ماده پروتئینی از سفره مردم ( به ویژه اقشار کم درآمد) شده است. روند نگران کنندهای که در 3 دهه اخیر در حال تشدید است.
به گزارش خبرنگار اطلاعات، با هر شوک قیمتی در بازار گوشت قرمز شاهد ریزش بخش زیادی از خریداران این کالا در بازار هستیم.
مقایسه آمارهای رسمی در سه دهه اخیر نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز در غذای مردم ایران به دلیل گرانی مداوم حدود 63 درصد کاهش داشته و از میانگین 95 کیلو برای هر خانوار در سال 1373 به 32 کیلو در سال 1403 رسیده است. اکنون نیز گرانی 60 تا 70 درصدی قیمت انواع گوشت قرمز در بازار زمینه کاهش شدید خریداران این کالا در بازار را فراهم کرده است.
حجت اله موسوی یکی از فروشندگان گوشت در اطراف میدان هفتم تیر تهران دیروز به خبرنگار اطلاعات گفت: قطعاً گرانیهای اخیر در کاهش خرید گوشت تأثیر داشته است.
وی گفت: قبلاً روزانه بین 100 تا 150 کیلو گوشت گوسفند و 200 کیلو گوشت گوساله می فروختم، اما در یک ماهه اخیر این رقم به یک چهارم کاهش یافته است.
مرادعلی فتاحی که در خیابان جیحون تهران قصابی دارد هم به خبرنگار اطلاعات گفت: قبلاً مشتریان در هر وعده مراجعه بین 3 تا 6 کیلو گوشت برای مصارف هفتگی تا ماهانه خرید می کردند، اما اکنون مراجعه مشتریان بسیار کم شده و حداکثر خرید آنها به یک تا 2 کیلو گوشت رسیده است.
در چنین شرایطی اقشار کم درآمد به توزیع گوشت قرمز ارزان در شبکه کالابرگی امید دارند که آن هم ظرف چند روز گذشته در فروشگاههای مشمول طرح بسیار ناچیز و پراکنده بوده است.
میرزاعلی حبیبی یکی از بازنشستگان که دیروز برای دریافت سهمیه گوشت کالابرگی به فروشگاه رفاه خیابان جمهوری تهران آمده بود، به خبرنگار اطلاعات گفت: سه روز است که برای دریافت سهمیه گوشت به فروشگاههای زنجیرهای سرکشی میکنم، اما گوشت نیست.
وی گفت: میزان عرضه گوشت در فروشگاهها بقدری کم و صف خریداران بقدری طولانی است که همان ابتدای صبح سهمیه ها تمام می شود.
مریم السادات اقتداری یکی دیگر از متقاضیان گوشت کالابرگی در فروشگاه شهروند میدان پونک به خبرنگار ما گفت: ایستادن در صف طولانی برای دریافت سهمیه گوشت، برای خیلی از مردم به ویژه سالمندان طاقتفرساست. به همین علت بسیاری از خریداران منصرف می شوند و می روند و یا با اعتبار کالابرگی خود از سایر اقلام خرید میکنند.
وی گفت: فقط عده کمی از مردم که صبح زود می آیند و در صف میایستند، احتمالا به سهمیه کالابرگی گوشت دسترسی پیدا می کنند.
محمد ابراهیم حسن نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزیرکشاورزی دیروز در واکنش به گلایه مردم از کمبود گوشت قرمز در شبکه توزیع کالابرگی گفت: تولید گوشت قرمز کشور برخلاف گوشت مرغ وتخم مرغ، کفاف نیاز کشور را نمیدهد و نیازمند واردات آن هستیم.
به گزارش خبرنگار اقتصادی اطلاعات، وی در جمع خبرنگاران گفت: علت افزایش قیمتها در بخش گوشت قرمز، خریدهای هیجانی بخاطر اجرای حذف ترجیحی بوده است. به عبارت دیگر، با آغاز خرید کالابرگی در دی ماه توسط خانوارها، تقاضای خرید گوشت قرمز و مرغ بالا رفت که در حال مدیریت بازار هستیم.
حسن نژاد ادامه داد: افزایش تقاضای مقطعی ممکن است در قیمتها تاثیر بگذارد اما در ادامه بهای گوشت کاهش خواهد یافت.
معاون وزیرجهادکشاورزی با بیان اینکه تولید گوشت قرمز برخلاف گوشت مرغ زمانبر است و تأمین آن در بازار هم به زمان نیاز دارد، گفت:حتی واردات گوشت قرمز فرآیند طولانیتری از گوشت مرغ دارد.
حسننژاد افزود: البته این قول را میدهیم که با اجرای برنامههایی که در دست اجرا داریم بازار گوشت قرمز به تعادل و آرامش رسیده بهگونهای که حتی پس از طی شدن ماه رمضان و نوروز؛ در سال آینده هم مشکلی دراین خصوص نخواهیم داشت.
