ساعد نیوز
ساعد نیوز

دستمال آشپزخانه باعث مسمومیت میشود!

  دوشنبه، ۲۱ خرداد ۱۳۹۷   کد خبر 8138
ساعد نیوز: وع رژیم غذایی و دستمال‌های مرطوبی که در آشپزخانه به کار می‌روند برای رشد باکتری‌ها و آلوده شدن حوله‌های آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار هستند که درنتیجه آن ممکن است باعث مسمومیت
دستمال آشپزخانه باعث مسمومیت میشود!

به گزارش سایت خبری ساعد نیوز و به نقل از سینا پرس: 

تحقیقات جدید پژوهشگران نشان می‌دهد که دستمال‌های چندمنظوره و حوله‌های مرطوب آشپزخانه محل مناسبی برای رشد باکتری‌های مختلف و ایجاد بیماری و مسمومیت اعضای خانواده است.

به اعتقاد محققان، دستمال‌های آشپزخانه که برای موارد مختلف مورداستفاده قرارگرفته و تقریباً در همه آشپزخانه‌ها وجود دارند، باعث می‌شوند تا اعضای خانواده در معرض باکتری‌های مختلف قرارگرفته و موجب مسمومیت و یا بیماری آن‌ها شوند.

شیوه‌های غیربهداشتی به همراه رژیم غذایی غیر گیاهی می‌تواند باعث رواج باکتری‌هایی مانند کلی فرم، باکتری استافیلوکوک اورئوس و باکتری اشریشیا کُلی در دستمال‌های چندمنظوره و حوله‌های مرطوب آشپزخانه شود.

نتایج تحقیقات جدید پژوهشگران نشان می‌دهند که دستمال‌ها و حوله‌هایی که برای تمیز کردن ظروف، خشک‌کردن دست، نگهداری وسایل گرم، پاک کردن و تمیز کردن سطوح در آشپزخانه به کار می‌روند دارای بیشترین میزان باکتری هستند.

در آزمایش‌های انجام‌شده مشخص شد که باکتری‌های کلی فرم (Coliforms) به میزان بسیار زیاد در دستمال‌های چندمنظوره، حوله‌های مرطوب آشپزخانه و حوله‌های مشترک خانواده‌هایی که رژیم غذایی غیر گیاهی دارند، وجود دارد.

پژوهشگران با توجه به تحقیقاتی که انجام داده‌اند، می‌گویند؛ وجود این‌همه باکتری و آلودگی در دستمال‌ها و حوله‌های آشپزخانه می‌تواند باعث ایجاد بیماری و مسمومیت افراد خانواده شود.

سوشیلا دی. بیرانجیا – هوردویا (Susheela D. Biranjia-Hurdoyal) استاد دانشگاه موریس (Mauritius) که در این پروژه تحقیقاتی فعالیت داشته، می‌گوید: «پژوهش‌های ما ثابت می‌کند که نوع بهداشت خانواده و نوع به‌کارگیری شیوه‌های بهداشتی در آشپزخانه می‌تواند در آلودگی حوله‌ها و دستمال‌های آشپزخانه مؤثر باشد.»

او در ادامه توضیحاتش اظهار داشت: «علاوه بر آن ما فهمیدیم که نوع رژیم غذایی و دستمال‌های مرطوبی که در آشپزخانه به کار می‌روند برای رشد باکتری‌ها و آلوده شدن حوله‌های آشپزخانه از اهمیت بالایی برخوردار هستند که درنتیجه آن ممکن است باعث مسمومیت و یا ایجاد بیماری شود.»

 

 قابل‌توجه است که باکتری استافیلوکوک اورئوس (Staphylococcus aureus) در خانواده‌هایی با وضعیت اجتماعی - اقتصادی پایین‌تر و دارای فرزند بیشتر، نمود بیشتری دارد. باکتری‌های کلی فرم و استافیلوکوک اورئوس را می‌توان بیشتر در خانواده‌هایی با رژیم غذایی غیر گیاهی پیدا کرد.

باکتری اشریشیا کُلی (Escherichia coli) نشان‌دهنده احتمال آلودگی مدفوع انسانی و عدم وجود شیوه‌های بهداشتی است. بیرانجیا – هوردویا در این رابطه گفت: «یافته‌های ما نشان می‌دهند که شیوه‌های غیربهداشتی به همراه رژیم غذایی غیر گیاهی می‌تواند باعث رواج چنین باکتری‌هایی در آشپزخانه شود.»

این گروه تحقیقاتی یک‌صد نمونه از حوله‌ها و دستمال‌های آشپزخانه که برای یک ماه مورداستفاده قرارگرفته‌اند را موردبررسی و آزمایش قراردادند. قابل‌توجه است که ۴۹ درصد از این حوله‌ها دچار رشد باکتری‌ها بوده‌اند که تعداد آن‌ها با توجه به بزرگی خانواده و وجود کودکان افزایش پیدا می‌کردند. از این ۴۹ درصد که دچار رشد باکتری شده‌اند، ۳۶٫۷ درصد دارای باکتری کلی فرم، ۳۶٫۷ درصد دارای باکتری اشریشیا کُلی و ۱۴٫۳ درصد دارای باکتری استافیلوکوک اورئوس بوده‌اند.

در انتها بیرانجیا – هوردویا توصیه می‌کند تا زنان خانه‌دار و آشپزها از دستمال‌ها و حوله‌های چندمنظوره در آشپزخانه استفاده نکنند و در محیط آشپزخانه، بهداشت را بیشتر رعایت کنند.

شرح کامل این پژوهش‌ها و نتایج به‌دست‌آمده از آن در نشست سالانه انجمن میکروبیولوژی آمریکا (American Society for Microbiology) در ایالت جرجیا ارائه‌شده است.

  از سراسر وب
  از دست ندهید
ساعت رسمی کشور یک ساعت به عقب کشیده می‌شود
ساعت رسمی کشور یک ساعت به عقب کشیده می‌شود
بازیگر فیلم های مستهجن تمام رازهای ترامپ را بر ملا کرد !
بازیگر فیلم های مستهجن تمام رازهای ترامپ را بر ملا کرد !
احتمال فیلترینگ اینستاگرام / تلگرام طلایی در خط پایان
احتمال فیلترینگ اینستاگرام / تلگرام طلایی در خط پایان
(عکس) توهین به عزاداران امام حسین این بار در همشهری جوان !
(عکس) توهین به عزاداران امام حسین این بار در همشهری جوان !
چرا دولت قادر به کاهش قیمت دلار نیست؟
چرا دولت قادر به کاهش قیمت دلار نیست؟
تتلو مرتد و حکم مرتد، اعدام است!
تتلو مرتد و حکم مرتد، اعدام است!
حکم قضایی و محکومیت تتلو به خاطر نشر اکاذیب درباره آتنا اصلانی +سند
حکم قضایی و محکومیت تتلو به خاطر نشر اکاذیب درباره آتنا اصلانی +سند
توهین شدید تتلو به امام حسین و شیعیان
توهین شدید تتلو به امام حسین و شیعیان
(عکس) پسران احمدی نژاد در حال نذری دادن
(عکس) پسران احمدی نژاد در حال نذری دادن
پشت پرده تبلیغات ماهواره‌ای دارو‌های افزایش میل جنسی
پشت پرده تبلیغات ماهواره‌ای دارو‌های افزایش میل جنسی
  جذاب ترین ها
(عکس) بدل علی کریمی در ورزشگاه آزادی  بین هواداران پرسپولیس
(عکس) بدل علی کریمی در ورزشگاه آزادی بین هواداران پرسپولیس
پیشنهاد میلیاردی و وسوسه انگیز به خواهران منصوریان برای کشف حجاب !
پیشنهاد میلیاردی و وسوسه انگیز به خواهران منصوریان برای کشف حجاب !
(عکس) لخت شدن هواداران و تماشاگران فوتبال !
(عکس) لخت شدن هواداران و تماشاگران فوتبال !
(فیلم) تولد کودک وحشتناک تک چشم در اندونزی
(فیلم) تولد کودک وحشتناک تک چشم در اندونزی
(عکس) مراسم چشم در آوردن در هند
(عکس) مراسم چشم در آوردن در هند
(عکس) سلفی محسن افشانی با سید احمد خمینی در مراسم عزاداری حسینی
(عکس) سلفی محسن افشانی با سید احمد خمینی در مراسم عزاداری حسینی
(فیلم) نوحه خوانی پلیس راهنمایی رانندگی وسط چهارراه !
(فیلم) نوحه خوانی پلیس راهنمایی رانندگی وسط چهارراه !
دست فروشی روحانی جنجالی حامی احمدی نژاد !
دست فروشی روحانی جنجالی حامی احمدی نژاد !
شهری عجیب که فقط و فقط یک نفر در آن زندگی میکند !
شهری عجیب که فقط و فقط یک نفر در آن زندگی میکند !
فالگیر و رمال بخت گشا
فالگیر و رمال بخت گشا
  پربازدید ترین تصاویر