موثرترین روش پرورش و نگهداری از لوبیا سبز

لوبیا سبز

گیاهی است یکساله، دارای یک ریشه اصلی راست و ریشه های فرعی فراوان، در روی ریشه های کوچک لوبیا غده های قهوه ای رنگ نامنظم. برگ های لوبیا دارای گوشواره هستند. گل های لوبیا به صورت خوشه ای یا منفرد از جوانه های جانبی کنار برگ ها بوجود می آیند از نظر طول بوته ، لوبیا به دو دسته تقسیم می شود . دسته اول بالا رونده است و به آن Pole beans و یا Runner beans می گویند. طول بوته در انواع بالا رونده ممکن است به ۱٫۵ تا ۲ متر برسد. دسته دوم غیر بالا رونده و یا کوتاه (Dwarf type) می باشد و به آن Bush beans می گویند طول بوته در انواع پاکوتاه از ۴۰ تا ۵۰ سانتی متر تجاوز نمی کند. انواع بالا رونده احتیاج به قیم دارند و دارای دوره رشد طولانی بوده، از میزان محصول بالایی برخوردار می باشند. در حال حاضر بیش از چند صد رقم لوبیا سبز در دنیا کشت می شود آن ها را از نظر عادت رشد رنگ گل، اندازه گل، شکل غلاف، شکل و رنگ دانه، تقسیم بندی می کنند. کاشت و پرورش این گیاه از زمان های گذشته در بسیاری از مناطق جهان رایج بوده است. ساقه این گیاه ناصاف و خشن و بندبند برگ لوبیا سبز ، مرکب بوده و از چند برگچه خشن که دارای کرک های سخت می باشند تشکیل می یابد . گل لوبیا سبز ، در رنگ های : سفید ، صورتی و بنفش کم رنگ دیده می شود که تعدادی از ۲ تا ۸ گل به صورت خوشه به هر شاخه چسبیده اند . دانه های این گیاه در داخل غلاف کشیده و شمشیری شکل به حالت آویزان به ساقه قرار دارند که در گونه های مختلف لوبیا سبز ، رنگ و اندازه آن ها متفاوت هست . بعضی از انواع لوبیا سبز، غلاف نرم و گوشتی قابل خوردن دارند و در بعضی دیگر غلاف ها سخت بوده قابل خوردن نیستند . بذر لوبیا سبز ، به شکل قلوه ای هست و در مواردی به صورت کُروی و یا بیضوی شکل دیده می شود . مصرف لوبیا سبز ، در غذاها بسیار متداول است و چون دارای مواد غذائی فراوان هست یکی از مهم ترین سبزی های مورد مصرف غذائی تلقی می شود . لوبیا سبز جزء گیاهان فصل گرم محسوب می شود. لوبیا سبز نسبت به سرما و یخبندان کاملاً حساس است. دمای مناسب و مطلوب برای رشد لوبیا بین ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد. دمای بالا و پائین به بوته آن خسارت وارد می کند اگر دما مناسب باشد بذر آن در مدت ۶ روز جوانه می زند. بذر در دمای صفر درجه سانتی گراد و یا بالای ۳۵ درجه سانتی گراد جوانه نمی زند.انواع بالا رونده آن نسبت به رطوبت زیاد و بارندگی فراوان مقاوم است، ولی ارقام پا کوتاه آن رطوبت زیاد را تحمل نمی کند.

نحوه کاشت لوبیا سبزی در باغچه

لوبیا سبز انواع مختلفی دارد که تشخیص آن ها از یکدیگر آسان است. شما می توانید لوبیا سبز را در حجم بالا در فضای محدودی پرورش دهید. لوبیا سبز غالبا لوبیای رشته ای نامیده می شود و بیشتر از سایر انواع لوبیا ها در پخت و پز و مصرف روزانه کاربرد دارد. لوبیا به طور کلی در باغ کاشته می شود و مهم ترین نکته در مورد کاشت لوبیا سبز این است که این گیاه جزء گیاهان فصل گرم محسوب می شود. لوبیا سبز نسبت به سرما و یخبندان کاملا حساس است بنابراین بهتر است که گیاه را در خاک گرم و پس از گذشت فصل سرما بکارید بذر ها را 2 تا 3 سانتی متر درون زمین بکارید و پس از کاشت آن را مرتبا آبیاری کنید تا جوانه بزند. این گیاه را می توانید در مقدار اندک و یا وسیع با فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر بکارید. کاشت این گیاه به مراقبت زیادی نیاز دارد. لوبیا را به صورت مستقیم و در عمق 2 تا 5 سانتی متری خاک بکارید. لازم نیست از نشا گیاه استفاده کنید.سپس به صورت مرتب به لوبیا آب دهید تا جوانه بزند.دقت کنید:

• اگر می خواهید کار کاشت را زودتر انجام دهید روی لوبیا پلاستیک بکشید زیرا سرما سبب پوسیده شدن ریشه خاهد شد.
• اگر برای کاشت لوبیای بوته ای را انتخاب کرده اید بین دانه ها فضای مناسب قرار دهید تا بوته ها مزاحم یکدیگر نشوند.
• در صورت انتخاب لوبیای رونده قبل از کاشت لوبیا ، قیم را سوار کنید و وقتی گیاه اندکی رشد کرد آن را به دور قیم بپیچید.
• اگر آبیاری به صورت مرتب انجام نشود ، گیاه گلدهی را متوقف می کند.
• لوبیا ها سیستم ریشه ای کوچکی دارند و مالچ پاشی سبب می شود ریشه هاشان خنک و مرطوب بماند.

مراحل کاشت لوبیا سبز در گلدان:

یک گلدان مناسب انتخاب کرده و درون آن خاک مناسب و کود بریزید . برای زهکشی مناسب خاک مقداری ماسه به خاک بیفزایید. بهتر است در اوایل بهار لوبیا را بکارید زیرا شرایط محیط ازنظر دما در این فصل ثابت است. حفره هایی به عمق 3 تا 4 سانتیمتر و با فاصله 2 سانتی متر از هم در خاک گلدان ایجاد کنید و بذر لوبیا سبز را در حفره ها بکارید وروی آن را خاک بریزید. پس از کاشت بلافاصله آبیاری را انجام دهید و گلدان را در مکان آفتاب گیر قرار دهید تا جوانه بزند. بعد از تقریباً 3 هفته لوبیا سبز جوانه خواهد زد. اگر گلدان کوچک است گیاه را به گلدان بزرگ تر انتقال دهید. بعد از رشد بوته های لوبیا سبز ، گیاهان ناسالم را از گلدان بکنید. بعد از مدتی یک قیم را در کنار بوته های لوبیا سبز قرار دهیدزیرا آنها بعد از شروع به رشد ، به پایه نیاز دارند. پس از 50 تا 60 روز که لوبیا سبز را در گلدان کاشتید می توانید محصول خود را برداشت کنید. دقت کنید : غلاف های تازه لوبیا سبز را زمانی برداشت کنید که آنها به رشد نهایی خود ازنظر طولی برسند و این زمان حدوداً 10 تا 14 روز بعد از گل دهی گیاه است. در اوایل صبح یا عصر بدون ضربه و آسیب می توانید لوبیا سبز را برداشت نمایید . همچنین می توانید برداشت لوبیا را در چندین مرحله به فاصله 3 تا 5 روز انجام دهید.

شرایط محیطی لازم برای کاشت و پرورش لوبیا سبز

لوبیا سبز به شرایط خاص، حساس است، لذا باید آنها را روزانه آبیاری کنید، اما بطور کلی، لوبیا سبز محصولی با کاشت و پرورش نسبتاً ساده در تابستان و پاییز می باشد. شما می توانید هر دو واریته bush (ارقام پا کوتاه) و pole (ارقام پا بلند) لوبیا سبز را در شرایط مشابه و یکسان بکارید. مهم نیست که چه نوعی انتخاب می کنید، کاری که باید انجام دهید، مهم است.

• نور مناسب: این گیاه در معرض نور خورشید به بهترین شکل رشد خواهد کرد که البته قرار گرفتن آن در سایه هم ایده خوبی است. کاشت این گیاه در خاک گرم به خشک نگه داشتن گیاه کمک فراوانی می کند و از بروز پلاسیدگی گیاه جلوگیری می کند.
• خاک مناسب: گیاه لوبیا به خاک غنی از مواد آلی نیازمند است و شما می توانید خاک مورد نظر را با کود های مناسب غنی کنید که استفاده از کود های مناسب به رشد بهتر گیاه و رطوبت لازم آن کمک می کند بهترین خاک برای لوبیا ، خاکی غنی و اندکی اسیدی با پی اچ حدود 6 تا 6 ٫ 2 می باشد.

• میزان مناسب آب: گیاه لوبیا سبز به آبیاری زیادی نیاز دارند و برای پرورش این گیاه بهتر است از آبیاری قطره ای استفاده شود که در صورت عدم آبیاری کافی رشد این گیاه متوقف خواهد شد.

• دما و رطوبت مناسب: دمای مناسب و مطلوب برای رشد گیاه لوبیا سبز بین 15 تا 30 درجه سانتی گراد است . دمای بالا و پایین به خوشه های این گیاه خسارت وارد می کند و گیاه در دمای بالا و یا پایین جوانه نخواهد زد .

کوددهی پس از کاشت لوبیا سبز

از آن جایی که لوبیا سبز از انواع حبوبات است، آن ها می توانند نیاز خود به نیتروژن را برطرف کنند. بنابراین برای آن ها کود مکمل یک نیاز مطلق نیست! اگرچه لوبیا خود می تواند تغذیه کند اما برای بازدهی بیشتر می توانید در نیمی از فصل رشد از کمپوست استفاده کنید. همچنین به خاطر داشته باشید که لوبیا دارای ریشه های کم عمق است و مالچ دادن، به خنک و مرطوب نگه داشتن آن ها کمک می کند.

انواع مختلف لوبیا

این گیاه از نظر بوته به دو دسته تقسیم می شود و همانطور که در ساعد نیوز گفته ایم به آن Pole beans و یا Runner beans گفته می شود که طول بوته در انواع بالا رونده ممکن است به 2 تا 5 متر برسد .دسته دوم غیر بالا رونده و یا کوتاه می باشند: به آن Bush beans گفته می شود. طول بوته در انواع پا کوتاه از 40 تا 50 سانتی متر تجاوز نمی کند. انواع بالا رونده دارای دوره رشد طولانی تری هستند و از میزان محصول بیشتری برخوردارند. در حال حاضر بیش از چند صد رقم لوبیا سبز در دنیا کشت می شوند که آن ها را از نظر رنگ گل ، اندازه گل، شکل غلاف، شکل و رنگ دانه تقسیم بندی می کنند.

چگونگی برداشت لوبیا سبز

بعد از رشد کردن و میوه دادن گیاه لوبیا، می توانید هر زمانی که خواستید محصولات خود را برداشت کنید . معمولا باغبانان زمانی این محصولات را برداشت می کنند که لوبیا به خوبی سفت و ضخیم شده باشد و به طور کلی، لوبیا بعد از گذشت 50 تا 60 روز از زمان کاشت بذر، آماده برداشت می شود. همچنین لازم به ذکر است که برداشت محصول خود را به تاخیر نیندازید زیرا ممکن است خیلی زود خوشه های لوبیا شکسته و از بین بروند .

آفات لوبیا سبز

مراقب آفات و بیماری ها باشید. چندین آفات و بیماری وجود دارد که لوبیا سبز معمولا قربانی آنها می شوند. در صورت نیاز، این گیاهان را با حشره کش ها و قارچ کش های ارگانیک کنترل نمایید. لوبیا سبز مورد علاقه بسیاری از حشرات است ، از جمله:

• سوسک ها: این حشرات به گل ها و برگ های خوشه لوبیا حمله می کنند و آن ها را می خورند.
• حلزون ها: این جانوران قسمت های پایینی خوشه لوبیا را می خورند که سوسک ها و شته ها نیز ممکن است از این قسمت ها تغذیه کنند.

• حیوانات چهار پا: مانند گوزن ها نیز به این گیاهان علاقه دارند و از آن ها تغذیه می کنند. در صورت نمناک بودن خاک این گیاهان مشکلات ویروسی و باکتریایی برای آن ها به وجود خواهد آمد و بنابراین با خشک نگه داشتن خاک این گیاهان و تامین سیستم گردش هوای مناسب، به رشد بهتر آن ها کمک کنید.

امیدوارم از محتوای نحوه ی پرورش و نگهداری پرورش گیاه لوبیا سبز نهایت لذت را برده باشید و برای کسانی که گیاه دوست هستند، میتوانید ارسال نمایید. همچنین برای مشاهده ی مطالب پر محتوای دیگر میتوانید به بخش سبک زندگی ساعدنیوز مراجعه نمایید. از همراهی شما بسیار سپاسگزارم.

موثرترین روش پرورش و نگهداری از بادمجان