روش تهیه سوپ مرغ ایتالیایی

  پنجشنبه، 04 شهریور 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه سوپ مرغ ایتالیایی
برای خانمهای کدبانویی که به دنبال ایجاد تنوع در سفره خانواده هستند و برای مادران عزیزی که به سلامت فرزندان شان اهمیت می دهند، در این مقاله از روش درست کردن سوپ مرغ ایتالیایی را در نظر گرفته ایم که بسیار خوشمزه است و برای میهمانی ها و جشن ها هم کاربرد زیادی دارد.

سوپ از انواع خوراکی های گرم است که با کمک مواد غذایی مختلفی مانند سبزیجات و آب و گوشت و گوشت چرخ کرده و ادویه و نمک و … پخته می شود. سوپ همچنین به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد. سوپ ایتالیایی نوعی سوپ با طعم متفاوت و بی نظیر است که در طرز تهیه سوپ ایتالیایی از انواع سبزیجات می توانید استفاده کنید و این نوع سوپ را می توانید بدون استفاده از گوشت نیز پخته کنید.سوپ ورمیشل و سوپ جو و سوپ ایتالیایی از انواع سوپ های خوش طعمی هستند که شما می توانید این سوپ ها را به عنوان پیش غذا برای انواع مهمانی ها بپزید و از طعم بی نظیر آن ها نهایت لذت را ببرید.

مواد لازم برای سوپ مرغ ایتالیایی

  • کره یا روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
  • پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
  • هویج نگینی خرد شده 2 عدد متوسط
  • ساقه کرفس خرد شده 2 عدد
  • سیر رنده شده 4 حبه
  • قارچ خرد شده 100 گرم
  • آرد همه منظوره 1/3 فنجان
  • آب مرغ 3 فنجان
  • شیر 2 فنجان
  • مرغ پخته و خرد شده 3 فنجان
  • سیب زمینی نگینی خرد شده 450 گرم
  • ذرت تازه یا منجمد 1 فنجان
  • نخود فرنگی تازه یا منجمد 1 فنجان
  • ادویه ایتالیایی( اختیاری) 1 قاشق چایخوری
  • نمک 1/2 قاشق چایخوری
  • پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی

کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز، هویج و ساقه کرفس خرد شده را اضافه کنید. مواد را حدود 6 تا 7 دقیقه در روغن سرخ کنید تا پیاز نرم و شفاف شود. سپس سیر و قارچ خرد شده را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر تفت دهید. هراز چندگاهی مواد را هم بزنید و حرارت دهید تا عطر سیر بلند شود.

آرد را اضافه کنید و خوب با مواد ترکیب کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید. کم کم آب مرغ و شیر را اضافه کنید. مرتب سوپ را هم بزنید. سپس مرغ پخته شده، سیب زمینی خرد شده، نخود فرنگی، ذرت، ادویه ایتالیایی، نمک و فلفل را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.سوپ را حرارت دهید تا آهسته به جوش بیاید. ( مراقب باشید که سوپ به قل قل نیفتد) هرازچندگاهی سوپ مرغ را هم بزنید تا ته نگیرد. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود 15 تا 20 دقیقه ریز بجوشد. پس از این مدت سیب زمینی ها را با چنگال چک کنید، اگر نرم و پخته شده اند یعنی سوپ خوشمزه شما آماده است.سوپ مرغ ایتالیایی را بچشید و اگر دوست دارید باز هم نمک و فلفل اضافه کنید. این سوپ مجلسی و خوش طعم را در ظرف سوپ خوری بریزید و همراه با نان دلخواه سرو کنید.

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
تیتر امروز   
به توافق خوب و عادلانه کاملاً باور داریم/رغبت برای فعالیت اقتصادی با ایران بسیار است قالیباف: باید علت فوت مهسا امینی بصورت رسمی و روشن اعلام شود کارنامه نهایی کنکور ۱۴۰۱ منتشر شد درخواست بیش از 6 هزار استاد دانشگاه‌ برای برخورد قاطع با اخلال‌گران و هتاکان به مقدسات ادامه فعالیت اینستاگرام و واتس‌اپ به صورت مشروط ؟ آیت‌الله رئیسی امشب مستقیم با مردم گفت‌وگو می‌کند تقدیر شورای نگهبان از فرماندهی انتظامی برای مقابله با اغتشاشگران مک‌بوک پرو یا مک‌بوک ایر کدام بهتر است؟ خانواده مهسا امینی از عاملان دستگیری او شکایت کردند الحاق دونباس به فدراسیون روسیه و سنگین تر شدن سایه شوم جنگ هسته ای واقعیت‌هایی درباره هشتگ مهسا امینی/ این صدای مردم ایران نیست! باید اقتدار افتخارآمیز جمهوری اسلامی به رخ کشیده شود اشد مجازات برای افرادی که به صورت سازماندهی شده در اغتشاشات شرکت داشتند قیمت گران‌ترین ملک فروخته شده در ایران اعلام شد چهار شعار متفاوت ایران در جام‌های جهانی
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/