از خوبی های درست کردن پیتزا در خانه این که می توانید چند مدل پیتزا را در یک وعده درست کنید. داشتن چند طعم مختلف کنار هم لذت خوردن پیتزا را چند برابر می کند، به خصوص اگر عاشق پیتزا باشید. یکی از این طعم های خوشمزه می تواند پیتزای اسفناج باشد. ترکیب اسفناج و پنیر، پیتزا را خوشمزه تر از چیزی که هرگز فکرش را نمی کردید می کند. به خصوص اگر با طعم سیر مشکلی نداشته باشید، باز هم خوشمزه تر می شود. در طرز تهیه پیتزای بادمجان و اسفناج به عنوان مواد اولیه استفاده می شود. با وجود اسفناج، سیر ارزش غذایی پیتزای شما بسیار بالا می رود. ارزش بالای غذایی معادل ساعت ها سیری خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه پیتزای بادمجان و اسفناج همراه ما باشید.
مواد لازم برای پیتزای بادمجان و اسفناج
- سس گوجه فرنگی:4 قاشق غذاخوری
- سیر یا زنجبیل رنده شده:یک قاشق غذاخوری
- بادمجان متوسط:یک عدد، حلقه حلقه شده با پوست
- روغن مایع:2 قاشق غذاخوری
- اسفناج پخته:120 گرم
- پنیر موتزارلا:100 گرم
طرز تهیه پیتزای بادمجان و اسفناج
یک واحد خمیر را نصف کرده و هر کدام را جداگانه پهن کنید. سیر یا زنجبیل را با سس مخلوط کنید. بادمجان ها را روی سینی فر قرار داده و دوطرف آن را با روغن چرب کنید و 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا هر دوطرف آن برشته شود. سس را روی خمیر پخش کرده و اسفناج را روی آن بگذارید. بادمجان را روی آن قرار داده و پنیر موتزارلا را با دست تکه تکه کرده و روی پیتزا پخش کنید.
پیتزا را آنقدر در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید تا اطراف خمیر طلایی شود. اگر می خواهید آن را روی منقل تهیه کنید دوطرف خمیر را چرب کرده و روی توری گذاشته و روی منقل روشن قرار دهید. پس از 5 دقیقه به کمک چنگال خمیر را برگردانید، سس را روی آن پخش کرده و مواد را روی آن بچینید و پس از 5 دقیقه یا زمانی که خمیر پخت، آن را برداشته و سرو کنید.
روش تهیه پیتزای پنیر لذیذ
