دستور تهیه‌ کوکوی آجیل با سبزیجات

  دوشنبه، 17 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
دستور تهیه‌ کوکوی آجیل با سبزیجات
کوکوی آجیل یکی از روش های پخت کوکو سیب زمینی به صورت فوری است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی آجیل در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

کوکوی آجیل یکی از غذاهای مجلسی است که از تهیه دو نوع کوکو درست می شود. یعنی هم از گوشت چرخ کرده و هم مرغ که بسیار خوشمزه و شیک برای مهمانی ها می باشد. شما می توانید به دلخواه هر کوکویی را که دوست دارید تهیه کنید و داخل آن کمی آجیل ریخته و تزئین کنید. کوکوی آجیل بسیار جذاب می باشد و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. نوع مغزی که در این کوکو آجیلی استفاده می کنید فرق ندارد. اغلب آجیل ها حاوی مواد مغذی با کیفیت هستند و می توانند برای سلامت بدن مفید باشند و تاثیر مثبت داشته باشند. کوکو آجیلی که علاوه بر طعم و مزه خوب به واسطه داشته آجیل خواص خوبی از جمله سلامت قلب، تقویت حافظه، جلوگیری از لخته های خونی و سرشار از فیبر می باشد.

کوکوی آجیل

مواد لازم برای درست کردن کوکوی آجیل

  • جعفری خرد شده :نصف پیمانه
  • گوشت مرغ :300 گرم
  • سیب زمینی :2 عدد
  • گردو :یک پیمانه
  • بادام :نصف پیمانه
  • ماست چکیده :نصف پیمانه
  • خلال پسته :نصف پیمانه
  • برنج آب پز شده :یک پیمانه
  • پیاز سرخ کرده :4 قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ :5 عدد
  • زعفران دم کرده :یک قاشق غذا خوری
  • فلفل دلمه :1 عدد کوچک
  • هویج خرد شده :2 عدد
  • کرفس :2 ساقه
  • برگ بو :1 قاشق مربا خوری
  • دارچین :به میزان لازم
  • نمک و فلفل و زرد چوبه :به میزان لازم

دستور تهیه کوکوی آجیل

برای تهیه این کوکوی مقوی و مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه کرفس،هویج و مقداری آب داخل قابلمه ای به اندازه متوسط بریزید تا بپزد .در همین حین که در حال طبخ است کمی برگ بو و نمک به آن اضافه کرده و منتظر بمانید تا سرد شود.سپس در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را به طور جداگانه با فلفل دلمه ،پیاز و رب گوجه فرنگی سرخ کنید و بگذارید تا سرد شود.بعد از این مرحله سیب زمینی ها را به شکل نگینی خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید و این را هم مثل روال قبل پس از سرخ کردن کنار بگذارید تا سرد شود.حال نوبت به تخم مرغ ها رسیده است ،تخم مرغ ها را بزنید و بعد با ماست چکیده مخلوط کنید.سپس بادام،پسته و گردو ها را خرد کرده و به مایه اضافه کنید پس از تمامی این مراحل همه مواد را با هم مخلوط کنید.در ادامه برنج پخته شده و زعفران ،نمک،ادویه و فلفل را نیز به آن اضافه کنید.در نهایت ماهیتابه مناسبی را انتخاب کرده و روی شعله قرار دهید و سپس مایه کوکو را داخل آن ریخته و سرخ کنید .ناگفته نماند بعد از اینکه لایه زیرین کوکو را سرخ کردید حتما آن را برگردانید و طرف دیگرش را نیز سرخ کنید و پس از سرخ شدن نوش جان کنید.

پایگاه خبری ساعدنیوز را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید.

دیدگاه ها
  دیدگاه ها
نظر خود را به اشتراک بگذارید
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/